Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C’est un lieu singulier que celui-ci posé sur la place des Terreaux depuis plus de 100 ans. Son restaurant porte bien son nom puisqu’il se situe au deuxième étage d’un ancien appartement qui abritait autrefois une soierie. Il ne comporte qu’une salle et ne peut accueillir plus de 32 convives. Un mouchoir de poche intimiste. Le décor oscille entre maison bourgeoise et bistrot. Parquet, boiseries murales, lourds rideaux rouges et lustre à pampilles contrastent avec les chaises en bois et les tables non nappées. Mais c’est surtout dans l’assiette que la surprise est la plus grande, avec une cuisine française de tradition mais toute en légèreté et en fraîcheur.

Comme son nom l’indique, pour accéder à L’Étage, il faudra se rendre à l’étage. Installé dans le 1er arrondissement de Lyon, sur la place des Terreaux, le restaurant L’Étage vous reçoit dans un cadre des plus élégants.

Côté menu, le Chef a composé une carte à partir des meilleurs produits du terroir, à commencer par la spécialité de la maison, le duo de foie gras des Landes, poêlé et en terrine ! Une petite merveille culinaire ! Pour le reste, on vous laisse découvrir…

Guillaume Mallet n’a pas 30 ans mais déjà une solide expérience. Il a pris la tête du restaurant lorsque ses parents l’ont racheté, en 2011. Il sortait notamment d’une expérience marquante avec Hélène Darroze, au Connaught de Londres. Il y est passé à tous les postes pour en sortir plus aguerri avant de se former au banqueting au Pullmann Tour Eiffel. À l’Étage, ce fan de vélo reçoit comme à la maison. Il mitonne une cuisine vive et enlevée, à l’image d’un cabillaud et poutargue, d’un veau de lait rôti parfumé au poivre de Madagascar et au foin, ou d’un dessert coing, poire et yuzu punché d’agastache.

Conseil INSIDER

Pour prendre toute la mesure du talent de Guillaume Mallet, réservez son menu spécial autour du homard et du caviar baeri français. On ne vous en dit pas plus.

Carte du restaurant

Prix moyen 50 € Demande spéciale

Le Chef Guillaume Mallet recommande…

Le foie gras de canard 24€

> Foie gras des Landes confit au piment d'espelette

Maigre de corse 28€

> Braisé sur son risotto acquarello, poutargue

100% Chocolat 7€

> Chocolat du Mexique, crème de vanille

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 985 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,7/10
Cadre :9,3/10
  1. Amelie V.
    Amelie V.
    • 6 avis
    10/10

    Petit restaurant niché en étage avec une magnifique vue sur les terreaux. Service impeccable avec un serveur pleins d’anecdotes et d’humour. Les plats sont excellents. Petite salle de 20 places très agréable.

  2. Frédéric L.
    Frédéric L.
    • 5 avis
    10/10

    Second diner dans ce restaurant et toujours aussi bien excellent que ce soit la cuisine ou le service en salle c’était parfait. Merci pour tout

  3. Anne-Marie B.
    Anne-Marie B.
    • 1 avis
    10/10

    bel endroit, nourriture fine et service agréable

  4. Annick M.
    Annick M.
    • 1 avis
    10/10

    Après la surprise de l'accès au restaurant, nous avons été charmés . Décoration - accueil - service chaleureux. Une très agréable découverte ...

  5. Laurent C.
    Laurent C.
    • 5 avis
    10/10

    Excellente adresse

  6. Clemence E.
    Clemence E.
    • 9 avis
    10/10

    Très belle découverte de ce resto sur Lyon. Je recommande à 100%

  7. Vincent P.
    Vincent P.
    • 37 avis
    9,5/10

    Belle découverte dans un restaurant historique et atypique. Menu de midi original et avec de beaux produits. Nous y reviendrons avec plaisir.

  8. Jean Claude M.
    Jean Claude M.
    • 1 avis
    8/10

    bon

  9. Olivier c.
    Olivier c.
    • 59 avis
    10/10

    On m avait parlé du lieu atypique ! Je m attendais tout de même pas a cela et cela a été une très belle surprise ! En effet c est toit petit extrêmement intime! Ambiance cocooning classe et très cosy ! Le maître d hotel souriant et plein d humour et des plats succulents et d une grande finesse ! C etait le menu réveillon de noel tout était exquis mais tout de même mention particulière pour le homard et le dessert glacé

  10. Françoise G.
    Françoise G.
    • 15 avis
    10/10

    Belle découverte à Lyon (nous sommes Genevois). Mets délicieux et très bien présentés, accueil particulièrement sympathique, bref tout pour faire passer une douce soirée ... Nous reviendrons!

  11. Hervé D.
    Hervé D.
    • 1 avis
    10/10

    Un repas de très belle qualité servi par un accueil chaleureux qui prend le temps d'expliquer les mets et de bavarder un peu ...

  12. Claude B.
    Claude B.
    • 3 avis
    10/10

    Joli repas dans un endroit totalement atypique. Chef de rang est seul mais le service est parfait et très courtois, il a beaucoup d’humour.Les plats sont très bons sans être au niveau de la grande gastronomie mais les prix sont très corrects. Jolie découverte, nous reviendrons.

  13. Genevieve S.
    Genevieve S.
    • 1 avis
    10/10

    Comme si on était chez un autre soi, avec beaucoup d'attention de la part du chef et DU maître d'accueil Enfin DU rouget sans arrêtes et des carottes des sables dans leur jus. Une émulsion passion en dessert très delicate

  14. Fabien d.
    Fabien d.
    • 33 avis
    10/10

    Encore un très bon moment dans notre restaurant fétiche pour nos soirées en amoureux. Un service sympathique, plein d'humour et de respect. Une cuisine noble et simple. Un cadre feutré comme jamais. On s'y sent bien et c'est bon.

  15. Gilles B.
    Gilles B.
    • 1 avis
    10/10

    Incontournable à Lyon , dans un cadre original , et des mets excellents

  16. Hubert V.
    Hubert V.
    • 1 avis
    9,5/10

    A l'Etage, vous êtes accueillis, choyés et vous sentez bien que votre hôte serait prêt à couper en 4 ses belles bacchantes pour que vous passiez un instant délicieux et raffiné. Le chef n'est pas en reste, loin de là! Je recommande vivement

  17. JULIEN B.
    JULIEN B.
    • 5 avis
    10/10

    Superbe expérience pour un dîner en coupe, très bon accueil et decouverte de saveurs autour du homard et caviar. Les desserts étaient très bons aussi. Nous recommendons vivement.

  18. Marie-Charlotte P.
    Marie-Charlotte P.
    • 1 avis
    10/10

    Très joli restaurant « caché » au premier étage d’un immeuble de la place des terreaux. Le cadre est charmant, la cuisine est excellente et le menu dégustation propose une succession de plats variés tous plus savoureux les uns que les autres. Le service est également très bien, aimable avec une subtile pointe d’humour. Un minuscule bémol : pas de vin au verre à la carte. C’est une adresse que je recommanderai à mes proches et à laquelle je reviendrai!

  19. Chantal M.
    Chantal M.
    • 1 avis
    10/10

    Petit moment intimiste ... soirée délicieuse...les plats raffinés ...et excellents... A recommander sans modération Prix absolument raisonnable

  20. Delphine p.
    Delphine p.
    • 14 avis
    9,5/10

    Une soirée en amoureux dans une ambiance feutrée avec un service discret et de qualité et une cuisine toute en finesse. Cela faisait très longtemps que nous n’étions pas venu, L Étage reste une valeur sûre !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

2 semaines fin juillet-début août

Comment se rendre au restaurant

4, place des Terreaux, 69001, Lyon, France

Transports publics

Métro Hôtel de Ville (MA-MC)

Indications particulières

Restaurant à gauche du tabac, au 2ème étage. Pousser la porte fort pour rentrer

Parking Hôtel de Ville, Opéra.

Lyon 1er, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Hôtel de ville

Services

Carte American Express acceptée, , ,

Restaurant privatisable (24 personnes max.)

, , Privatisable

Tout près du restaurant « L'Étage »

Crazy Dog

Lyon

Prix moyen : 20 €

Note :8.6 79 avis

-30%

Lyon

Prix moyen : 23 €

Note :8.3 147 avis

-30%

Lyon

Prix moyen : 16 €

Note :7.8 2 238 avis

-30%

Lyon

Prix moyen : 20 €

Note :9.4 382 avis

Lyon

Prix moyen : 14 €

Note :8.6 38 avis

Lyon

Prix moyen : 13 €

2 avis

Lyon

Prix moyen : 15 €

0 avis

Lyon

Prix moyen : 17 €

Note :8.1 153 avis

Lyon

Prix moyen : 16 €

Note :8.7 35 avis

Lyon

Prix moyen : 20 €

Note :8.8 109 avis

MENU

Service gratuitRéservation immédiate