Spécialité du Chef - Koeben, Bordeaux
Salon du restaurant - Koeben, Bordeaux
La terrasse - Koeben, Bordeaux
Salon du restaurant - Koeben, Bordeaux
Salon du restaurant - Koeben, Bordeaux
Salon du restaurant - Koeben, Bordeaux
Chef - Koeben, Bordeaux
Spécialité du Chef - Koeben, Bordeaux
Spécialité du Chef - Koeben, Bordeaux
Spécialité du Chef - Koeben, Bordeaux
Spécialité du Chef - Koeben, Bordeaux
Salon du restaurant - Koeben, Bordeaux

Koeben

9,3/10
Prix moyen 18 €
205 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

A deux pas de la Place Gambetta, le chef danois Peter Johansen vous invite à (re)découvrir la cuisine scandinave. Décor épuré, mobilier blanc et bois avec peaux de moutons sur dossiers de chaises, Koeben dégage une impression de calme et de volupté. La carte synthétique propose une déclinaison de hareng qui varie en fonction des saisons. Les harengs marinés à l’huile d’olive, carotte, oignon rouge sont presque toujours à l'ordre du jour heureusement. Le saumon, autre poisson emblématique de la cuisine scandinave est servi fumé avec une crème au raifort punchy et du citron ou bien en gravlax avec une divine sauce à la moutarde douce et à l’aneth. Evidemment, Peter ne fait pas l’impasse sur LE plat préféré en Scandinavie, le Smørrebrød (prononcer smeubreu). Cette tartine de pain noir légèrement beurré, surmonté au choix de harengs, de saumon label rouge d’Ecosse, de fromage frais ou de viande froid fait un carton tous les midis. Les desserts, pas vraiment danois, tiennent bien la route. Le carrot cake est une petit caresse avec sa double couche de crème. En bonus, un très bon café ainsi que des thés de chez Perch’s, fournisseur de la court royale du Danemark .

Conseil Insider
Pour ceux qui n’ont pas peur de déguster des harengs fumés et du saumon mariné avant 13H, foncez au brunch à volonté le dimanche. Service au poil, assortiment de harengs en salade, saumon fumé, salade de pommes de terre à l’aneth et oignon rouge, rôti de porc froid avec sauces maison…bref, une large gamme de pépites de la cuisine nordique.

Carte du restaurant

Suggestions du chef Peter Johansen

Menu du soir
25 €
Prix moyen 18 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,3/10
Table exceptionnelle
basé sur 205 avis
  1. Shanthi S.
    • 6 avis
    10/10

    On m’a dit beaucoup de bien sur ce petit resto scandinave et je ne suis pas déçue! Plats originaux et goûteux.

  2. Olivier P.
    • 11 avis
    10/10

    Superbe brunch avec des plats savoureux et dépaysants, une carte de thés excellents, mention speciale au jus d'orange fraîchement pressé et aux serveurs vraiment très agréables et gentils.

  3. Pascale P.
    • 38 avis
    9/10

    Adepte des brunchs, celui-ci est à tester: des produits de qualité, bien préparés, moi qui n'aime pas les harengs, on ne dit plus ça en repartant... bravo pour votre cuisine. Les desserts et verrines sont très bons. Un accueil très chaleureux où on est à votre écoute, on vous explique bien tous les plats, c'est également un petit endroit sympa et bien décoré qui plus est. A refaire.

  4. Gilles D.
    • 7 avis
    8/10

    bon rapport qualité/prix, originalités des mets, bonne découverte...

  5. Alicia B.
    • 2 avis
    9,5/10

    L’accueil est vraiment sympa avec les explications des mets proposés. Tout est très bon et nos hôtes sont très accueillants. Allez y les yeux fermés

  6. Wy Y.
    • 4 avis
    10/10

    Très agréable. Produits frais, goût excellent.

  7. Carlo P.
    • 85 avis
    10/10

    Super endroit. Bonne cuisine scandinave. Possibilité de déjeuner dehors avec les beaux jours.

  8. Tyty H.
    • 2 avis
    10/10

    Restaurant petit mais charmant, le brunch du dimanche est très bien fourni (hareng, saumon fumé, gravlax, rôti de porc et de bœuf, petites verrines et cakes en dessert..), produits frais de qualité, les gérants sont top. Nous aussi venus un soir, service impeccable, très bons conseils. Toujours très bien reçus. Je recommande fortement.

  9. Sophie L.
    • 44 avis
    9/10

    Toujours aussi bon et frais

  10. Martine N.
    • 3 avis
    9,5/10

    Un accueil très sympathique et convivial! c'est un délice pour les papilles, le hareng est cuisiné magnifiquement bien! je recommande cet endroit et j'y reviendrai avec grand plaisir!

  11. Marie G.
    • 28 avis
    9,5/10

    Petit restaurant-salon de thé avec beaucoup de charme, service rapide et plats préparés avec des produits frais et de qualité

  12. Marrot f.
    • 4 avis
    8/10

    La salle étant petite et presque toutes les tables occupées le niveau sonore était élevé. Mets bien préparés avec des ingrédients de qualité.

  13. Marc D.
    • un avis
    10/10

    Très bon restaurant.Formule brunch qui sort de l'ordinaire. Équipe sympathique et efficace.

  14. Lynne B.
    • 5 avis
    9,5/10

    Excellent à chaque fois...tartines scandinaves merveilleuses, ainsi que la soupe!

  15. Patrick K.
    • 6 avis
    8,5/10

    Bonne adresse pour qui aime les plats Danois, assez centré autour du poisson, hareng et saumon. Il n'y a pas un grand choix, mais c'est souvent un gage de qualité, comme ici.

  16. Florence J.
    • 19 avis
    10/10

    Très original et très bon . Nous y reviendrons

  17. Lynne B.
    • 5 avis
    10/10

    Superbe cuisine scandinave. Très copieux!

  18. Marie-Elodie C.
    • un avis
    10/10

    Très bel endroit, cuisine excellente, produits frais . Personnels accueillants. Je le recommande fortement !!!

  19. Cécile L.
    • 17 avis
    10/10

    Accueil sympathique et explications attentives du buffet. Les produits sont frais, agréables à l'oeil et délicieux aux papilles. Le principe du buffet est génial. Pas de contraintes, il suffit de se laisser porter par l'envie !

  20. Jean Claude g.
    • un avis
    10/10

    Une belle découverte, à tester sans modération.

Offres LaFourchette

Le dimanche Offre Brunch 33€

Ce Brunch comprend : Jus de fruit frais + Boisson chaude + Buffet salé, sucré à discretion

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Mardi au samedi de 09h00 à 19h00 pour le petit-déjeuner, déjeuner, goûter

Le dimanche de 11h30 à 15h30 pour le brunch avec 2 services 11h30 et 15h30

Comment se rendre au restaurant

32 Rue du Palais Gallien, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram - Gambetta (TB)

Indications particulières

Aquitaine, Gironde (33), Centre-Ville

Services

, , ,

Restaurant privatisable (12 personnes max.)

Accès handicapé, , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

Tout près du restaurant « Koeben »

Service gratuit – Confirmation immédiate.