Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Après avoir bourlingué à la Maison Clovis, Laurent Bonnet et Xavier Lamandé ont ouvert les portes de leur lumineux néobistrot en 2017 : murs de pierre blondes relevés de boiseries bleu mer, chaises bistrot et clichés vineux, il fait bon bistronomer dans leur écume contemporaine de Jean Macé. À la barre, Laurent (la Bouitte) navigue chaque jour le marché avec créativité : maquereau, navet et orange sanguine ; pois chiche, oignon doux de Tournon, caille de Challans et foie gras ; crème de citron de Menton et carottes au sirop... À la quille, c’est Xavier qui vous fera voguer de vin en vin.

Conseil INSIDER

Le top spot entre potes ? La table d'hôtes qui trône au centre, jusqu'à dix couverts (et plus si affinités).

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Prix moyen 35 € Demande spéciale

Le Chef Laurent Bonnet recommande…

Menu surprise trois plats
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adapté aux régimes alimentaires et allergies

Menu surprise cinq plats
45 €

adapté aux régimes alimentaires et allergies

Menu en 5 plats 42€
42 €

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 128 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,5/10
Cadre :9/10
  1. Anais W.
    Anais W.
    • 61 avis
    10/10

    Une adresse à recommander sans hésitation: cadre, service, mets... Tout y était et cela faisait longtemps que je n’avais pas testé une adresse où tout les critères sont au vert!

  2. Juliette V.
    Juliette V.
    • 6 avis
    9/10

    Super restaurant avec des plats délicieux. Par contre, il y a de grandes baies vitrées donnant sur une rue pas très belle. Les serveurs étaient au top !

  3. Catherine C.
    Catherine C.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine originale et très "goûteuse" . Le restaurant est très sympa niveau ambiance et décor. Je conseille.

  4. Nicolas G.
    Nicolas G.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne table, tout était excellent du début à la fin. Les plats étaient originaux avec un assaisonnement parfait. Nous y reviendrons avec plaisir

  5. Pascal B.
    Pascal B.
    • 10 avis
    9,5/10

    Découverte d'une jolie pépite ... mention spéciale pour les vins qui sont tout simplement magnifiques

  6. Adrien D.
    Adrien D.
    • 5 avis
    10/10

    Impeccable ! Un excellent moment gustatif. Accueil agréable et les vins proposés s'accordaient bien avec les plats. Menu "a l'aveugle" conseillé.

  7. Francoise T.
    Francoise T.
    • 9 avis
    9,5/10

    Magnifique découverte ! A recommander

  8. Christophe D.
    Christophe D.
    • 3 avis
    10/10

    C'était la seconde fois que nous venions à l'Écume et nous l'avons fait avec ma sœur et son mari qui ont également été conquis. Juste exceptionnel

  9. Florence c.
    Florence c.
    • 3 avis
    9,5/10

    Excellent endroit, l idee du menu surprise est absolument géniale...rajoute un peu de suspens a la soirée....franchement a refaire sans hésitation !

  10. Song P.
    Song P.
    • 73 avis
    9,5/10

    Une belle découverte ! L’Écume nous propose un voyage dont la destination est inconnue, mais dont chaque étape régale les papilles. Une cuisine inventive qui procure un plaisir culinaire à chaque bouchée, où les saveurs se révèlent délicatement. On y prend son temps, mais on y est bien accueilli.

  11. Victor M.
    Victor M.
    • 7 avis
    9,5/10

    Lieu très chaleureux avec un service très agréable. Le principe du menu surprise est une super idée et la cuisine y est délicieuse. La carre des vins est également à la hauteur (tout comme le serveur, très calé en œnologie). Tout cela pour des tarifs très abordables !

  12. Patrick L.
    Patrick L.
    • 3 avis
    9,5/10

    Très bonne expérience. A recommander.

  13. Solenne B.
    Solenne B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une excellente soirée à l'Ecume. Des plats dignes d'un restaurant étoilé à un prix accessible. On se laisse guider au fil des plats, riches en saveurs et très bien présentés, et les recommandations de vins étaient top. Une très bonne adresse.

  14. Sophie l.
    Sophie l.
    • 16 avis
    10/10

    menu à l'aveugle original avec de bons produits bien travaillés; accord mets et vins riche en découverte!

  15. Christine T.
    Christine T.
    • 12 avis
    9,5/10

    Super restaurant. Menu orignal. Un acceuil chaleureux. Experience a recommander . Nous avons passé une très bonne soirée.

  16. Matthieu M.
    Matthieu M.
    • 87 avis
    9,5/10

    L'idée du "menu surprise" permet de sortir de sa zone de confort. Ne vous inquiétez pas, toutes intolérances ou allergies ou demandes est prise en compte en début de repas. Voici quelques surprises dégustées : mousse de la forêt / cromesquis d'artichauts / chips de jambon cru / soupe de chou / betteraves en différentes cuisson...... un regal pour les papilles

  17. Sophie C.
    Sophie C.
    • 51 avis
    9,5/10

    Nous étions 9 autour de cette magnifique table parfaitement adaptée à ce dîner entre amis. 9 convives ravis de ce qu'ils ont pu déguster (menu à l'aveugle 5 plats), et ce ne sont pas forcément des personnes faciles à ravir !! Très bon point donc pour cet établissement que nous découvrions tous. Service & conseil des vins, particulièrement appréciables ! Nous reviendrons avec grand plaisir ! Encore bravo au chef !

  18. Christophe D.
    Christophe D.
    • 2 avis
    10/10

    Une très belle découverte, des saveurs extraordinaires à revivre rapidement.

  19. Patrick D.
    Patrick D.
    • 7 avis
    9/10

    On se laisse porter par la découverte du menu en 5 plats. Des mets fins et une présentation soignée avec de bons conseils sur les vins. Soirée très agréable. Restaurant à découvrir.

  20. Christine F.
    Christine F.
    • 11 avis
    8,5/10

    Cuisine recherchée, avec des saveurs inhabituelles, et des mets de qualités. Les papilles sont en éveilles tout au long du repas .

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 21h (sauf samedi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

119 Avenue Jean Jaurès, 69007, Lyon, France

Transports publics

Métro - Jean Macé (B)

Indications particulières

Parking Jean Macé gratuit le soir après 19h

Lyon 7ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Yves Farge - Le Fleuve - La Mouche

Services

Carte American Express acceptée, , , , ,

, Belle cave à vins,

Tout près du restaurant « L'Écume »

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