Quoi

Quoi

Français Romantique

A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

Prix moyen 50 € Accepte les Yums
8,9/10
1 160 avis

Formules 80€ et 95€

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 50 € Demande spéciale

Le Chef Thierry CHEFDEVILLE recommande…

Filet de Skrei à la vapeur, bouillon crémeux aux coques et palourdes, Embeurré de pommes de terre citronnées
25 €
Sandre rôti au pinot noir, Endive bio au jambon gratinée au parmesan
23 €
Turbot snacké, Risotto crémeux aux olives de Taggiasche, Jus parfumé au romarin
29 €
Le Terroir Revisité
50 €

Ce menu comprend :

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

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MENU Formules 80€ et 95€

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert et 2ème entrée + 2ème plat
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MENU Formules 50€ et 55€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert
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Notes et avis

Excellente table
8,9/10
basé sur 1160 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9/10
Service :8,8/10
Cadre :9/10
  1. beatrice d.
    beatrice d.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle cuisine, je recommande vivement cet établissement pour les amateurs de bonne cuisine gastronomique, merci également à toute l'équipe pour leur gentillesse

  2. Dominique V.
    Dominique V.
    • 3 avis
    6,5/10

    repas tres bon mais les plats ont été servis tièdes

  3. Cathy F.
    Cathy F.
    • 30 avis
    10/10

    Magnifique!

  4. Daniel L.
    Daniel L.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle soirée amoureuse avec un interlude musical bienvenue !

  5. Angelo P.
    Angelo P.
    • 4 avis
    10/10

    Tout tres bien, un seul bémol, le café pas gustatif.

  6. Hervé F.
    Hervé F.
    • 2 avis
    10/10

    Un beau moment dans un cadre magnifique et du personnel attentif, dans la discrétion et le respect

  7. Michele J.
    Michele J.
    • 9 avis
    10/10

    Chère équipe du service, chère équipe de la cuisine, merci pour ce repas découverte d’Alsace. Bien apprécié que tout était fait maison - meme la brioche qui accompagne le foie gras et le chocolat et mignardises. La biche aux airelles était délicieuse. Merci et de joyeuses fêtes

  8. Sylvano C.
    Sylvano C.
    • 2 avis
    9,5/10

    Trés bel établissement typique du vieux Colmar. Accueil chaleureux, cuisine fine et recherchée. Belle table à découvrir.

  9. Christèle V.
    Christèle V.
    • 27 avis
    8,5/10

    Très joli cadre, romantique , au bord de la rivière ( pensez à demander une table de ce côté là !). Mise en bouche parfaite avec un royal de fois gras à tomber, soupe au potimarron bonne mais sans plus. J’ai pris le bar à la sauce truffée : j’ai trouvé que l’on ne sentait pas assez les truffes mais cuisson parfaite , endives al dente. Mon mari a pris un omble chevalier au curry, très fin. En dessert, la poire pochée est délicieuse. Service sympathique et stylé. Un peu cher peut être. A faire en amoureux ou repas d’affaire.

  10. Christophe P.
    Christophe P.
    • 2 avis
    9/10

    Cuisine raffinée. Personnel agréable et très peu d'attente. Un prix un peu excessif mais justifié par la qualité des mets. Ambiance un peu trop feutré à notre gout.

  11. Luc S.
    Luc S.
    • 1 avis
    10/10

    accueil et service chaleureux à une tres bonne table dans une enseigne impregnée d'histoire

  12. Bernard d.
    Bernard d.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne table dans un magnifique décor encore plus beau en période de noël.

  13. Floriane G.
    Floriane G.
    • 9 avis
    10/10

    Une très belle découverte sur Colmar, endroit très paisible et agréable, loin de l’agitation des marchés de Noël. La cuisine est fine et raffinée. Le personnel est très agréable et disponible. Nous recommandons !

  14. Damien R.
    Damien R.
    • 18 avis
    10/10

    Restaurant parfait. Si nous revenons à Colmar nous y retournerons sans hésiter. Les mets sont parfaits également et l’accueil à la hauteur du reste. Personnel très sympathique. Je le recommande vivement

  15. ROSELYNE L.
    ROSELYNE L.
    • 3 avis
    10/10

    Je n'ai pas de mot, je suis venue avec ma fille pour son anniversaire; Nous avons beaucoup aimer . Une note 19,5 /20 .

  16. FERNAND S.
    FERNAND S.
    • 1 avis
    8/10

    Aucune possibilité de choisir son menu malgré une réservation pour un anniversaire alors que la veille au soir je suis venu vérifier la bonne prise en compte.Très navrant..........anniversiare gâché.....merci à toute l'équipe de l'Echevin Fernand SESTER

  17. Christophe V.
    Christophe V.
    • 3 avis
    7,5/10

    Pour le prix du menu, les plats sont bons mais sans originalité. Mis à part le dessert, les autres plats étaient trop classiques dans les goûts et la présentation. Quelques fausses notes : le sable dans la salade de coques, par ailleurs très bonne, les amuses bouches servis un quart d’heure après avoir fini notre apéro, le vin blanc servi après le poisson et le vin dessert servi après le dessert... ça manquait de synchronisation. Le personnel de salle était très accueillant mais le service est dans l’ensemble trop long. Nous y avons malgré tout passé un bon moment.

  18. Pierre M.
    Pierre M.
    • 1 avis
    7,5/10

    Nous ne sommes pas tombé sur un bon soir. Nos assiettes nous ont été servies froides. Donc nous avons mangé nos plats tièdes. Dommage car la cuisson de la viande ou du poisson était parfaites. Quand nous avons signalé le problème a notre jeune serveuse celle-ci nous a expliqué que les assiettes était froides a cause de ma pause technique qui a été pourtant très courte. Pas vraiment digne des prétentions du restaurant. Le choix du Sommelier était en revanche lui parfaitement a la hauteur, le saint estephe et le gewurztraminer étaient excellents. Passez votre chemin sur les desserts ils sont quelconques. La pavlova au chocolat n'avait pas de goût, le dessert framboise chocolat valrhona très acide. Nous sommes repartis un peu déçus

  19. Michel P.
    Michel P.
    • 2 avis
    4/10

    Ce restaurant n’est pas un restaurant gastronomique car le cadre, le service et la qualité des plats n’a rien à voir avec ce que l’on peut attendre de ce genre de restaurant. Les prix par contre sont d’un niveau gastronomique ! Il est bien clair que nous ne reviendrons pas dans ce restaurant. La belle ville de Colmar possède de merveilleux autres restaurants gastronomiques.

  20. Martine F.
    Martine F.
    • 2 avis
    10/10

    Je ne suis jamais déçue de l’échevin. Personnel accueillant, prévenant, à l’écoute, patient, tout en discrétion. Plat excellent, saveurs diverses. Restaurant de qualité que je conseille fortement.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 21h00 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

4-6, place des 6 Montagnes Noires, 68000, Colmar, France

Indications particulières

Autoroute A35, sortie Colmar Sud, Puis centre-ville Petite Venise.

Parking public devant l'hôtel et le restaurant

Alsace, Grand Est, Haut-Rhin (68)

Un mot sur le restaurant

ALSACIEN – C’est en plein centre de l’Alsace à Colmar, une ville portée par un cachet indiscutable, que se dresse l’imposante bâtisse du XVIe siècle qui accueille le restaurant À l’Échevin. Dans le pittoresque quartier de « la petite Venise », ce lieu de conte de fées de facture typiquement alsacienne est une table de choix.

GOURMETS – Tout en raffinement et en délicatesse, la cuisine ici virevolte avec les sommets de la gastronomie, mêlant habilement recettes du terroir, produits de grande qualité et créativité gourmande.

ROMANTIQUE – Le dîner romantique aux chandelles dans ce cadre d’exception ou en terrasse, sur les bords de l’eau, vous a donné envie de prolonger ce moment hors du temps ? L’hôtel Le Maréchal au-dessus du restaurant rivalise d’élégance.

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, les Collectionneurs, Saint-Valentin, , , Homard

Services

American Express, , , , ,

, , ,

Tout près du restaurant « A l'Echevin - Hotel Le Maréchal »

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JY'S

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MICHELIN 2020

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Prix moyen : 98 €

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MICHELIN 2020

Colmar

Prix moyen : 56 €

MENU

Français

Colmar

Prix moyen : 30 €

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Prix moyen : 35 €

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Cuisine traditionnelle

YUMS x2

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Le Treize

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Prix moyen : 28 €

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Meistermann

Note :8.6

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Prix moyen : 25 €

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