Cave - Baffo, Paris
cuisine - Baffo, Paris
plat truffe - Baffo, Paris
Vue de la salle - Baffo, Paris
Vue de la salle - Baffo, Paris
Suggestion de plat - Baffo, Paris
poivre - Baffo, Paris
variété - Baffo, Paris
Tiramisu - Baffo, Paris
Cave - Baffo, Paris
cuisine - Baffo, Paris

Baffo

9,3/10
Prix moyen 55 €
1 230 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La « moustache » est l’oeuvre de l’autodidacte franco-italien Fabien Zannier, qui a choisi de mettre en lumière non pas la Botte en vrac mais la Maremme (spot le plus méridional de la Toscane) dans sa trattoria de poche, en plein coeur du Marais. Au programme ? Des produits frais piochés auprès de petits producteurs, puis dispatchés dans ses recettes inventives qui suivent l’ordre transalpin : l’antipasto (crevettes siciliennes-speck-citron vert, burratina-pistache…) précède la pasta (pici asperge-ricotta-citron caviar, tagliatelle morilles-petit pois-porchetta…), qui laisse ensuite la vedette au secondo piatto (risotto encre de seiche-gel piment/poivrons, filet mignon de veau sauce aux artichauts…), avant de craquer pour il dolce (tiramisu, fondant au chocolat, noisettes du Piémont et truffe noire…). Au sous-sol, la belle cave vitrée affiche une sacrée collec’ de crus toscans.

Conseil Insider
Trop difficile de choisir ? Optez pour le menu dégustation en quatre temps, et laissez Fabien s’occuper de tout. La dolce vita, quoi.

Carte du restaurant

Suggestions du chef Fabien Zannier

Menu 60€ - Festival LaFourchette
60 €
Prix moyen 55 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,3/10
Table exceptionnelle
basé sur 1230 avis
  1. BENJAMIN L.
    • 2 avis
    8/10

    Vraiment bien, vraiment. Mais pour en avoir parler longuement à notre retour à ma compagne, j'ai quand meme du mal à concevoir le prix malgré la qualité de la nourriture. J'ai pris une salade, très bonne certes, mais juste une salade. Puis j'ai pris des pâtes, sauce citron avec du parmesan. Bon, le parmesan, la sauce, les pâtes étaient bonnes mais... ni le cadre (petit restaurant), ni le service (bon, mais sans plus) ne me permettent de comprendre le prix. Ajoutez à ca une "eau gazeifiée locale" (Merci Castalie, très smart comme idée), on se retrouve avec certes un excellent moment, d'ou la note, mais toujours un petit pincement à la réception de l'addition.

  2. Antoine V.
    • un avis
    8,5/10

    Les plats sont très bons, on y retrouve de merveilleuses saveurs italiennes. Le service est rapide, efficace et les employés sont à votre écoute en vous demandant régulièrement si tout ce passe bien. Parfait pour un repas en amoureux ou entre amis !

  3. Christine D.
    • 10 avis
    7,5/10

    C'était bon mais pas du tout extraordinaire et les prix sont eux très élevés. l'accueil est fantastique!

  4. Florence p.
    • 9 avis
    9,5/10

    Accueil très sympathique. Nous avons choisi le menu découverte : Grande qualité et fraîcheur des plats. Une belle découverte ! Nous y retournerons !

  5. Aurélien L.
    • 14 avis
    10/10

    Toujours un moment de bonheur !

  6. Marie L.
    • 4 avis
    10/10

    Une très bonne table ! Nous avons laissé le chef nous surprendre avec le menu dégustation. C'était délicieux. Le service est au petit soin, équipe vraiment souriante et accueillante ! Une jolie découverte dans un quartier si touristique ! A refaire Attention, il faut réserver à l'avance.

  7. Wenjie G.
    • 12 avis
    10/10

    Cuisine raffinée, service impeccable. Je recommande fortement ce restaurant.

  8. Nathalie B.
    • un avis
    10/10

    Personnel très accueillant, prévenant à l’écoute Petit restaurant avec beaucoup de charme Belle surprise avec le menu dégustation Le chef nous a fait découvrir l’Italie

  9. Lionel G.
    • 3 avis
    10/10

    Je conseille la "granita", un régal

  10. Martine P.
    • 15 avis
    9,5/10

    Un vrai plaisir pour les papilles avec un service parfait et un accueil qui pourrait servir de leçon à bon nombre de restaurants.... nous reviendrons

  11. Adrien M.
    • un avis
    10/10

    Petit restaurant dans un cadre cosi et chaleureux. Personnel très aimable et attentionné. Laissez vous surprendre par le chef et son menu dégustation !

  12. Emmanuel D.
    • 3 avis
    10/10

    Intimiste Chaleureux Goûteux De l’accueil au service,, à la qualité des plats et des vins proposés, tout est fait pour que la soirée soit excellente Bref nous y reviendrons sans soucis À conseiller

  13. Saliha M.
    • 10 avis
    9/10

    Repas excellent. Personnel très souriant, à l'écoute. Un plat a été adapté pour nous. Merci au chef :). Une belle découverte... Nous reviendrons !

  14. Paul F.
    • 23 avis
    8,5/10

    Très bonne cuisine italienne, avec une pointe d'inspiration du nord de la France (notamment les pâtes à la mimolette). Le prix du menu dégustation est un peu gonflé par la présence de truffe blanche, et c'était dommage d'avoir les mêmes légumes dans l'entrée et un des plats. Bon conseil sur les vins. J'y reviendrais bien pour un simple plat de pâtes, qui ont l'air copieux et bons!

  15. Jordy N.
    • un avis
    8/10

    Belle petite adresse. Avec une super ambiance en sous sol pour 2. L'équipe nous a offert un excellent accueil. Le menu degustation était bon (quoique un peu lourd en cette saison chaude) Le vin etait excellent !

  16. Loubna K.
    • 7 avis
    3,5/10

    Une forte impression de se faire avoir. Nous avons quitté ce restaurant très amers. Ma compagne et moi nous sommes bien plus régalés dans moult endroits du même prix ou moins chers, à Paris ou ailleurs. L’ensemble est surfait et entend en mettre plein la vue, alors que tout est très moyen et extrêmement cher pour ce que c’est. Le restaurant fait tout pour appâter ses clients (truffe, etc.) mais sert pour beaucoup du chiqué. En résumé : portions très petites (une entrée aux encornés avec deux encornés, purée de la taille d’une cuillère,...), veau arrivé complètement tiède, salle si bruyante que nous sommes sortis faire une pause à mi repas (!), truffe de second niveau de qualité (la Blanchette) dans le plat « signature », vin servi de façon inepte (du vin rouge proposé à 7°), desserts moyens voire en partie ratés (l'un trop cuit, en partie fades). Comme à d'autres, le chef répondra servir des ingrédients de qualité. Mais, désolés, ceci est normal et absolument insuffisant pour un repas à 164€ pour 2.

  17. Salah b.
    • 4 avis
    10/10

    Un restaurant surprenant . Cuisine appétissante avec des produits de qualité . Service rapide et agréable . Nous reviendrons .

  18. Leïla S.
    • 12 avis
    10/10

    Un excellent service et une excellente cuisine !

  19. Thomas C.
    • un avis
    9/10

    Excellent accueil attentionné Belle découverte et beau cadre (on était en bas dans une petite salle à côté de là cave assez sympa) Menu dégustation bien mais pas ouf non plus Bonne adresse

  20. Thierry H.
    • un avis
    9,5/10

    Super moment ! Inattendu Plats très fins Je reviendrai

Offres LaFourchette

Menu 60€ - Festival LaFourchette

Ce menu comprend : Entrée + 2 Plats + Dessert

Menù degustazione 60€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du jeudi au samedi)

Dîner : 19h à 22h (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

12, rue Pecquay, 75004, Paris, France

Transports publics

Métro Rambuteau (M11), Hôtel de ville (M1)

Indications particulières

Beaubourg Horloge (257m)

Paris 4ème, Île-de-France, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, Le Marais - Saint-Paul,

Services

Carte American Express acceptée, , ,

Restaurant privatisable (12 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Baffo »

Service gratuit – Confirmation immédiate.