Quoi

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INSIDERFrançais Entre amis

Bouillon 47

Prix moyen 38 €
9,3/10
82 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Première affaire pour ce chef, qui fut pendant trois ans second de Bruno Doucet à La Régalade St-Honoré – à bonne école, donc ! Il compose ici une ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Rémi Lazurowicz, ancien ingénieur devenu chef et passé chez Bruno Doucet, a repris les rênes de Bouillon 47 (anciennement Bouillon) pour y proposer une cuisine d’aujourd’hui, simple et gourmande. Inspiré de la traditionnelle cuisine des bouillons parisiens, le chef propose des assiettes plus travaillées et comme remises au goût du jour : consommé de bœuf au raifort et légumes pot au feu, poulpe en salade et rôti, joue de bœuf accompagnée de frites de polenta ou encore choux chocolat et pralin. La déco aux airs art déco, elle, reste à l’image des célèbres bouillons et le vieux parquet craque sous les pas chaleureux des serveurs.

Conseil INSIDER

Bon à savoir, la grande table d’hôtes en terrazzo est idéale pour vos déjeuners ou dîners de groupe.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 38 € Demande spéciale

Le Chef Rémi Lazurowicz recommande…

Joue de boeuf à la provençale, frites de polenta
Filet de canette au sautoir, salsifis rotis et poire, jus réduit
Maigre poché au beurre d’agrume, petits legumes, coriandre thaï
Menu déjeuner
21 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Mise en bouche + Mignardise // Valable du mardi au vendredi midi exclusivement

Options spéciales

Plats végétariens

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 82 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,3/10
Cadre :9,2/10
  1. Schopin F.
    Schopin F.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon accueil et bonne qualité des produits et de la cuisine

  2. Nicolas B.
    Nicolas B.
    • 83 avis
    9/10

    En fait, ca n’a rien à voir avec un bouillon. Le restaurant a que le nom. En tous les cas c’est très bon! Très bien cuisiné. Rien a redire. On t retournera.

  3. Valerie a.
    Valerie a.
    • 26 avis
    10/10

    Délicieux. Un excellent moment. Les plats sont tous très, très réussis. Le risotto est à découvrir absolument. Hautement recommandé

  4. Carolyn E.
    Carolyn E.
    • 4 avis
    10/10

    Salle rénovée, chic mais chaleureuse. Tous les plats délicieux.

  5. Olivier B.
    Olivier B.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent rapport qualité prix

  6. Anne-Catherine M.
    Anne-Catherine M.
    • 5 avis
    9/10

    Avons apprécié notre dîner. Bon accueil et service, produits de qualité. Avons beaucoup aimé les entrées et desserts mais légèrement déçus par les plats principaux. Viande bien cuite mais léger goût de brûlé pour la sauce.

  7. Julia O.
    Julia O.
    • 13 avis
    9,5/10

    Excellent restaurant ! Des saveurs originales et recherchées, une présentation des plats superbe et tout était absolument délicieux ....Et nous avons aussi beaucoup apprécié l’attention du chef envers ses clients. Je recommande à 100%, une de mes meilleures découvertes !

  8. Clémence d.
    Clémence d.
    • 35 avis
    10/10

    Excellent restaurant avec une carte innovante et des plats délicieux

  9. David S.
    David S.
    • 46 avis
    9/10

    Très belle découverte. Plats savoureux, mise en bouche et palets avec le café excellents. Prix corrects pour la formule du jour.

  10. Marc D.
    Marc D.
    • 172 avis
    10/10

    Ce restaurant demeure une valeur sûre de la bistronomie : accueil éminemment sympathique, plats goûteux aux cuissons parfaitement maîtrisées, belle carte des vins... À faire et à refaire !

  11. Philippe  R.
    Philippe R.
    • 11 avis
    9,5/10

    De l'entrée au dessert, une cuisine originale et pleine de saveurs. Un seul petit reproche : la quantité vraiment minuscule de vin servi au verre...

  12. Stephan A.
    Stephan A.
    • 44 avis
    8/10

    Restaurant agréable, service efficace, menu varié, plats créatifs Belle découverte

  13. Catherine r.
    Catherine r.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent accueil, repas raffiné et service impeccable . A conseiller !

  14. Florence D.
    Florence D.
    • 16 avis
    9/10

    Saveurs délicieuses, cadre agréable. Une bonne adresse à tester!

  15. Sandra O.
    Sandra O.
    • 27 avis
    9/10

    Très belle découverte sur toute la ligne même si je n’ai pas été conquise par l’entrée (soupe froide au citron et curcuma ). Excellent blanc du luberon pour l’apéro accompagné du pâté de pommes de terre de l’Allier ! Les plats (quasi de veau et ris de veau) étaient succulents ! Un service parfait également !

  16. Olivier L.
    Olivier L.
    • 18 avis
    10/10

    Vraiment une très belle découverte. Des plats bien exécutés, des produits fins, un cadre agréable et un chef très présent. A refaire!

  17. Chahira M.
    Chahira M.
    • 11 avis
    10/10

    Une très belle découverte. Cadre agréable et pas très bruyant. Décoration sobre et élégante. Des plats d'une grande finesse, créatifs et pleins de saveurs. On sent l'amour des produits et de la cuisine. Je m'y suis régalée. J'y retournerai c'est sûr!!

  18. Sylvain C.
    Sylvain C.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent dîner dans un cadre très agréable et calme. Les plats traditionnels sont revisités avec une touche aventureuse et ça fonctionne très bien

  19. Eve P.
    Eve P.
    • 17 avis
    8,5/10

    Petit restaurant de qualité où l'on trouve une vraie recherche culinaire avec des associations osées mais qui fonctionnent très bien . je regrette de ne pas avoir pu mettre la note "très bien" car le poisson qui a été servi, pour mon compagnon, comme pour moi-même manquait vraiment de cuisson . j'ai apprécié que le chef vienne en personne expliquer pourquoi il est si difficile de cuire le poisson à la perfection mais il n'a pas proposé de solution alternative ( le recuire ou amener une autre part ? ) A part cela, tout le personnel s'e'st montré efficace, souriant et agréable. C'était quand même une belle expérience.

  20. Marie-Christine R.
    Marie-Christine R.
    • 33 avis
    9/10

    Excellent dîner , raffiné et goûteux avec une mention toute particulière pour le ris de veau, parfaitement cuit . Accueil avenant et service efficace. Continuez !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h15 à 21h45 en semaine, jusqu'à 22h30 les vendredis et samedis soir (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

47 Rue de Rochechouart, 75009, Paris, France

Transports publics

Métro Cadet (7), Anvers (2)

Caractéristiques

, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , Privatisable,

Tout près du restaurant « Bouillon 47 »

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Note :9.5

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Prix moyen : 22 €

-20%

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Prix moyen : 22 €

-30%

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Prix moyen : 30 €

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