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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le Burgundy Lounge n’est pas un restaurant comme les autres. C’est un lieu entièrement dédié à magnifier les vins de Bourgogne. La carte qui leur est consacrés est époustouflante avec plus de 800 références en 80 domaines viticoles de la Côte de Beaune à Chablis, en passant par la Côte de Nuits. Dès l’entrée, dans l’espace bibliothèque, on ne peut de toute façon pas rater les grandes armoires vitrées qui dévoilent de belles étiquettes, ni l’imposante et conviviale table de dégustation. À l’étage, sur la mezzanine, on lève le nez pour lire les appellations à l’intérieur même des lustres rond et rouge, dans une ambiance de club anglais, fauteuils gris sous voûtes en pierre. C’est le terrain de jeu du chef Axel Ruga, pour une cuisine au service du vin.

Axel Ruga est tombée tout petit dans la marmite de la gastronomie. Dans sa famille, on est restaurateurs depuis trois générations. Du plus loin qu’il s’en souvienne, c’est dans les cuisines du bistrot familial puis du restaurant de ses oncles et de sa grand-mère qu’il a pris goût au métier. Il fait son apprentissage à La Pyramide (2 étoiles Michelin), à Vienne, passe deux ans comme commis à La Villa Florentine (1 étoile) de Davy Tissot, à Lyon, puis à La Rotonde (ex 2 étoiles Michelin) de Philippe Gauvreau. Quête du goût, respect de la saisonnalité des produits, il construit aujourd’hui ses assiettes en jouant sur les textures, mettant du relief dans ses dressages. Il travaille bien sûr en parfaite harmonie avec le chef sommelier, Hervé Baligand, ancien du restaurant triplement étoilé du regretté Paul Bocuse.

Conseil INSIDER

Dans cet antre à la gloire des nectars bourguignons, jouez donc le contrepied en choisissant l’accord vins-mets. Vous choisissez la bouteille et faites confiance au chef pour préparer les plats que l’étiquette lui inspire. Emotion garantie, avec modération bien sûr.

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Prix moyen 60 € Demande spéciale

Menu Déjeuner 29€
29 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 851 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,5/10
Cadre :9,4/10
  1. Adrien R.
    Adrien R.
    • 1 avis
    9/10

    Une très bonne équipe, ainsi que des plats savoureux et délicats. Cependant les appliques murale ainsi que le grand lustre ne sont pas en accord avec le thème général de la decoration ce qui ne met pas en valeur ce joli lieu (mais ce n'est qu'un détails). Nous avons passé une très bonne soirée !

  2. yvette p.
    yvette p.
    • 1 avis
    9/10

    tout était très bon du début à la fin cuisine inventive, on ressort de ce restaurant rassasié mais léger

  3. Serge B.
    Serge B.
    • 120 avis
    9,5/10

    La cuisine (et les pâtisseries) de Matthieu Girardon est (sont) inventive(s) et très goûteuse... Elle est largement du niveau de nombre de une étoile du Michelin. Les Bourgognes au verre sont bien choisis et de grande qualité (dommage que trois rouges sur cinq soient en rupture de stock dont celui de chez Noëllat). Malgré une serveuse très sympathique et très efficace, le rapport au client reste un peu rigide... Nul doute que ce chef aura bientôt une étoile... C'est une adresse incontournable à Lyon pour manger dans des prix raisonnables...

  4. Charly R.
    Charly R.
    • 5 avis
    9,5/10

    Personnel ultra sympathique, cuisine excellente. Très bon rapport qualité/prix. A l’écoute des clients. Une divine carte de vin! A refaire !

  5. Valerie p.
    Valerie p.
    • 4 avis
    10/10

    Une très belle découverte culinaire, l'accord des plats a été parfait de l'amuse bouche au dessert Un sans faute... Un restaurant cosy, un très bon sommelier qui connaît sa carte et ai de très bons conseils, un personnel au top Je recommande à 100% et nous reviendrons Bravo à Mathieu pour son talent

  6. Aurore R.
    Aurore R.
    • 1 avis
    9/10

    Cadre raffiné et cosy, beaucoup de calme et de confort (fauteuil très confortable), peu de table (très appréciable pour un repas romantique), petit bémol sur une luminosité pas suffisamment tamisée. L'association mets et vins est remarquable, un dessert chocolat citron dont je me souviendrais longtemps. Nous avons apprécié la sympathie du chef et son attention pour l'anniversaire de mon conjoint (une brioche à la praline avec une bougie). Nous avons passé un très agréable moment et nous recommanderons l'endroit!

  7. nicolas m.
    nicolas m.
    • 1 avis
    9/10

    Pour être un client du temps des anciens propriétaires, je ne suis pas déçu de la cuisine comme la fraicheur des produits servis… nous avons constaté des odeurs de cuisine et des fumées étaient montées à l'étage où nous avions notre table et cela fut un peu désagréable… La bouteille de champagne DEUTZ n'était pas suffisamment fraiche le serveur nous l'a dit en nous servant, il aurait du nous le signaler à la commande ou nous diriger sur une autre marque ! Le serveur se devrait de garder ses réflexions sur les anciens propriétaires ou d'en parler plus discrètement dans la salle avec des clients. Mais pas de soucis nous y retournerons sans problème et je le recommande pour une bonne cuisine. Mais

  8. Stéphane N.
    Stéphane N.
    • 22 avis
    10/10

    ORIGINAL ! Des saveurs multiples qui se révèlent avec des vins de première qualité ! L’œil est séduit par la présentation et le palais ravi par tout ce qui est concocté en cuisine par une Équipe jeune et accueillante ! Félicitations !

  9. Benedicte g.
    Benedicte g.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une cuisine très raffinée du premier plat au dessert. Tout est parfait ,à découvrir d' urgence. Une future étoile au guide Michelin. .. sans aucun doute......

  10. Guillaume l.
    Guillaume l.
    • 11 avis
    10/10

    Excellent allez y les yeux fermés

  11. Myriam A.
    Myriam A.
    • 19 avis
    10/10

    EXCELLENTISSIME !!!!!!!! Des vins royaux pour une cuisine princière... Bravo à toute l'équipe

  12. Juliette T.
    Juliette T.
    • 1 avis
    10/10

    Très bel établissement ! A tester le menu mets & vins. Nous avons apprécié le professionnalisme et les connaissances du personnel du restaurant.

  13. Manolie M.
    Manolie M.
    • 6 avis
    10/10

    Ambiance cosy, joli cadre, plats excellents, on s’est laissé guider personnel très accueillant , a recommander sans hésiter. On y retournera !

  14. Françoise L.
    Françoise L.
    • 96 avis
    10/10

    Excellent repas romantique….vin exceptionnel et un chef à l'écoute de ses clients….Nous reviendrons

  15. Patrick B.
    Patrick B.
    • 2 avis
    9/10

    Excellant le chef est déjà d’un excellent niveau Un des plat surprise nous ne nous a pas convaincu Le mélange champignons écrevisses dans un jus mitonné un ton trop Asie ! Bon un avis perso qui ne dois pas entacher l’esprit et les qualités du chef Bravo

  16. José J.
    José J.
    • 20 avis
    10/10

    Nous recommandons cet endroit. Délicieux!

  17. Pascal p.
    Pascal p.
    • 3 avis
    9,5/10

    Un régal

  18. Ludovic  L.
    Ludovic L.
    • 20 avis
    10/10

    Petit restaurant en centre ville avec une cuisine succulente. Le service est impeccable et le cadre très agréable. Bonne découverte dominicale que je ne saurais que vous recommander .

  19. Gilles R.
    Gilles R.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très belle découverte,une adresse à retenir quand vous passer par Lyon,la cuisine inventive et le personnel aux petits soins pour un prix raisonnable

  20. Rebecca R.
    Rebecca R.
    • 2 avis
    10/10

    Service de très haute qualité à la hauteur de la cuisine. Le cadre est magnifique.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (Fermeture Mardi et Mercredi)

Dîner : de 19h à 21h30 (Fermeture Mardi et Mercredi)

Comment se rendre au restaurant

24, quai Saint-Antoine, 69002, Lyon, France

Transports publics

Métro - Cordeliers Bourse (L A)

Indications particulières

Parking Saint-Antoine

Lyon 2ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Hôtel de ville

Services

Carte American Express acceptée, , , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, Belle cave à vins, , Privatisable,

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