à la carte

Entrée

Paté en croûte de canard aux trompette de la mort, salade de pissenlit de l'Îlot de la Meinau
10 €
Pannequet de saumon fumé, gingembre et crème au wasabi
9,5 €
Escalope de foie gras de canard poêlée, brioche façon pain perdu et chutney poire/ginfembre
16 €
Effiloché de chair de crabe, mayonnaise aux agrumes et Panna cotta de chou-fleur
12 €
Déclinaison de morilles fraîches et œuf dit parfait
9 €
La ronde des saveurs : Découverte de quelques unes de nos entrées
13 €

Plat

Filet de bœuf juste rôti, sauce Pinot Noir et gratin dauphinois aux cèpes
25 €
Quasi de veau cuit rosé, mousseline légère et samoussa de homard
20 €
Dos de skreï à la plancha, écrasé de ratte du Touquet aux oignons frits et chiffonnade de magret de canard fumé
19 €
Bar entier découpé à votre table, frites de polenta au thym et fenouil braisé (30 minutes d'attente)
22 €
Noix de coquille Saint Jacques en viennoise de persil plat, risotto crémeux et jus de pouletrôti
25 €

Dessert

Pavlova aux fruits exotiques, chantilly lait de coco, sorbet mangue/passion
8 €
Cheesecake au fromage blanc sur un sablé Breton, coulis de cassis
8 €
Eclair façon Paris-Brest, crème glacée à la Chicoré
8 €
Crème brûlée au chocolat renversé sur un sablé cacao, sorbet à l'orange (chocolat « Bean to Bar » de Thierry Mulhaupt)
8 €
Sorbet fait maison arrosé
8 €
Café Gourmand : Café ou thé accompagné de mignardises
8 €
Irish coffe
10 €

Boissons

Bouteille de champagne
51 €
Verre de champagne
10 €
Café
2,7 €
Bouteille d'eau
5,2 €
Demi-bouteille d'eau
4,1 €
Bouteille de vin
29 €
Verre de vin
6,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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