Quoi

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Gastronomique Entre amis

L’Atelier des Saveurs by Stéphane Garcia

Prix moyen 45 €
9,2/10
14 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Le jeune chef a travaillé dans le Sud-Ouest (sa région natale), mais aussi à Monaco, avant de reprendre cette affaire. Il régale ici avec les ...

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 45 € Demande spéciale

Le Chef Stéphane GARCIA recommande…

Retour de pêche de Méditerranée, en filets poêlés, essence en cuisson réduite et ciboulette

purée de persil tubéreux & polenta dorée

Selle d´agneau farcie, cuite à basse température;

jus corsé, caviar d´´aubergines, salicornes & cpommes de terre Charlotte rissolées en persillade

Pavé de morue fraîche poêlée à la sauce Vizcaina,

avec piperade de piments verts doux & dentelle croustillante à l´encre de seiche

Retour de Marché - Les 2 saveurs
25 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal OU plat principal + dessert

Options spéciales

Plats végétariens

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MENU Retour de Marché - Les 3 saveurs 35 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert
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MENU Retour de Marché - Les 2 saveurs 25 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal OU plat principal + dessert
Voir les détails du menu

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 14 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,1/10
Cadre :8,7/10
  1. Robinson B.
    Robinson B.
    • 61 avis
    8,5/10

    Qualité et inventivité

  2. Jean Pierre m.
    Jean Pierre m.
    • 7 avis
    7,5/10

    Restaurant à découvrir , le temps d'attente à été long mais la serveuse nous avait prévenu car un serveur était malade , la cuisine est bonne surtout le dessert à tomber mais le choix des plats à la carte un peu court 1 plat et une entrée serait un plus le choix de la table dans le passage de la cuisine et en face des toilettes ne me parait pas judicieux La serveuse a été très professionnel Pour terminer au regard de ces remarques un petit geste commercial aurait été le bienvenu L'amélioration de ces points m'aurait permis de noter mieux ce restaurant . JPM

  3. Annie I.
    Annie I.
    • 3 avis
    9/10

    Le restaurant est bien nommé. L atelier des saveurs, tous les plats sont très parfumés , la cuisson est parfaite et la présentation très pro. La deco agréable et les serveuses bien accueillantes. Que dire de plus? Il faut y aller.

  4. C. r.
    C. r.
    • 14 avis
    9,5/10

    Un chef jeune et créatif, un service sympathique en salle, tout est réuni pour un excellent moment de gastronomie où se mélangent les spécialités basques et Méditerranéennes : foie gras avec anguille fraîche (un délice!) filet de bœuf et pour dessert un crousti chocolat (superbe mélange de saveurs et de textures). C'était parfait ! Merci!

  5. Alban R.
    Alban R.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle découverte à 2 pas de chez nous. Plats servis chauds :-) et joliment présentés ce qui amène un + supplémentaire. Bon choix de vins au verre. On y retournera !

  6. Carmen l.
    Carmen l.
    • 2 avis
    10/10

    Un excellent accueil, une cuisine originale et raffinée, la saveur est vraiment au rendez-vous. Ajoutez à celà un service à la mesure de ce que vous avez dans l'assiette et vous sortez avec l'envie d'y revenir. Bravo et mil esker! ..

  7. Jean Marie C.
    Jean Marie C.
    • 2 avis
    10/10

    Rien à redire ,tout est parfait,mérite d’être connu.Plus que parfait,rare de nos jours.Merci au chef.

  8. Manon R.
    Manon R.
    • 3 avis
    10/10

    Très belle découverte ! Nous avons passé un agréable moment grâce à un service privilégié et des plats de qualité. N’hésitez pas, et pensez à réserver !

  9. Nordin F.
    Nordin F.
    • 3 avis
    8/10

    Excellente découverte A conseiller , personnel très impliqué et serviable . Penser impérativement à réserver car petite salle toujours très fréquentée .

    L’Atelier des Saveurs by Stéphane Garcia

    Bonjour à Vous, Nous vous remercions sincèrement pour ce beau commentaire qui nous touche particulièrement. Nous sommes heureux de lire votre satisfaction et nous nous ferons un plaisir de vous recevoir à nouveau. Bien sincèrement, Stéphane GARCIA

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)

Comment se rendre au restaurant

51 Rue Clémenceau, 06480, La Colle-sur-Loup, France

Caractéristiques

En famille, , , ,

Services

, ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , Privatisable,

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