Quoi

L’Emulsion

Prix moyen 40 € Accepte les Yums
9,3/10
161 avis

Service gratuitDisponibilité confirmée immédiatement

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Prix moyen 40 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 161 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,2/10
Cadre :9,2/10
  1. PASCAL P.
    • 1 avis
    8,5/10

    Une cuisine originale et subtile . Les papilles sont très sollicitées sans être saturées. Le cadre est typiquement toulousain : belle cave voûtée et décoration très respectueuse de ces vieilles briques ( une petite salle plus "cosy" au fond. Un bémol : les plats nous ont été servis tièdes dans des assiettes froides (vu avec le patron ; le problème sera très prochainement réglé). Une flûtes de crémant nous a été offerte à chacun pour excuser ce petit souci .

  2. Pierre G.
    • 5 avis
    9,5/10

    Très bel endroit, les plats étaient délicieux. L’accord met fin très au point. Seul bémol le service qui ne prend pas 30 secondes pour discuter avec le client. A recommander

  3. Jenny w.
    • 1 avis
    9/10

    Nous avons tous apprécié l'excellente cuisine et l'accord parfait des saveurs et plats présentés. Nous pensons renouveler l'expérience avec une nouvelle carte ;-) Bravo !

  4. Julie R.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant est une petite pépite nous recommandons à 100%. Les plats sont originaux et excellents (l’œuf 63 degrés est à tomber), l’accueil et le service parfait (arrivés avec 45 min de retard nous avons été accueilli les bras ouverts avec le sourire). Le rapport qualité/prix est parfait encore bravo au chef et à l’équipe !! Deux bordelais ravis d’avoir découvert une superbe adresse toulousaine ✌????

  5. Christian P.
    • 130 avis
    9,5/10

    superbe cuisine! délicieux toute la tablée s'est régalée bravo au chef!

  6. KARINE L.
    • 1 avis
    10/10

    Personnel très accueillant et vraiment au service du client : nous y avons fait un déjeuner d'anniversaire le seul midi où il y a un menu unique. Devant notre étonnement, et sans avoir à le demander, le serveur a de lui même contacté le Chef et nous a fait la surprise de revenir avec les cartes pour nous laisser le choix des mets pour cette occasion particulière. Les plats ont été délicieux, produits frais et préparations exquises dans un cadre charmant. A faire absolument.

  7. Anne G.
    • 4 avis
    7,5/10

    Bonjour. Les plats étaient très bons mise à part le dessert. Les deux desserts manquaient de gourmandises. Les associations de goût n'étaient pas au rendez-vous voire très fades. Dommage de finir sur cette note en demie teinte car le reste était bien. J'ai apprécié le cadre. Un choix supplémentaire aurait été apprécié même si on comprend l'approche de cuisiner des produits frais de qualité ce qui impose de restreindre la carte.

  8. Ta L.
    • 1 avis
    10/10

    Très bel établissement à recommander

  9. Laura L.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons très bien été accueillis par un charmant serveur que j’avais eu au téléphone précédemment. Connaissance parfaite de la carte des vins et du menu du soir. Il était au petit soin avec nous. Côté cuisine, une cuisine raffinée, inventive et surtout exceptionnellement bonne. C’était une explosion de saveur à chaque bouché, de l’amuse bouche au dessert. Le cadre est simple mais très beau, cosy et intimiste. Je recommande vivement cette expérience.

  10. Jordan G.
    • 11 avis
    10/10

    Un excellent repas d'anniversaire qui s'est déroulé a merveille, le serveur est agréable,et a l'écoute. La nourriture est fraîche, raffinée et j'aime beaucoup ce qui est tenté en cuisine au niveau des goûts, je recommande

  11. Simon P.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon, hâte de revenir avec les assiettes bien chaudes pour prendre le temps de déguster :) Accord mets vins très réussi.

  12. Fanny O.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une belle découverte, le cadre et l’idée nous plaisaient mais il nous restait à goûter... Que dire? De belles surprises dans l’assiette et dans le verre, des plats raffinés et plein de saveurs... un service impeccable, un personnel très agréable, toujours prêt à répondre à nos questions et de bons conseils... Nous recommandons vivement et nous reviendrons ...

  13. Bernard C.
    • 69 avis
    9/10

    Cuisine d une rare qualité et finesse. Enfin un des restaurants qui se démarque de la grande médiocrité de la restauration toulousaine. Bravo continuez

  14. Franck H.
    • 64 avis
    7/10

    Les plats sont savoureux et joliment présentés. Mais le choix trop limité. Pas mal de cafouillage au niveau du service. Au final, on reste sur un avis plutôt neutre sur le restaurant.

  15. Luna C.
    • 17 avis
    9,5/10

    Très bons saveurs

  16. CHARLOTTE B.
    • 83 avis
    7,5/10

    Resto entre copines pour mon anniversaire, obligées de demander de l'eau tout au long du repas (carafe de 50cl pour une table de 4 peut être un peu juste ?) beaucoup d'attente, plat tiède (mais bon !) service vraiment pas à la hauteur. Décevant...

  17. Quitterie L.
    • 1 avis
    8,5/10

    Pourrait on proposer une carte des vins au commencement et non un apéritif et 3 verres de vin choisis selon les bouteilles à vider! Sinon ????au chef

  18. Ronan m.
    • 8 avis
    9/10

    une entrée oeuf avec crème de cèpes émulsion de parmesan d anthologie!! vraiment parfait, ainsi que le pain maison. tables confortables L espace restaurant qui se trouve intégralement dans la cave, et par son agencement : grands tables et banquettes, permet tranquillité et confidentialité. Les plats très bon aussi ( travail sur les textures et cuissons basses températures réussi, mériteraient d'être servis dans des assiettes chaudes . le service est à l'écoute ,très agréable également. Très bonne adresse.

  19. Yohan y.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle decouverte culinaire service top a refaire merci.

  20. Agathe B.
    • 2 avis
    10/10

    Une agréable surprise pour cet établissement bien reculé des autres quartiers bien animés de la ville. La cuisine et le service étaient impeccables je recommande chaudement d aller découvrir cet endroit.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et mardi)

Comment se rendre au restaurant

21 Rue Perchepinte, 31000, Toulouse, France

Indications particulières

Midi-Pyrénées, Occitanie, Haute-Garonne (31)

Services

, , ,

, Ouvert le dimanche

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