Suggestion d'entrée - Aux Verres de Contact, Paris
Thon rouge snacké, aubergines en aigre douce 2 - Aux Verres de Contact, Paris
Pâtes fraîches maison - Aux Verres de Contact, Paris
Ris de veau, purée de châtaigne et sarrasin - Aux Verres de Contact, Paris
Bienvenue au restaurant Aux Verres de contact, Paris 5ème - Aux Verres de Contact, Paris
Vue de la salle - Aux Verres de Contact, Paris
Table dressée - Aux Verres de Contact, Paris
Vue de la salle - Aux Verres de Contact, Paris
Tables dressées - Aux Verres de Contact, Paris
Suggestion d'entrée - Aux Verres de Contact, Paris
Thon rouge snacké, aubergines en aigre douce 2 - Aux Verres de Contact, Paris

Aux Verres de Contact

8,8/10
Prix moyen 36 €
107 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au cœur du Quartier Latin, dans le vieux Paris plein de charme, Aux Verres de Contact a largué les amarres , au calme de la petite rue de Bièvre, à deux pas de la Seine. Le nom du restaurant ? Un hommage à la boutade du journaliste Antoine Blondin, qui écrivait cette formule sur ses notes de frais... Atmosphère tamisée, longues banquettes où il fait bon s’affaler et agréable verrière, on s’attable ici pour la cave bien fournie en bonnes quilles et pour des plats bistrotiers mais pas rétros. C’est un couple à la ville, formé par Sarah Barandon et Guillaume Delage, qui tient les rênes des cuisines en tandem. Carpaccio de légumes (carotte, asperge et variations saisonnières) acidulé, rognons de veau en croûte de persillade, ragoût de pieds de cochon à la coréenne, terrine de boudin noir et coing, confit de canard maison, le restaurant joue à merveille l’équilibre entre classicisme et malice. Et ce à des prix tout à fait raisonnables qui vous laisseront le loisir de passer par la case dessert, avec une crème caramel inoubliable.

Sarah et Guillaume cumulent à eux deux un sacré CV ! Elle est passée par la brigade d’Hélène Darroze, lui par celles de Pierre Gagnaire, Frédéric Anton et Michel Bras: deux fois plus de talent garanti.

Carte du restaurant

Suggestions du chef Sarah Baraudon - Guillaume Delage

Prix moyen 36 € Demande spéciale
Voir la carte et les menus

Notes & Avis

8,8/10
Excellente table
basé sur 107 avis
  1. Sandrine B.
    • un avis
    9,5/10

    Très bonne adresse, cuisine fine et raffinée. Et belle carte des vins ! Bref, nous nous sommes régalés !

  2. Emeric G.
    • 9 avis
    9,5/10

    Serveur très pro et passionné, cuisine irréprochable, du fait maison. Et excellente carte des vins . super ! Éncore merci !

  3. Ayse T.
    • 11 avis
    10/10

    très bon accueil, la cuisine était délicieuse et fraîche

  4. Florence L.
    • 11 avis
    10/10

    Il faut absolument y aller c'est une très bonne adresse.

  5. DELATTRE F.
    • 19 avis
    9,5/10

    Plats simples mais frais et savoureux

  6. Sandrine A.
    • un avis
    9,5/10

    Très bonne cuisine, raffinée , bien assaisonner et présenté. Avec des produits frais de qualité, j'ai goûté le steak tartare un délice!

  7. Pierre C.
    • 6 avis
    8,5/10

    Carte heureusement plus intéressante que ce que le site présente avec des plats parfois originaux et une ardoise du jour intéressante. Cuisine de bonne qualité avec de bonnes cuissons. Salle agréable et calme.

  8. Alarcon A.
    • un avis
    9/10

    J' ai été a plusieurs restaurants dans le 5eme et sixième arrondissements de Paris cette semaine recommandés par Michelin, and Aux Verres de Contact fut définitivement le meilleur.

  9. Romain R.
    • 4 avis
    10/10

    Un service à l'écoute et une cuisine à la hauteur de nos attentes pour ce repas entre amis. On le recommande sans hésiter.

  10. Eric R.
    • 22 avis
    8,5/10

    Excellent dîner avec un choix de plats plus large que ne le laissait penser le site internet. Tres Jonas vins et service aux petits soins. Seul bémol : un tout petit peu trop de sel. Un peu moins, chef, et ce sera parfait!

  11. Jorge F.
    • 20 avis
    7,5/10

    C

  12. Philippe L.
    • un avis
    5,5/10

    La patronne qui assure elle même le service, ferait mieux d'embaucher une serveuse avec des objectifs d'empathie, qualité de service, sourire.... L'accueil et le service à table sont exécrables!

  13. Mélissa R.
    • 2 avis
    7,5/10

    Les plats proposés à la carte sont gourmands et variés. Le rapport qualité/ prix est respecté. Cependant, les serveuses manque de gaieté ...

  14. Pascal T.
    • 24 avis
    7/10

    une cuisine de marché efficace

  15. Aurélia D.
    • 7 avis
    8,5/10

    Une très bonne table, un décor convivial, une carte très variée et fine, très bon vin. Je recommande.

  16. Charlotte L.
    • 2 avis
    8,5/10

    Nous adorons leur cuisine. Le service pourrait être plus chaleureux.

  17. Lynda S.
    • 5 avis
    7,5/10

    La nourriture était excellente, la viande bien cuite, le vin très bon,rien à y redire! Par contre le service est juste mauvais, médiocre même, la serveuse arrive à peine à vous dire bonjour quand vous entrez, on sent que ça l'em**** profondément d'être la, pas un sourire, pas un signe de sympathie... Je n'y retournerai pas pour cette raison, c'est vraiment dommage pour la cuisine mais le service en salle ne suit pas...

  18. jean-bernard b.
    • un avis
    7/10

    Bonne cuisine, bon produit, accueil a améliorer

  19. BERTRAND N.
    • 4 avis
    6,5/10

    Dommage que l' accueil ne soit pas à la hauteur de la qualité de la fourchette; excellent rapport qualité prix pour le repas gachè par celui du vin.

  20. Linda S.
    • 6 avis
    7,5/10

    Déco sympathique Plats goûtus Accueil sans fioriture... Ni sourire... Mais après tout nous n'y allons pas pour la serveuse ! Bonne petite adresse

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h30 (du lundi au samedi)

Dîner : de 19h à 02h (du lundi au samedi)

Période de fermeture

Du 1er au 6 Mai 2013

Comment se rendre au restaurant

52, Boulevard Saint-Germain, 75005, Paris, France

Transports publics

Métro Maubert - Mutualité (M10)

Indications particulières

Parking Lagrange

Paris 5ème, Île-de-France, , Quartier Latin - Saint-Michel

Services

Carte American Express acceptée, , , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Privatisable

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Non réservable sur LaFourchette
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