LaFourchette, a TripAdvisor company

Suggestion du Chef - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon
Suggestion du Chef - Imouto, Lyon
Suggestion du Chef - Imouto, Lyon
Suggestion du Chef - Imouto, Lyon
Vue de l’intérieur - Imouto, Lyon

Imouto

Prix moyen 35 €
9 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dès que l’on a pénétré dans le restaurant historique de Gaby Didonna (qui a aussi ouvert Ani, depuis), tout près du « Chinatown » lyonnais, on est saisi par les ondulations du plafond signées du designer Xavier Vigne, mais aussi par les troncs d’arbre qui renforcent le côté naturaliste du lieu. Cela crée un contraste excitant avec le contenu des assiettes où s’expriment toute l’histoire d’un chef issu du sérail puisque né dans une famille de restaurateurs sino-vietnamiens. C’est avec sa mère, à la Jonque d’Or, qu’il a pris goût aux fourneaux, c’est chez Léon de Lyon, étoilé à l’époque, puis chez Georges Blanc qu’il a fait ses armes. De tout ça, il a fait une identité où fusionnent les influences, dans des plats comme la joue de bœuf braisée à la purée de shiitakés, la crème de carotte et poireau aux ravioles de crevettes au gingembre et wakamé, l’agneau de lait et panko croustillant ou l’éclair Matcha et œil du dragon.

Conseil d'( insider )
Si vous êtes amateur ou simplement curieux, et si vous le faites avec modération, laissez-vous guider tenter par la carte de saké, notamment les authentiques « junmai ginjo bio ».

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Menu 25€
25 €
Prix moyen 35 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,6/10
Table exceptionnelle
basé sur 9 avis
  1. Cécile M.
    • 9 avis
    8/10

    Menu saint Valentin 100euros Super bien présenté Beaux produits Super service Cela manquait un peu de peps à mon goût pour être parfait. Le moins, le homard est arrivé froid. Les tables un peu proche les unes des autres. Belle expérience et découverte.

  2. Annick C.
    • 16 avis
    10/10

    dans un cadre tres design et sobre, une cuisine inventive , des assiettes présentées à la manière d'un tableau et une explosion de saveur en bouche. à recommander vivement

Offres LaFourchette

Menu 80€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Menu 45€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Menu 25€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Menu 41€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

21 Rue Pasteur, 69007, Lyon, France

Indications particulières

Lyon 7ème, Rhône-Alpes, Rhône (69), Guillotière

Services

Carte American Express acceptée, , , ,

,

Service gratuit – Confirmation immédiate.