Quoi

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Installés depuis 2004 mais totalement chez eux depuis 2015, le chef Sylvain Robert et sa compagne Virginie sont aux commandes de leur table provençale bien connue de la rue Sainte.

La salle tout en sobriété laisse la place à la cuisine précise de Sylvain, teintée de classicisme et de Méditerranée : tian de gigot d’agneau et barigoule d’artichauts, pêche du jour marinée à l’huile de basilic, baba pastis-melon… Les stars de la maison ? Le fameux hamburger de bouillabaisse et le filet de bœuf fumé minute aux herbes de Provence, à faire chanter en chœur avec l’une des bouteilles de la carte aux envolées lyriques.

Sylvain Robert a fait ses armes marseillaises aux Trois Forts, à l’Epuisette étoilée de Guillaume Sourrieu, puis au Charles Livon et au Bistrot du Livon.

Conseil INSIDER

Focus sur un produit, chef invité pour un quatre mains… Chaque mois, une « soirée à thème » prend le pas sur la carte habituelle.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Prix moyen 45 € Demande spéciale

Le Chef Sylvain Robert recommande…

Filet de loup en robe végétale aux langoustines, ravioles aux truffes, salsifis fondant, crème de noilly prat
32 €
Suprême de pigeon céleri pomme foie gras, sur toast de pain d’épices, tartelette des cuisses en salmis, échalotes caramélisées au vinaigre de coing
22 €
Pêche du jour au poivre timut, vierge de légumes oubliés à la grenade, savarin de poireaux aux coquillages, sphère de panisses
22 €
Menu unique à 35€ - Festival LaFourchette, hors carte
35 €

Ce menu comprend : 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson

Offres LaFourchette

MENU Menu 35€ - Festival LaFourchette

Ce menu comprend : 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 916 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,2/10
Cadre :8,7/10
  1. Vanessa G.
    Vanessa G.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle adresse. Tout était parfait. Du cadre en passant par le service et évidement la qualité des plats. De l’amuse bouche jusqu’au chamalo coco du café tout était excellent.

  2. Anne-Lise N.
    Anne-Lise N.
    • 19 avis
    8,5/10

    Restaurant agréable, ainsi que l'accueil. Cuisine intéressante.

  3. Carole D.
    Carole D.
    • 1 avis
    7,5/10

    Service impeccable et sympathique. Cuisine gourmande mais portions réduites du coup un rapport qualité prix moyen malgré le prix la fourchette. Faute de goût pour le plafond ! A découvrir quand même.

  4. Joëlle B.
    Joëlle B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne carte et menu qui semblait correct au niveau qualité -prix, mais lorsque la note est arrivée, les plats qui avaient un supplément dans la carte ont été ajouté aussi lorsque l’on choisi le menu. Du coup la note est salée, le menu pas du tout avantageux. Sinon le reste reste très bien.

  5. Véronique B.
    Véronique B.
    • 1 avis
    10/10

    Succulent comme d'habitude !

  6. Philippe C.
    Philippe C.
    • 59 avis
    9,5/10

    Attention, il s'agit d'une cuisine exceptionnelle, et mieux vaut venir pour être concentré sur ce que l'on mange, car le chef a vraiment travaillé ses plats, à la fois sur le choix des produits, les saveurs, les textures, et même le visuel, c'est du grand art. Menu 3 plats le soir à 42 €, un verre de vin, ici du Riesling à 7 €, pour la qualité des mets, c'est donné. L'entrée de noix de saint jacques avec carpaccio de légume est superbe, j'aurais juste enlevé la sauce d'accompagnement qui fait plus beau qu'utile, le plat de poisson est merveilleux, de finesse, de texture et de gout, c'est un très grand moment, et le moelleux au chocolat est superbe, servi chaud et à peine moelleux, avec un peu de glace à la vanille; pour ma part je regrette juste d'être obligé d'attendre 20h le soir, heure d'ouverture,; mais un passage par Marseille devrait induire un passage par AROMAT. Fabuleux et très accessible!

  7. Nathalie L.
    Nathalie L.
    • 118 avis
    9/10

    Repas du midi à prix très résonable

  8. Laurent C.
    Laurent C.
    • 26 avis
    10/10

    Cuisine de marché et de qualité. Ambiance feutrée. Service efficace et discret

  9. Romuald N.
    Romuald N.
    • 12 avis
    9,5/10

    A plusieurs reprises nous avons déjeuné avec mon épouse dans ce restaurant et pris le menu du jour à 20 € A chaque fois cela a été une surprise pour les papilles et un très bon rapport qualité / prix, un accueil et un service attentionnés à souligner, et des plats excellents. Cependant, cette fois ci, nous avons été très surpris par l'entrée et le dessert. En effet, ces deux plats ont été réduits au strict minimum, très bons mais ridiculement petits. Dommage, cela nous a donné l'impression d'une économie forcée. J'ai d'ailleurs entendu des réflexions du même ordre par d'autres tables

  10. Guillaume L.
    Guillaume L.
    • 1 avis
    8/10

    Très bonne table, service légèrement lent et salle qui pourrait gagner en chaleur. Mais comme on y va pour dîner ...!!

  11. Christophe S.
    Christophe S.
    • 21 avis
    10/10

    Accueil chaleureux, plats bien présentés et très bons, bref parfait !

  12. Patrice C.
    Patrice C.
    • 9 avis
    10/10

    Parfait comme d’habitude ! L’une des meilleures tables de Marseille assurément !

  13. Laurence H.
    Laurence H.
    • 9 avis
    9/10

    produits de qualité, plats tres raffinés et inventifs, service nickel il m'a juste manqué 2 choses pour un 10/10 : les plats chauds étaient justes tièdes.. je suis fan de speculoos et je cherche encore son gout dans la couronne speculoos du dessert

  14. Gilbert G.
    Gilbert G.
    • 7 avis
    9/10

    De très belles saveurs qui s’équilibrent parfaitement. Dommage qu’il ait fallu rappeler au serveur qu’une bouteille de vin blanc ne doive pa rester à la température rature ambiante. Et je l’ai aussi entendu conseiller à la table voisine un vin rouge catalan Madiran!

  15. Jean-Baptiste D.
    Jean-Baptiste D.
    • 4 avis
    10/10

    Un excellent restaurant, qui nous a laissé un super souvenir! Les produits sont frais, très bien travaillés voire revisités. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Les recommandations pour le vin étaient aussi très bonnes.

  16. Richard  P.
    Richard P.
    • 1 avis
    10/10

    Tout simplement parfait, une très belle expérience à renouveler. Originalité, saveurs, une maitrise incontestable de son art jusqu’au moindre détail.

  17. Marc D.
    Marc D.
    • 2 avis
    5,5/10

    Les conditions des salles en sous-sol doivent être améliorées (température notamment), et on se sent un peu « oubliés «  par le service.

  18. Gérard R.
    Gérard R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellente soirée, très bon repas, le cannelloni était particulièrement réussi et savoureux. Les vins choisis se tenaient malgré un prix plutôt élevé. A conseiller sans problème...

  19. Carole G.
    Carole G.
    • 22 avis
    9,5/10

    Cuisine fabuleuse, cadre magnifique (nous étions dans une des petites salles du bas dans des caves amenagees), excellent service (avec cependant un tout petit bémol qui me fait mettre 9.5 au lieu de 10, je demande un verre de vin dès la prise de commande et j'ai du le réclamer 2 fois avant d'être servie alors que j'avais mon plat depuis un petit moment)

  20. Frederic B.
    Frederic B.
    • 4 avis
    7/10

    Le cadre des salles en bas est magnifique, la présentation des plats aussi sauf que la quantité est ridicule et pour 70 € à deux c'est délirant de sortir avec la faim. PS : pas de vrai réduction en fait, juste accès un petit menu sans choix.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

49 Rue Sainte, 13001, Marseille, France

Transports publics

Métro - Vieux Port (M1)

Services

,

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