Quoi

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FrançaisTraditionnel

L'Atelier d'Alain

Prix moyen 33 €

Non réservable sur LaFourchette

Non réservable sur LaFourchette

Carte du restaurant

Prix moyen 33 € Demande spéciale

Le Chef recommande…

Le tartare de bœuf, gribiche, câpres, cornichons... Frites à la graisse d'oie et sauce choron
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Agnolotti de chair d'araignée et artichauts, roquette embeurrée, filet de bar, parmesan et croustille aux olives
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Filet de pigeon de chez "Michel" farci au foie gras, cuisson basse température et four, la cuisse confite, les abatis en croustillant, roulade de spaghetti et purée de topinambour
25 €

Filet de pigeon de chez "Michel" farci au foie gras, cuisson basse température et four, la cuisse confite, les abatis en croustillant, roulade de spaghetti et purée de topinambour

Notes et avis

  1. dominique t.
    dominique t.
    • 1 avis
    10/10

    PETIT PLUS VISITE DE LA CAVE .....

  2. RIFFIER G.
    RIFFIER G.
    • 1 avis
    8,5/10

    Excellente soirée. Une carte simple mais une remarquable qualité des plats. Un chef cuisinier très chaleureux et un service très professionnel. Une note un peu élevée. Mais il est dommage que l’aménagement de la salle et la décoration soient aussi désuètes.

  3. Marie-Laurence G.
    Marie-Laurence G.
    • 14 avis
    6,5/10

    les plats sont bons , je conseille le croustillant d'huitre et les langoustines grillées, c'est l"attente qui est un peu longue

  4. Magali ..
    Magali ..
    • 23 avis
    7,5/10

    Les plats sont très bons, mais les entrées à 21€...trop cher. Le service était long et les cuissons échangées puis un oubli d'assiette lors de la commande, donc attente lorsque vos amis eux commencent à manger. Cadre joli. Ne prennent pas les tickets restaurant !

  5. Eric L.
    Eric L.
    • 38 avis
    7,5/10

    Une très bonne adresse. Un diner très plaisant avec de très belle assiettes

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et mercredi)

Période de fermeture

Le mois d'août

Comment se rendre au restaurant

24, rue des Olivettes, 44000, Nantes, France

Indications particulières

Parking quai Baco, Hôpital CHU

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

Venez admirer le Chef à l’œuvre ! Depuis sa cuisine entièrement ouverte sur la salle, Alain Ruffault compose et régale tant vos yeux que vos papilles !

C’est à Nantes, à proximité de la Cité des Congrès et à deux pas de la Loire, qu’Alain a établi son atelier gourmand. Vous prendrez place dans un cadre élégant et moderne. Et, depuis votre table, confortablement installé, vous pourrez apprécier la dextérité et le savoir-faire du Chef dans l’élaboration des mets.

Place aux papilles ! La carte recèle de succulentes douceurs, à commencer par le croustillant d'huîtres aux petits légumes, spécialité de la maison. Voici une cuisine française remarquablement exécutée !

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

, , , Privatisable,

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