Quoi

Quoi

Hôtel - Restaurant Anne De Bretagne

Prix moyen 100 €
9,8/10
302 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Sur la rive sud de l’estuaire de la Loire, en plein pays de Retz, cette grande maison aux lignes géométriques a quasiment les pieds dans l’eau. Aux ...

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 100 € Demande spéciale

Le Chef Mathieu Guibert recommande…

SOLE MEUNIERE CUITE SUR L'ARETE
55 €

aux éclats de noisettes torréfiées, grosses asperges vertes et sabayon aux agrumes

SAINT-PIERRE ROTI AUX BIGORNEAUX
51 €

mousseline légère de pomme de terre en fine tarte sablée, poireaux en papillote, crème de cresson iodée

NOIX DE RIS DE VEAU FRANÇAIS CROUSTILLANTE
55 €

mousseline légère de céleri et ciboulette, jus tranché à l’huile de noix

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,8/10
basé sur 302 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,9/10
Service :9,9/10
Cadre :9,5/10
  1. Serge D.
    Serge D.
    • 1 avis
    10/10

    Très professionnel , et convivial --

  2. Lionel R.
    Lionel R.
    • 3 avis
    9,5/10

    Bien que la vue mer ne soit possible pour un dîner en hiver, ce restaurant mérite d'être visité, même en soirée. L'accueil, le service, la qualité des plats tant pour les yeux que pour leur goût et leur finesse nous ont ravis. Ajoutons l'avantage de pouvoir accommoder mets et vins, à l'aveugle, sublime les plats et permet de mettre en doute ses propres notions œnologiques de façon amusante. Le Chef mérite ses étoiles et toute son équipe les fait briller tout au long du repas. Nous en gardons un excellent souvenir et n'hésiterons pas à le réitérer et à le partager.

  3. Sebastien D.
    Sebastien D.
    • 2 avis
    10/10

    Un lieu magique où l'accueil est envoûtant tant il est plaisant et où les plats sont ensorcelants tant ils sont succulents. Tout le personnel s'affaire pour vous mettre a l'aise et vous faire apprécier des assiettes qui tiennent du génie. La sublimation des ingrédients dans chaque plat a quelque chose d'extraordinaire et illustre le talent des ceux que l'on ne voit pas.

  4. VALERIE D.
    VALERIE D.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil de grande qualité Un accord mets et vins exceptionnel Chaque plat est sublimé de saveurs Une expérience très intense ! Dans un cadre splendide

  5. Martine O.
    Martine O.
    • 2 avis
    10/10

    Un délice pour les yeux et les papilles.une expérience gustative de haut niveau.

  6. Frédérique L.
    Frédérique L.
    • 1 avis
    9,5/10

    Restaurant qui gagne à être connu. Raffinement et accord mets et vin. Dessert peut-être un peu trop copieux ou sucré ce qui prend la place du chocolat. Excellent service, et contact avec le chef très agréable.

  7. Janick L.
    Janick L.
    • 2 avis
    10/10

    Un restaurant chic mais non guindé. Un personnel bienveillant et très professionnel. Des plats délicieux avec un accord des vins parfait. Un délicieux moment!!!

  8. Bruno l.
    Bruno l.
    • 34 avis
    10/10

    Exceptionnel !!! ce n’est pas de la cuisine mais de L ART une association de produits et saveurs subtilement dosės ,un apéritif champagne avec déclinaison d"huîtres quatre façons vraiment délicieuse .Tout cela avec un accord mets et vins de première qualité une mention particulière pour un excellent Porto de 10 ans associé au dessert chocolat Guanaja.Ajouter à cela un personnel de premier ordre et pour finir la rencontre avec le chef Mathieu Guibert très apprėciėe. Bruno L.

  9. Thierry B.
    Thierry B.
    • 1 avis
    9/10

    La Cuisine est excellente (le carpaccio de langoustines est vraiment exceptionnel) et le personnel est très agréable. Le cadre n’est pas au diapason mais la vue mer compense.

  10. Bernard B.
    Bernard B.
    • 1 avis
    10/10

    Avons passé une très bonne soirée avec un excellent repas. Tout était parfait le choix du menu et la sélection des vins.

  11. Jean-Claude L.
    Jean-Claude L.
    • 8 avis
    10/10

    Le menu - tous au restaura.nt était parfait

  12. Jacques T.
    Jacques T.
    • 16 avis
    10/10

    C'était une première fois au Sainte Anne. Restaurant parfait, à tous points de vue. Il est un peu loin de chez nous, et c'est dommage! Nous n' avions jamais pu apprécier ce niveau de saveurs. Un grand bravo!

  13. Jean-Luc H.
    Jean-Luc H.
    • 1 avis
    10/10

    très très bien ,personnel aux top très agréable, très bon accueil .Super repas plats proposés entre terre et mer succulent dessert excellent .vue magnifique sur le petit port de la Gravette, le pont de st Nazaire il faut y allé mais surtout réservé .Nous nous y retournerons

  14. Jean Luc E.
    Jean Luc E.
    • 2 avis
    10/10

    Beaucoup d'originalité et de travail dans les différents plats. associations subtiles et imprévues : lotte et ceps : superbe, sans parler du carpaccio de langoustines. tout a été étonnant et d'excellente facture...Quant à l'association des vins: rien à dire sinon du bien. à bientôt

  15. Cyril G.
    Cyril G.
    • 1 avis
    9,5/10

    tres tres bonne soiree

  16. Pierrick B.
    Pierrick B.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique découverte. L'opération "Tous au restaurant" nous a permis de déjeuner à un prix très intéressant. Le menu conçu à base de produits de la mer nous a ravi, et l'accord "mets et vins" était une belle surprise.

  17. Sophie G.
    Sophie G.
    • 1 avis
    10/10

    Une table excellente . Un bel accord mets et vins pour ce menu spécial avec déclinaison de plats harmonieux. Un service de grande qualité. Ça donne vraiment envie de revenir .

  18. CATHERINE G.
    CATHERINE G.
    • 5 avis
    10/10

    Nous etions déjà venus l'an dernier avec los enfants et abions tous été enthousiasmés par cette cuisine qui s'apparente à de l'Art. Hier, même constat : de l'amuse-bouche la déclinaison d'huitres est à couper le souffle. Le choix des vins particulièrement judicieux pour chaque mets. Les pains faits maison sont succulents. Le service à la hauteur de ce grand restaurant. Nous n'attendrons pas un an pour y retourner. PARFAIT

  19. Aurelie M.
    Aurelie M.
    • 6 avis
    10/10

    Repas, accueil et service parfaits. Même dans le cadre de l’opération tous au restaurant, l’établissement a vraiment joué le jeu. Nous reviendrons sans hésiter.

  20. Valéry c.
    Valéry c.
    • 1 avis
    10/10

    Repas excellent surtout les langoustines en carpaccio. J'attends avec impatience la session de l'année prochaine pour y retourner. Merci beaucoup pour cette belle journée.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (mercredi à dimanche)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (mardi à dimanche)

Comment se rendre au restaurant

163, boulevard de La Tara, 44770, La Plaine-sur-Mer, France

Indications particulières

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Un mot sur le restaurant

SUR LES DUNES, FACE AU PORT DE LA GRAVETTE – Dans son restaurant de la Plaine-sur-Mer (à dix minutes de Pornic), le chef Mathieu Guibert œuvre à sublimer les produits de la mer en vous procurant émotions et plaisirs des sens. Michèle Vételé, vous accueille et vous offre sa maîtrise œnologique.

TOUTE UNE ALCHIMIE – Entre inventivité et justesse du décor, le temps s’arrête pour laisser toute sa place à la dégustation. Les menus sont composés de produits frais, du terroir, choisis avec le plus grand soin.

VILLA HÔTEL – Dans un cadre somptueux, la villa Anne de Bretagne au style contemporain, est une invitation à l’évasion. L’hôtel 4 étoiles Relais & Châteaux fusionne donc au plus haut niveau douceur de vivre et découverte.

Caractéristiques

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Services

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Prix moyen : 20 €

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