Quoi

Quoi

Cuisine contemporaine

Hostellerie du Rosenmeer

Prix moyen 60 €
9/10
81 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

La cuisine d'Hubert Maetz ? Une valeur sûre de la région. La carte fait la part belle aux produits de la terre d'Alsace, et aux poissons de Loctudy.

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 60 € Demande spéciale

Le Chef HUBERT MAETZ recommande…

Turbotin de Loctudy, Purée d’ortie, Kaasknepfle
34 €
Canette Rôtie entière aux Primeurs
36 €
Filet de Bœuf «Charolais», aux Champignons, mêlée de Légumes Printaniers
34 €

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten, Vegan

Notes et avis

Table exceptionnelle
9/10
basé sur 81 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,3/10
Cadre :8,5/10
  1. Michele K.
    Michele K.
    • 1 avis
    10/10

    Une table remarquable et d'exception aussi bien sur un plan gustatif mais aussi au niveau du service,... Un grand merci pour ce repas inoubliable en famille.

  2. Maxime F.
    Maxime F.
    • 14 avis
    9,5/10

    Très belle découverte, plats varié aux nombreuses saveurs et une super carte des vins (surtout ceux maison).

  3. Celine t.
    Celine t.
    • 2 avis
    9/10

    Restaurant découvert avec un menu La Fourchette. Les plats sont soignés, raffinés et en quantité suffisante. Délicieux. Nous nous laissons guidés pour les vins qui sont très bien choisis en accord avec les plats. La table est bien dressée avec de la belle vaissellerie. L'accueil et le service sont également très agréables. Un bémol sur le cadre que je ne trouve pas exceptionnel mais c'est un question de goût personnel qui n'enlève rien au très bon moment passé dans cet établissement où nous reviendrons très certainement avec plaisir.

  4. Olivier B.
    Olivier B.
    • 10 avis
    10/10

    Que dire, un ravissement des papilles. Réservé avec menu surprise, nous ne savions pas à quoi nous attendre. Le serveur nous interroge sur d'éventuelles allergies ou intolérances puis nous demande si nous souhaitons connaître le détail du repas, eh bien non, nous partons en confiance et attendons d'être surpris. Eh bien, je dois dire que nous avons rarement aussi bien mangé. De l'amuse bouche au dessert, les produits sont fins, de qualité et surtout de saison. Je ne veux pas tout dévoiler, à vous de prendre le plaisir de découvrir mais par exemple le velouté de cèpes avec œuf parfait, c'est à se damner... Selon vos désirs, le serveur accorde les vins à chaque plat et il s'y connait. Le service est impeccable, pas trop présent mais malgré tout, toujours disponible, en plus des discussions et pointes d'humour très appréciés. Le cadre est typique, la salle est bien agencée, calme, idéal pour passer une soirée agréable autours de mets délicieux. Cerise sur le gâteau, les prix sont plus que corrects pour une telle qualité. Merci pour cet enchantement.

    Hostellerie du Rosenmeer

    Bonjour, et un grand merci pour cet agréable retour. Au plaisir de vous accueillir lors d'une prochaine occasion. L'Equipe du Rosenmeer

  5. Alexandra M.
    Alexandra M.
    • 9 avis
    10/10

    Ce restaurant est une vraie merveille: un service sympathique et très souriant, des plats d’une qualité rare et un cadre intimiste. Nous recommandons fortement les lieux et reviendrons avec grand plaisir !

  6. Dominique  R.
    Dominique R.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une cuisine délicieuse, accompagnée de très bons vins dont ceux de la maison. Un service attentif, un accueil chaleureux. Une excellente maison, à recommander !

  7. Laetitia d.
    Laetitia d.
    • 4 avis
    8,5/10

    Un très belle établissement avec un grand parking, une service très professionnel et avec le sourire, de très belle assiette et très bien servie. Qualité prix c'est parfait.

  8. Christine Z.
    Christine Z.
    • 2 avis
    9,5/10

    Avons déjeunés dans le cadre de " tous au restaurant" . Très bon accueil, service attentionné et plats de qualité. Merci à H. Maetz et à sa brigade

  9. Gaëlle J.
    Gaëlle J.
    • 25 avis
    10/10

    Restaurant qu'on a adoré découvrir. Accueil très sympathique, repas excellent du début à la fin ! Rien à redire, c'est une très bonne adresse que nous garderons !

  10. Gaelle s.
    Gaelle s.
    • 1 avis
    10/10

    Soirée en amoureux juste parfaite grâce an l'excellente cuisine et aux serveurs qui on te si mettre a l'aise et plaisanter. L'ambiance était détendue et vraiment drôle. Nous reviendrons avec plaisir. Merci encore à l'équipe.

  11. Francis w.
    Francis w.
    • 13 avis
    9/10

    très bon rapport qualité /prix , l'accueil et le service très bien

  12. Nathalie l.
    Nathalie l.
    • 2 avis
    4/10

    Repas dans le cadre de "tous au restaurant". Accueil chaleureux au départ qui s'est vite dégradé lorsque nous avons demandé, après plus d'une demi heure d'attente, si le plat de résistance arrivait bientôt ! Avons encore attendu une dizaine de minute ... quand le serveur qui avait "piqué la mouche" nous a enfin servi le plat tant attendu, puis dans la foulée le fromage et le dessert (durée totale de la dégustation 15 mn) ! Le service était alors devenu expéditif, moue en sus. Comportement Inacceptable dans le cadre d'un service et de surcroit dans une maison comme le Rosenmeer. D'autant plus décevant que la qualité des plats servis n'était pas à la hauteur de la réputation de la maison. C'était bon mais sans plus ... miette de fromage et dessert plus que basique ! Avons noté que ceux qui dînaient à la carte bénéficiaient d'un service agréable et beaucoup plus rapide ! Et pour finir plus de personnel dans la salle pour nous saluer à notre départ. Et pour cause. Avons découvert mais nous ne reviendrons plus

    Hostellerie du Rosenmeer

    Chers clients, L'opération "Tous au Restaurant" est achevée depuis peu et nous sommes ravis des retours positifs déposés par nos clients. Nous sommes navrés de lire que le service n'ait pas été la hauteur, nous avons essayé de satisfaire nos clients au maximum. Le soir de votre venue, beaucoup de clients ont aussi bénéficié de cette offre, et nous n'avons pas non plus marqué de différence envers les clients "à la carte". Nous espérons toutefois avoir le plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans de meilleures conditions. LE'quipe du Rosenmeer

  13. Bernard c.
    Bernard c.
    • 15 avis
    7/10

    Temps d'attente entre deux mets trop long .Pas de carte concernant le vin au verre .

  14. Gaby g.
    Gaby g.
    • 3 avis
    6/10

    62 € le menu me parait trop cher, au vu des plats proposés qui étaient sans surprise pour un restaurant anciennement étoilé. Nous avons déjeuné dans le cadre "tous au restaurant". Se pose la question si le menu dont nous avons bénéficié est le même que celui servi en temps normal....

  15. Karen H.
    Karen H.
    • 15 avis
    7/10

    Le repas était bon mais pas de prise de risque. Un foie gras, une viande et légumes, un munster et un dessert aux fruits. Il faut tenter le mélange de saveurs et surprendre ses convives. Niveau cadre, un petit coup de fouet et de jeunesse serait le bienvenue dans la salle principale, avec un éclairage moins direct et plus cosy. Un beau geste vis à vis du repas des enfants et du prix, merci.

  16.   G.
    G.
    • 2 avis
    6,5/10

    Repas en couple. Salle pas trop chauffée Regrettable de ne pas pouvoir soumettre une carte des vins au verre.

  17. Raymond U.
    Raymond U.
    • 6 avis
    10/10

    C'était parfait ! L'accueil, les serveurs très sympatiques, à l'écoute des clients. Les plats étaient délicieux et très joliment présentés. Nous y retournerons sans aucun doute. Nous recommandons ce restaurant.

  18. Stéphane K.
    Stéphane K.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle découverte ! Des mets de qualité, frais du jour !

  19. Cannelle M.
    Cannelle M.
    • 6 avis
    10/10

    Le menu était vraiment excellent, le serveur nous a parfaitement conseiller sur le vin et accompagner tout au long du repas. Belle présentation des assiettes et les saveurs envoûtantes ! Leurs vin proviennent de leurs propres vignes.

  20. Claude D.
    Claude D.
    • 6 avis
    10/10

    Repas gastronomique de bonne qualité.Beau cadre avec vue sur le jardin,possibilité de prendre l'apéritif sur la terrasse. Le serveur très sympathique. Je recommande ce restaurant.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner . de 12h à 14h (sauf mercredi)

Diner : de 19h à 21h30 (sauf lundi, mercredi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

45 Avenue de la Gare, 67560, Rosheim, France

Indications particulières

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67)

Caractéristiques

, , , Festival LaFourchette - Menu, ,

Services

American Express, ,

Accès handicapé, , ,

Tout près du restaurant « Hostellerie du Rosenmeer »

Pizzeria

La Pizzeriade

Note :8.2

Rosheim

Prix moyen : 20 €

Français

Dorlisheim

Prix moyen : 30 €

MENU

Insider

Français

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Griesheim-près-Molsheim

Prix moyen : 62 €

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Molsheim

Prix moyen : 35 €

Italien

Molsheim

Prix moyen : 30 €

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Italien

Mutzig

Prix moyen : 25 €

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Obernai

Prix moyen : 25 €

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Européen

BioGourmands

Note :8.8

Obernai

Prix moyen : 22 €

Accepte les Yums

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O'4 Sushi Bar

Note :8.6

Obernai

Prix moyen : 20 €

Français

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Note :9.1

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Prix moyen : 25 €

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