à la carte

Notre Vins locale

Vins "Coté Mer" au verre
3,5 €

Blanc, Rosé, Rouge

Vins "Coté Mer" pichet 25cl
6 €

Blanc, Rosé, Rouge

Vins "Coté Mer" pichet 50cl
10,5 €

Blanc, Rosé, Rouge

La Provence

Chardonnay Grain d 'Azur Blanc Verre
4,5 €

IGP Ile de Beauté

CHARDONNAY Grain d 'Azur Blanc 75cl
21 €

IGP Ile de Beauté

Château de FONSCOLOMBE "Cuvée Gourmande" 50cl
15 €

AOP Coteaux d 'AIX (Blanc, Rosé, Rouge)

Château de FONSCOLOMBE "Cuvée Gourmande" 75cl
19 €

AOP Coteaux d 'AIX (Blanc, Rosé, Rouge)

TASQUIER 50cl
15 €

AOP Cote de Provence (Blanc, Rosé)

TASQUIER 75cl
21 €

AOP Cote de Provence (Blanc, Rosé)

Château GABRIEL 75cl
23 €

AOP Cote de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, rouge)

Château la MASCARONNE 50cl
18,5 €

AOP Cote de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, rouge)

Château la MASCARONNE 75cl
26 €

AOP Cote de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, rouge)

Le Rhône

Château de DOMAZAN Verre
4,5 €

AOP Cote du Rhône (Rouge)

Château de DOMAZAN 37.5cl
12 €

AOP Cote du Rhône (Rouge)

Château de DOMAZAN 75cl
20 €

AOP Cote du Rhône (Rouge)

CROZES HERMITAGE les DOMANIALES 75cl
31 €

AOP CROZES-HERMITAGES (Rouge)

La Bourgogne

CHABLIS DOMAINE DES HERITIERS 75cl
32 €

AOP CHABLIS (Blanc)

HAUTES COTES DE BEAUNE "Les prieurés" BOUCHARD Ainé & Fils
32 €

AOP HAUTES COTES DE BAUNE (Rouge)

Nos Champagnes

PROSECCO
6 €

Verre

PROSECCO
27 €

75cl

CHÂTEAU ANDRÉ LE GRAND
8 €

Verre

CHÂTEAU ANDRÉ LE GRAND
39 €

75cl

L'instant TAPAS

Nachos à la Mexicaine
8 €

Cheddar gratiné, fromage blanc et Guacamole

Ardoise Méditerranéenne
12 €

Falafel, houmous, tzatziki, caviar, aubergine fumé, fêta

Ardoise de fromage artisanal et jambon (AOC)
12 €
Finger Food Combo
12,5 €

Sticks mozzarella, chiken wings potatoes dippers

Brie Rôti au Caviar de Truffes
10 €
Ardoise de la Mer et mousse d'Avocat cocktail
13 €

Saumon fumé, Toast crevette, poulpe grillé

Tartine Écossaise
13 €

Saumon, saumon fumé, philadelphia, avocat, ciboulette, frites maison

Tartine Veggie
11 €

Mousseline d'aubergine, artichaut violet, tomate séchée, frites maison

Tartine Italienne
12 €

Tomates confites, tomate sechée, mozzarella di bufala, basilic, chips de pancetta Corse, frites maison

Tartine Périgourdine
14 €

Chtney de figue, foie gras et noix, frites maison

Entrées et Salades

Tartare de noix de saint Jacques
16,5 €

Pétoncles et fines herbes

Tartare de saumon
15 €

Citron vert, menthe et zestes de gingembre

Salade Niçoise
14,5 €

Façon jacques Médecin

Salade Italienne
14 €

Mozzarella di buffala, jambon de parme

Salade de poulpe tiède
13,5 €
Gratin de coquille saint jacques
16 €
foie gras maison, mouillette et figue
16 €

Gnocchis, Tagliolini et Risotto

Gnocchi artisanales Tomates
11 €

Basilic frais

Gnocchi artisanales Gorgonzola
13,5 €

noix et bresaola

Gnocchi artisanales à la daube Niçoise
14 €

Chips de pancetta

Tagliolini à la Carbonara
13,5 €

Pancetta et tomate cerise, safran

Tagliolini à la Vangole
14,5 €
Tagliolini Gambasses
16 €

Jus de Crustacés

Risotto aux fruits de Mer
15 €
Risotto au Poulpe
16 €

Ail et fines herbes, émulsion à l'encre de seiche

Risotto à la crème de truffes et Saint Jacques
19 €

Linstant Viandes

Tartare de Bœuf à l 'Italienne
14,5 €

180g

Escalope façon milanaise
17 €
Black Angus Double Cheeseburger
17 €

Pain maison, steak de 300g, salade, tomates, oignons rouges, emmental, frites maison

Black Angus French Burger
19 €

Pain maison, steak de 300g, salade, tomates, oignons rouges, foie gras, chutney de figues, frites maison

Magret de canard laqué au miel de lavande
20 €

400g

Entrecôte de Bœuf Simmental grillé
20 €

300g

Filet de Bœuf grillé (sauce au poivre)
23 €

250g

Tournedos de Bœuf façon Rossini
28 €

Linstant Poissons frais

Moules marinieres, frites maison
13 €
Filet de daurade en Papillote
16 €
Dos de Cabillaud rôti, croûte d'herbes
17 €
Pavé de saumon grillé, sauce vierge
17 €
Aioli Provençal (cabillaud)
19,5 €
Demi poulpe grillé
17 €

sauce vierge et oignons rouges

Poulpe grillé
27 €

Sauce vierge et oignons rouges

Dorade ou loup entier grillé (300g/400g)
21 €

selon arrivage

DESSERTS

Coeur fondant au chocolat et sa boule de glace vanille
Tiramisu aux myrtilles sauvages
Duo de Profiteroles vanille et pistache
Millefeuille aux framboises et mousses de tonka
Trilogie de crème brûlées
Déclinaison de fruits rouges, biscuits croquants aux amandes
Tatin d'ananas déstructurée
Cheesecake au fraises, crumble caramel beurre salé
Panettone "comme un pain perdu", glace vanille
Café gourmand

(supplément 2€)

Crêpes sucre
Crêpes Nutella
Crêpes confiture

Crêpes chocolat Noir

Crêpes Grand Marnier

(Supplement 2€)

1, 2 ou 3 boules de glace

Vanille, Chocolat, Pistache, Citron, Fraise, Ananas, Coco, Mangue,

Dame blanche
Café liégeois
Chocolat liégeois

Formule Pause Déjeuner

17,5 €
Ce menu comprend : Plat + Dessert + Boisson

Plat du jour au choix

* Ardoise du jour

* Gnocchis frais

* Tagliolini frais

Dessert au choix

* dessert du jour

* dessert carte

Boisson au choix

* Verre de vins

* Pression St OMER

* Coca

* Sprite

* Orangina

* Eau pétillante

* Eau Minéral

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Gourmand

25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrées

* Velouté de Pomme de Terre, croustillant de poulpe et encre de seiche.

* César Thon mi-cuit, oeuf mollet et chutney de mangue à la fleur de thym

* Tartine italienne mozzarella di buffala et fleur de parme

* Tartare de saumon, citron vert et menthe

* Tartare de st jacques aux fines herbes

* Salade de poulpe tiède

* 6 escargots à la bourguignonne

* 6 Moules farcies à la Provençale

* Salade de chèvre chaud, miel et pancetta

Plats

* Cabillaud en croûte d' amandes et beurre blanc au miel

* Pavé de magret de canard et sa réduction acidulée de framboise

* Pièce du boucher grillée, sauce Béarnaise

* Tempura de thon mi-cuit, chapelure penko, réduction aigre douce

* Risotto au poulpe, émulsion d'encre de seiche

* Fricassée de daurade aux artichauts violets

* Black Angus double cheeseburger

* Pavé de saumon grillé, sausse vierge

* Aile de raie Braisée, réduction a la truffe

* Tartare de bœuf à l'italienne

Desserts

* Coeur fondant au chocolat et sa boule de glace vanille

* Tiramisu aux Framboises, crumble aux amandes

* Duo de Profiteroles vanille et pistache

* Millefeuille au Kiwi et fève de TONKA

* Trilogie de crème brûlées

* Déclinaison de fruits rouges, biscuits croquants aux amandes

* Tarte façon tatin déstructurée et son caramel beurre salé

* Cheesecake mangue, passion et fleur de coco

* Panettone "comme un pain perdu", glace vanille

* Le parfait chocolat- Banane

* Café gourmand (supplément 2€)

* Crêpes sucre

* Crêpes confiture

* Crêpe nutella

* Crêpe chocolat noir

* Crêpe "grand marnier" (supplément 2€)

* 1, 2 ou 3 boules de glace

* Dame blanche

* Café liégeois

* Chocolat liégeois

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
39 €
Verre de champagne
8 €
Café
1,7 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Demi-bouteille d'eau
2,9 €
Bouteille de vin
18 €
Verre de vin
3,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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