Suggestion du Chef - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Suggestion du Chef - Imouto, Lyon
Suggestion du Chef - Imouto, Lyon
Suggestion du Chef - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dès que l’on a pénétré dans le restaurant historique de Gaby Didonna (qui a aussi ouvert Ani, depuis), tout près du « Chinatown » lyonnais, on est saisi par les ondulations du plafond signées du designer Xavier Vigne, mais aussi par les troncs d’arbre qui renforcent le côté naturaliste du lieu. Cela crée un contraste excitant avec le contenu des assiettes où s’expriment toute l’histoire d’un chef issu du sérail puisque né dans une famille de restaurateurs sino-vietnamiens. C’est avec sa mère, à la Jonque d’Or, qu’il a pris goût aux fourneaux, c’est chez Léon de Lyon, étoilé à l’époque, puis chez Georges Blanc qu’il a fait ses armes. De tout ça, il a fait une identité où fusionnent les influences, dans des plats comme la joue de bœuf braisée à la purée de shiitakés, la crème de carotte et poireau aux ravioles de crevettes au gingembre et wakamé, l’agneau de lait et panko croustillant ou l’éclair Matcha et œil du dragon.

Conseil Insider
Si vous êtes amateur ou simplement curieux, et si vous le faites avec modération, laissez-vous guider tenter par la carte de saké, notamment les authentiques « junmai ginjo bio ».

Récompenses

  • 1 toque Gault&Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Menu 25€
25 €
Prix moyen 55 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,3/10
Table exceptionnelle
basé sur 58 avis
  1. Catherine G.
    • un avis
    9,5/10

    Cela faisait bien longtemps que mes papilles n'avaient pas été aussi agréablement surprises.

  2. Marie Anne C.
    • 4 avis
    10/10

    J'ai trouvé les prix élevés mais la qualité y est. L'accueil est très satisfaisant et le personnel de bons conseils.

  3. Anilia B.
    • un avis
    8,5/10

    Très belle déco. Cuisine originale. Un peu trop?

  4. Carine M.
    • 62 avis
    9,5/10

    Belle découverte que ce restaurant dans la quartier asiatique de Lyon... cuisine fusion savoureuse donnant toutes leurs places a toutes les saveurs et aux épices ! A essayer absolument !

  5. Patrick C.
    • 3 avis
    10/10

    Restaurant original, créatif avec des produits frais et de qualité. Ambiance et décor agréables. A faire et à refaire.

  6. NOEL S.
    • 19 avis
    10/10

    Un cadre agréable, un accueil très chaleureux pour des saveurs du Monde ! BRAVO au Chef !

  7. Michele B.
    • 6 avis
    4,5/10

    Vraiment très déçus par la cuisine : entrée sans saveur, coquillages dess séchés et asperges pas fraiches, tartelette trop dure. Bref nous n y retournerons pas.

  8. Christophe D.
    • un avis
    10/10

    Très belle découverte. Une cuisine qui mixe les saveurs à la perfection.

  9. Charlotte B.
    • 11 avis
    9,5/10

    Délicieux! Belle présentation des plats, cadre agréable... à la hauteur de nos attentes! Seul bémol, un menu avec 3 choix dont à chaque fois un qui contient un "supplément" d'au moins 10€... un peu cher pour un menu déjà relativement onéreux

  10. Isabelle K.
    • 4 avis
    5,5/10

    Cela faisait un moment que je voulais aller à Imouto mais nous étions très déçu par ce que nous avons mangé. Nous avons pris le menu à 45. J’ai du me forcer pour avaler une bouchée de la mise en bouche - un flan gélatineux froid au poisson garni d’oeufs de poisson! Un supplément de 10€ pour un sushi avec un peu de crabe à côté - sans plus. Plat principal un pavé de tofu couvert de semence - sans goût. Dessert passable. Service sympa. Mais très cher pour un repas qui a plus a aucun de nos convives :(

  11. Ndeye S.
    • 3 avis
    10/10

    Des mets raffinés et très bien élaborés. Je recommande vivement

  12. Michel F.
    • 6 avis
    10/10

    a recommander

  13. Nelly N.
    • 5 avis
    8/10

    Cadre magnifique, service très rapide (le midi). Cependant pour le menu a 25 euros je trouve que les assaisonement manque d'équilibre et de cohérence, c'est très dommage car les produits sont de bonne qualité. Cela reste un bon rapport qualité prix. Mon ami aurait apprécié un plat et un desert plus copieux alors qu'au contraire j'étais rassasié (il a fini pas manger mon dessert). En effet il y a une grosse difference de qualité selon les plats choisi notamment niveaux des desserts, le pavolva était en réalité juste 3 points de chantilly avec des éclats de meringue alors que le fondant au chocolat était beaucoup trop lourd et copieux. Malgré tout je recommendande cette adresse, la cuisine reste bonne et le cadre et le service sont excellent.

  14. Christine R.
    • un avis
    10/10

    Tout simplement parfait ???? !!

  15. Florian h.
    • 31 avis
    10/10

    Une très belle adresse!!! Des plats équilibrés et savoureux, des cuissons parfaites, des saveurs originales ! Nous sommes allés presque par hasard dans ce restaurant un soir de « le frigo est vide, on sort? » et nous y retournerons cette fois de façon préméditée pour découvrir le reste de la carte! Pour le prix 130€ pour deux menus complets + 1/2 bouteille de vin!

  16. Baptiste B.
    • 7 avis
    10/10

    Un poisson exquis !

  17. Karine C.
    • 59 avis
    9,5/10

    Extra, sublime, les mots nous manquent.... une recherche des saveurs, de la qualité et une grande precision de la cuisine, un service discret mais très attentionné. Remarquable.

  18. Yves P.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine de grande qualité dans un cadre original

  19. RACHEL B.
    • un avis
    10/10

    Une belle expérience à renouveler ! Excellent souvenir ! Personnel à l'écoute , cadre très agréable , servie adapté.

  20. Ricarda B.
    • un avis
    9,5/10

    Belle découverte!

Offres LaFourchette

Menu 80€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Menu 45€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Menu 25€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Menu 41€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

21 Rue Pasteur, 69007, Lyon, France

Indications particulières

Lyon 7ème, Rhône-Alpes, Rhône (69), Guillotière

Services

Carte American Express acceptée, , , ,

,

Tout près du restaurant « Imouto »

Service gratuit – Confirmation immédiate.