Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Installés depuis 2004 mais totalement chez eux depuis 2015, le chef Sylvain Robert et sa compagne Virginie sont aux commandes de leur table provençale bien connue de la rue Sainte.

La salle tout en sobriété laisse la place à la cuisine précise de Sylvain, teintée de classicisme et de Méditerranée : tian de gigot d’agneau et barigoule d’artichauts, pêche du jour marinée à l’huile de basilic, baba pastis-melon… Les stars de la maison ? Le fameux hamburger de bouillabaisse et le filet de bœuf fumé minute aux herbes de Provence, à faire chanter en chœur avec l’une des bouteilles de la carte aux envolées lyriques.

Sylvain Robert a fait ses armes marseillaises aux Trois Forts, à l’Epuisette étoilée de Guillaume Sourrieu, puis au Charles Livon et au Bistrot du Livon.

Conseil INSIDER

Focus sur un produit, chef invité pour un quatre mains… Chaque mois, une « soirée à thème » prend le pas sur la carte habituelle.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Sylvain Robert

formule déjeuner
20 €
Prix moyen 45 € Demande spéciale

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 869 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,1/10
Cadre :8,7/10
  1. Gérard R.
    Gérard R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellente soirée, très bon repas, le cannelloni était particulièrement réussi et savoureux. Les vins choisis se tenaient malgré un prix plutôt élevé. A conseiller sans problème...

  2. Carole G.
    Carole G.
    • 22 avis
    9,5/10

    Cuisine fabuleuse, cadre magnifique (nous étions dans une des petites salles du bas dans des caves amenagees), excellent service (avec cependant un tout petit bémol qui me fait mettre 9.5 au lieu de 10, je demande un verre de vin dès la prise de commande et j'ai du le réclamer 2 fois avant d'être servie alors que j'avais mon plat depuis un petit moment)

  3. Frederic B.
    Frederic B.
    • 4 avis
    7/10

    Le cadre des salles en bas est magnifique, la présentation des plats aussi sauf que la quantité est ridicule et pour 70 € à deux c'est délirant de sortir avec la faim. PS : pas de vrai réduction en fait, juste accès un petit menu sans choix.

  4. Françoise m.
    Françoise m.
    • 1 avis
    7/10

    Un bémol pour l'entrée, les légumes émincés (carottes fenouils et autres ) l goût trop puissant sur le velouté de saint jacques sans intérêt Bon dessert qui heureusement rattrape l'ensemble

  5. Berthon j.
    Berthon j.
    • 5 avis
    6/10

    Il y avait une odeur désagréable dans le restaurant. Je trouve le rapport qualité-prix décevant.

  6. Bernard F.
    Bernard F.
    • 1 avis
    10/10

    Ambiance agréable et imagination de mélange de saveurs intéressante. A conseiller.

  7. Christine V.
    Christine V.
    • 1 avis
    10/10

    Je ne peux que recommander ce restaurant. Nous avons passé une très agréable soirée avec des plats excellents, des vins somptueux et un personnel parfait Nous pouvons que vous féciliter. bravo !

  8. Adnan H.
    Adnan H.
    • 8 avis
    8,5/10

    Excellente cuisine bien maîtrisée. Le chef a fait un tour de tables. Je recommande.

  9. Bernard S.
    Bernard S.
    • 3 avis
    8,5/10

    Temps d'attente long, avant de nous servir un amuse bouche puis l'entrée (manque de chance, ce n'était pas celle prévue au menu, et, en plus elle était froide, voire très froide à la sortie du réfrigérateur ; donc au bout de 5' il nous a été servie la bonne entrée du menu avec mille excuses) ; après enchaînement correct... et toujours des excuses pour l'entrée. L'explication des plats laisse à désirer : dit tellement vite, on ne comprend pas tout au premier abord, puis après, on ne s'en souvient plus : mais, c'était très bon, donc c'est le principal !

  10. Mathilde B.
    Mathilde B.
    • 35 avis
    9,5/10

    Nous étions 4 et avons profité pour 2 d'entrée nous du menu La Fourchette. La cuisine est excellente et goûteuse, comme toujours. Nous avons regretté en revanche que l'entrée du menu la Fourchette était en très faible quantité, l'équivalent d'une mise en bouche dans une grande assiette. C'est d'autant plus frustrant que c'était délicieux. Quand je l'ai indiqué gentiment au serveur, sa réaction, un sourire genre vous n'aviez qu'à pas prendre le menu à 35 euros, m'a déplu. Idem pour le vin au verre, qui est servi en petite quantité. Cela ne nous empêchera pas de revenir, car la cuisine est savoureuse.

  11. Isa M.
    Isa M.
    • 1 avis
    10/10

    Une belle ambiance cosy, un service irréprochable et un menu très fin... à conseiller et on y retournera....

  12. Véronique D.
    Véronique D.
    • 6 avis
    9,5/10

    restaurant très agréable, un accueil chaleureux et des mets exquis

  13. Christine b.
    Christine b.
    • 1 avis
    8/10

    Cuisine inventive et savoureuse. Plats bien dressés. Le personnel est agréable.

  14. Delphine P.
    Delphine P.
    • 2 avis
    10/10

    Encore une très belle expérience. De l’entrée au dessert rien à dire. Un vin blanc sensationnel.

  15. Géraldine E.
    Géraldine E.
    • 1 avis
    9,5/10

    cuisine originale et de qualité. Service soigné. Mention spéciale pour le hambuger façon bouillabaisse avec ses frites de panisse. Excellent rapport qualité/prix

  16. GREGORY P.
    GREGORY P.
    • 3 avis
    9,5/10

    Adresse que je recommande vivement (à minima pour le midi, n'y étant jamais venu le soir).

  17. Joyce C.
    Joyce C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Wonderful

  18. Pascale r.
    Pascale r.
    • 6 avis
    10/10

    Plats créatifs, très jolie présentation, j’ai pris le poisson et une tarte belle Hélène revisitée, accueil attentionné et sympa, tout était bon. Nous reviendrons !

  19. Michael C. B.
    Michael C. B.
    • 4 avis
    10/10

    FANTASTIQUE!

  20. Evelyne G.
    Evelyne G.
    • 5 avis
    10/10

    Un mélange des saveurs tout en finesse et qui est en même temps un feu d'artifice pour les papilles.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

49 Rue Sainte, 13001, Marseille, France

Transports publics

Métro - Vieux Port (M1)

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Festival LaFourchette - Menu, , Les mieux notés, , Homard

Services

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