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Carte du restaurant

Prix moyen 46 € Demande spéciale

Le Chef recommande…

Entrecôte poêlée épaisse de 300g, sauce béarnaise
28 €
Ravioles d’agneau croustillantes au citron confit, Jus épicé à l’harissa
25 €
Carré de porcelet croustillant, Mitonné de potimarron, Châtaignes et figues séchées
25 €

Options spéciales

Sans gluten

Notes et avis

Table exceptionnelle
9/10
basé sur 873 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,1/10
Service :8,9/10
Cadre :8,7/10
  1. Edith G.
    Edith G.
    • 18 avis
    10/10

    Une belle découverte! La carte est assez succincte, complétée par des suggestions à l'ardoise, si bien que chaque plat est super bien travaillé tant au niveau goût qu'au niveau présentation et tout le monde peut y trouver son bonheur. Mention spéciale pour les ravioles de Romans, les cuisses de grenouille, les Saint Jacques et le carré de porcelet que nous avons trouvés excellents. Le service est très agréable et impeccable. Nous avions demandé lors de la réservation à avoir du pain complet pour des raisons médicales et on nous l'a gentiment apporté à table. Nous recommandons vivement!

  2. Diane B.
    Diane B.
    • 107 avis
    9/10

    Très bonne table de bistrot avec une cuisine inventive, service professionnel et cadre sympathique.

    L'Absinthe

    Bonjour Madame, Merci d'avoir pris le temps de nous faire partager votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez passé une agréable soirée, Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, L'équipe de l'Absinthe

  3. Catherine F.
    Catherine F.
    • 4 avis
    8,5/10

    Accueil professionnel et courtois. Cuisine mode. Ambiance bistrot parisien. Un bon moment.

    L'Absinthe

    Bonjour Madame, Nous vous remercions de nous avoir fait partager votre avis. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, L'Equipe de l'Absinthe

  4. Philippe G.
    Philippe G.
    • 12 avis
    9,5/10

    Une très belle surprise ! J’avais réservé sans savoir qu’il faisait partie de la « Maison Rostang » et je retrouve là « la patte de Michel Rostang ».. Excellente table au final que je recommande vivement. Pour ma part, j’y retournerai très vite.

    L'Absinthe

    Bonjour Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire partager votre avis et nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau afin de vous faire découvrir d'autres spécialités de la maison Rostang, Très bonne journée, L'Equipe de l'Absinthe

  5. Nicolas G.
    Nicolas G.
    • 45 avis
    10/10

    Excellent !

    L'Absinthe

    Merci Nicolas ! Très bonne journée, l'Equipe de l'Absinthe

  6. Olivier D.
    Olivier D.
    • 29 avis
    9/10

    Une très belle découverte. Des plats mélangeant subtilement les saveurs permettant de découvrir de nouvelles sensations culinaires

    L'Absinthe

    Bonjour Monsieur, Merci infiniment de nous faire découvrir votre expérience culinaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre carte. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, L'équipe de l'Absinthe

  7. Michel A.
    Michel A.
    • 1 avis
    9/10

    Excellent restaurant, personnel attentif, bienveillant, cuisine inventive

    L'Absinthe

    Bonjour Monsieur, Nous vous remercions de nous faire partager votre expérience. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau afin de vous faire découvrir d'autres spécialités de la maison Rostang. l'Equipe de l'Absinthe

  8. SANDRINE P.
    SANDRINE P.
    • 38 avis
    10/10

    Cuisine recherchée et raffinée. Service attentionné et de bon conseil. Une très belle découverte. J y retournerai

    L'Absinthe

    Bonjour Madame, Nous vous remercions infiniment d'avoir pris le temps de nous écrire. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau afin de vous faire découvrir d'autres spécialités de la maison. Bien à vous, l'Equipe de l'Absinthe

  9. PHILL C.
    PHILL C.
    • 11 avis
    10/10

    Formidable soirée ! Nos papilles agréablement surprises nous invités à renouveler notre visite.Merci à l'équipe.

    L'Absinthe

    Bonjour Monsieur, Merci de nous faire partager votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez passé un délicieux diner qui vous invite à découvrir nos autres spécialités de la maison Rostang. Bien à vous, l'Equipe de l'Absinthe

  10. Marc A.
    Marc A.
    • 17 avis
    8,5/10

    Excellent accueil; l'équipe est très sympathique et avenante. La choix du menu permettra à chacun de trouver son bonheur. Les mets sont originaux et goûteux. C'était un agréable moment, marquant.

    L'Absinthe

    Bonjour Monsieur, Nous vous remercions de nous faire partager votre expérience et nous sommes heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien cordialement, l'Equipe de l'Absinthe

  11. Nicole M.
    Nicole M.
    • 11 avis
    10/10

    Toujours aussi bon et service parfait

    L'Absinthe

    Merci Madame de nous faire partager vos belles impressions. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, l'équipe de l'Absinthe

  12. Dany D.
    Dany D.
    • 15 avis
    9/10

    De bons plats orginaux un bon rapport qualite prix dans un quartier proche de l opera et des affaires

    L'Absinthe

    Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous faire partager vos belles impressions. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, pour un déjeuner d'affaire ou entre amis, L'équipe de l'Absinthe

  13. Sonia R.
    Sonia R.
    • 3 avis
    9/10

    Très bonne adresse conviviale . Excellente carte.

    L'Absinthe

    Merci Sonia pour ces quelques mots ! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, Bien à vous L'équipe de l'Absinthe

  14. Pascale R.
    Pascale R.
    • 5 avis
    9,5/10

    Mention spéciale pour l'entrée(pois chiches, citron) et les toujours délicieuses quenelles sauce homard Personnel dynamique, présent et à l'écoute

    L'Absinthe

    Bonjour Madame, Merci de nous faire partager votre belle expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre carte, et plus particulièrement nos intemporelles quenelles ! Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir prochainement, Bien à vous L'équipe de l'Absinthe

  15. Françoise M.
    Françoise M.
    • 33 avis
    9/10

    Salle très agréable à l’étage. Hélas deux tables d’étrangers ultra bruyants ont fait passer le niveau sonore de très agréable à très bruyant Les plats sont délicieux et le service très sympathique

  16. Nicolas S.
    Nicolas S.
    • 3 avis
    7,5/10

    Petit restaurant très joli dans un très joli quartier de Paris. Les plats sont bons et le service rapide et efficace (un peu burinant à mon goût sans le sens ou on participe activement aux discussions privées mais certain trouveront ça chaleureux). Je conseil vivement pour le cadre et la cuisine.

  17. Benoit M.
    Benoit M.
    • 5 avis
    10/10

    Très sympa - une carte variée - Que du plaisir - Mention spéciale à notre serveuse fort sympathique

  18. Anne b.
    Anne b.
    • 34 avis
    9/10

    Le serveur est revenu plusieurs fois a la charge pour la commande meme s'il étaitsympathique . Le soir c'est bien d'être moins pressant . Mais tres contente d'avoir enfin mangée dans ce restaurant . Belle présentation, bonnes saveurs avec quelques touches d'originalité dans les associations de produits.

  19. Alain B.
    Alain B.
    • 15 avis
    4,5/10

    Bof ! Quelle déception ce menu restreint avec les suggestions du jour qui coutent deux fois plus cher et, pour ce qui concerne le lièvre qui me fut servi, tellement pauvre...

  20. Bernard-H D.
    Bernard-H D.
    • 1 avis
    10/10

    Un accueil chaleureux et personnalisé dans un décor début XXème siècle avec sa fontaine à absinthe, son bar en zinc, sa verrière et son horloge de gare. Une cuisine originale et savoureuse, enfin une addition très sage pour le quartier. À consommer sans modération...

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Pas de réservations sur la Terasse le soir.

Déjeuner: de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner: de 19h à 22h30 (sauf dimanche)

Période de fermeture

Dernière semaine de décembre

Comment se rendre au restaurant

24, place du Marché Saint Honoré, 75001, Paris, France

Transports publics

M° Tuileries

Indications particulières

Parking de la Place du Marché Saint Honoré

Paris 1er, Île-de-France, Madeleine - Vendôme, ,

Un mot sur le restaurant

Situé dans un environnement très calme et agréable, proche du fameux triangle Opéra – Vendôme - Palais Royal, L’Absinthe est à mi-chemin entre un loft new yorkais et un bistrot parisien.

Un décor très Parisien et une belle terrasse laissant place au calme et au soleil ! Le Chef vous séduira par sa cuisine élaborée française teintée d'exotisme. Vous découvrirez le «Crabe cake» et sa salade croquante parfumée au curcuma… l’effiloché de canard aux petits oignons… et pour finir la Gaufre Grand-mère confiture de prunes et sa crème montée…

Le tout accompagné d’une carte des vins concoctée par les filles de Michel Rostang. Dès les beaux jours, installez-vous en terrasse pour profiter du calme de la place du Marché St Honoré.

Services

, ,

Restaurant privatisable (10 personnes max.)

, , , , Maître Restaurateur, , Privatisable

Tout près du restaurant « L'Absinthe »

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