Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Installés depuis 2004 mais totalement chez eux depuis 2015, le chef Sylvain Robert et sa compagne Virginie sont aux commandes de leur table provençale bien connue de la rue Sainte.

La salle tout en sobriété laisse la place à la cuisine précise de Sylvain, teintée de classicisme et de Méditerranée : tian de gigot d’agneau et barigoule d’artichauts, pêche du jour marinée à l’huile de basilic, baba pastis-melon… Les stars de la maison ? Le fameux hamburger de bouillabaisse et le filet de bœuf fumé minute aux herbes de Provence, à faire chanter en chœur avec l’une des bouteilles de la carte aux envolées lyriques.

Sylvain Robert a fait ses armes marseillaises aux Trois Forts, à l’Epuisette étoilée de Guillaume Sourrieu, puis au Charles Livon et au Bistrot du Livon.

Conseil INSIDER

Focus sur un produit, chef invité pour un quatre mains… Chaque mois, une « soirée à thème » prend le pas sur la carte habituelle.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Sylvain Robert

Menu Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité 85€
85 €
Prix moyen 45 € Demande spéciale

Offres LaFourchette

MENU Menu Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité 85€

Ce menu comprend : Entrée + Entre plat + Plat + Fromage + Dessert
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Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 808 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,2/10
Cadre :8,8/10
  1. Michael C. B.
    • 4 avis
    10/10

    FANTASTIQUE!

  2. Evelyne G.
    • 5 avis
    10/10

    Un mélange des saveurs tout en finesse et qui est en même temps un feu d'artifice pour les papilles.

  3. Paul P.
    • 11 avis
    10/10

    Cuisine inventive et alléchante

  4. Anne L.
    • 11 avis
    7/10

    Le menu choisi laissé entrevoir un déroulement intéressant cependant je mettrais trois bémol concernant: -l'entrée qui manquait de peps au niveau des épices , - le fromage qui ne se mariait pas avec l'accompagnement (trop fade) -et le dessert trop froid tarte glacée de vanille trop froid avec vanille et pistou que l'on sentait à peine. Les vins étaient très équilibrés et convenaient aux mets servis.

  5. Camille A.
    • 2 avis
    10/10

    Plats de très bonne qualité avec une belle présentation. Repas copieux par la succession des plats. Ambiance agréable et personnel très serviable

  6. Sabrina S.
    • 20 avis
    9,5/10

    Le repas était un régal, le service était très agréable.

  7. Gerard m.
    • 1 avis
    10/10

    Moment très agréable aussi bien pour la cuisine que le service

  8. Emilie B.
    • 1 avis
    10/10

    Découverte de ce resto dans le cadre de "tous au resto". Repas excellent avec des assiettes raffinées et une jolie présentation. Service impeccable. A recommander sans aucune hésitation.

  9. Corinne j.
    • 2 avis
    5,5/10

    Déçue . Service lent . Desordonne . Le couple a coté de notre fut servi avant nous bien qu'arrivé une demi heure plus tard . Plats pas vraiment harmonieux trop complexe et pas toujours Savoureux . Bref moyen

  10. Patrice C.
    • 6 avis
    10/10

    Tout était parfait comme d’habitude ! Ambiance agréable, plats délicieux et service impeccable, rarissime à Marseille. Très bonne qualité/prix. L’essayer c’est l’adopter !

  11. Barbara b.
    • 14 avis
    9,5/10

    Cuisine sophistiquée et moderne, des produits frais et de saison, vraiment excellent ! Un bémol pas de vin en dessous de 30 €. Mais possibilité de prendre au verre. Sourire et courtoisie sont bien sûr présent.

  12. Carine J.
    • 25 avis
    9,5/10

    Excellent ! Nous nous sommes Régalés avec ce menu "Mon invité ...".

  13. Hugo N.
    • 1 avis
    10/10

    J’ai invité ma chérie pour nos 2 ans de mariage à ce restaurant et nous avons passé un superbe moment ! Le personnel était très accueillant, les mets étaient préparés avec soins. Tout était très bon ! Je recommande vivement !! :)

  14. Richard M.
    • 3 avis
    6/10

    Bien dans l'ensemble malgré le bruit

  15. Bénédicte C.
    • 3 avis
    6/10

    Bonne cuisine, raffinée mais on a attendu une heure avant d'être servi, dommage !

  16. REMI D.
    • 19 avis
    8,5/10

    Bonne cuisine avec un service soigné. Le petit bémol serait les proportions dans les assiettes surtout pour un plat principal...

  17. Christophe R.
    • 1 avis
    10/10

    Remarquable repas en amoureux. Tout était parfait, très belle adresse à recommander. Cadre et personnels très accueillants et très serviables

  18. Huc L.
    • 3 avis
    9,5/10

    Arrivées à l'Aromat dans le cadre du menu dégustation de l'opération "Tous au restaurant" nous avons passé deux heures de délicieuses découvertes.

  19. Ashwina G.
    • 38 avis
    10/10

    Très belle découverte ! Les assiettes étaient aussi belles que bonnes à déguster ! Recommande vivement ce restaurant

  20. Camille H.
    • 29 avis
    8/10

    Mes attentes etaient assez hautes mais au final une bonne cuisine mais aucun plat ne me restera en memoire .service tres pro par ailleurs .les tables ne st pas etriqués .j le menu carte a un bon raport qualite prixj .e ferai certainement le menu degustation une autre fois .

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

49 Rue Sainte, 13001, Marseille, France

Transports publics

Métro - Vieux Port (M1)

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018, , Les mieux notés, , Homard, INSIDER

Services

,

, ,

Tout près du restaurant « L'Aromat »

Le 44

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Service gratuitDisponibilité confirmée immédiatement