à la carte

Entrée

Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre
14,5 €
Planche de Jols ( assortiment tarama, tartare de thon et saumon, guacamole, salade encornet)
21 €

Idéal à partager pour l'apéritif

Soupe de poisson , rouille, gruyère et croutons
12 €
Tarama maison, pain grillé et coeur de sucrine
11,5 €

Plat

Morue fraîche grillée à la fleur de thym, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
23 €
Loup de Méditerranée entier grillé au fenouil, aubergine rôtie et caponata
19 €
Steak de Thon sauvage à la plancha, jus à l'orientale, cébette et riz Thaï
23 €
Tentacules de poulpe en fricassée, piment d'Espelette et persillade, risotto crémeux
22 €
Tataki de Saumon "Bomlo" , mi cru, sauce de soja, sésame, coriandre fraîche, cébette et riz japonais
21 €
Lotte rôtie au thym et piquée à l ail, pommes de terre et pleurotes sautées, jus de viande
22 €
Seiche noire de petit bateau, juste grillée, pêche cotière Atlantique, huile de saté et riz Thaï
23 €

Fruits de mer

Huitres de Charente Marennes Oléron "J. Seguin"
12,9 €

fines de Clair n°3, le 6

Huitres de Charente Marennes Oléron "J. Seguin"
14,9 €

ines de Clair n°2, le 6

Huitres de Normandie
13,9 €

Spéciales Isigny n°3 "Thalassa", les 6

Huitres de Bannow Bay (Irelande)
19,8 €

Spéciales Ostra Regal n°4 "Famille Boutrais", les 6

Assiette de l'écailler, par personne
19 €

2 spéciale Isigny n°3, 2 Fines de Claire n°3, 2 crevettes roses, 200 g de Bulots, 2 amandes

Plateau de fruits de mer Spécial JOLS, par personne
38 €

2 Spéciales Isigny n°3 "Thalassa", 2 fines de Claire n°3 et 2 fines de Clair n°2 "J. Seguin", 300g de bulots, 4 crevettes roses, 6 amandes, 50g de bigorneaux, 50g de crevettes grises

Menu Midi et Soir

32 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu déjeuner

19,5 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
58 €
Verre de champagne
10 €
Café
2,3 €
Bouteille d'eau
4,8 €
Demi-bouteille d'eau
3,8 €
Bouteille de vin
16,5 €
Verre de vin
4,8 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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