Quoi

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INSIDERFrançais Romantique

L'Instinct Gourmand

Prix moyen 33 €
9,1/10
770 avis

Menu 33€

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

L'Instinct Gourmand, c'est le pari d'un bistrot "sans étiquette", inclassable, détaché de tout formalisme et dans lequel la simplicité et la fraî...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Cuisine bistronomique explosive pour ce néo bistrot à la déco épurée de la rue Saint-Léonard. Ici, le midi, on se fie à la carte qui propose notamment un émincé de bœuf sauté à la coriandre, gingembre et cacahuètes. Ou à l’ardoise qui change tous les jours. Le soir, on se laisse tenter par un carpaccio de daurade royale marine au chou rouge puis une queue de lotte, escortée de chips de légumes et d'un toast d’aïoli. Passé par les cuisines de Bernard Loiseau ou encore celles de Raymond Blanc au Manoir aux quatre saisons en Angleterre, le chef Sylvain le Bras définit sa cuisine comme "sans étiquette". C’est-à-dire inspirée du terroir et des saisons mais nourries de multiples influences. Bref, une cuisine moderne et cosmopolite.

Conseil INSIDER

Laissez vous tenter par le mythique fondant au chocolat avec cœur coulant au caramel.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 33 € Demande spéciale

Le Chef LE BRAS Sylvain recommande…

PLAT SEUL
20 €
ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT
28 €
ENTREE-PLAT-DESSERT
34 €
MENU LA P'TITE MONNAIE
16,9 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Offres LaFourchette

MENU Menu 33€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Voir les détails du menu

MENU Menu 16.90€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 770 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,2/10
Cadre :8,2/10
  1. Sandrine  M.
    Sandrine M.
    • 1 avis
    9,5/10

    Assiette très belle, bien présentée avec un vrai mélange de saveurs parfois inattendues mais tout en gardant le goût de chaque aliments.J'y retournerais avec envie.

  2. Arnaud B.
    Arnaud B.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle adresse à Nantes. Nous pensions que ce serait un peu guindé mais pas du tout. Le service est agréable et sympathique, les plats sont vraiment appétissants et nous nous sommes régalés. Mention spéciale à la glace au sésame noir qui nous a ravi. Quand nous repasserons sur Nantes, nous y retournerons certainement.

  3. Stephanie G.
    Stephanie G.
    • 1 avis
    9/10

    Une cuisine raffinée, des produits frais aux saveurs surprenantes avec des mélanges d’agrume et d’épices. Nous avons passé une excellente soirée entre amis. Le service est impeccable, souriant et connaissant bien les produits et ... l’addition très raisonnable.

  4. Domitille R.
    Domitille R.
    • 8 avis
    8/10

    Petite adresse conseillée par des amis nantais, je réserve pour midi. Formule intéressante à 16,9e, certes il y a peu de choix: soit une viande soit un poisson, mais on ne vous ment pas tout est bien frais. Le flan au cumin et noix concassées manquait d'assaisonnement, le flétan et sa purée de chou-fleur étaient excellents et la mangue rôtie en dessert était intéressante. C'est frais, c'est bon, le service est parfait. On y mange bien sans chichis et sans se ruiner. C'est une adresse intéressante à Nantes puisque les bons restaurants ne courent pas les rues là-bas !

  5. Isabelle B.
    Isabelle B.
    • 34 avis
    10/10

    Tout était délicieux et très bien présenté. De plus le service est rapide. C'était parfait.

  6. Nicolas  L.
    Nicolas L.
    • 1 avis
    8,5/10

    La décoration mériterait un petit rafraîchissement

  7. Thomas G.
    Thomas G.
    • 4 avis
    9,5/10

    Très bon et super agréable ! Nous avons passé une très bonne soirée

  8. Stéphane G.
    Stéphane G.
    • 146 avis
    10/10

    Un 10/10 pour ce déjeuner à 16€90 pour Entrée Plat Dessert, avec des vins au verre a très bon rapport qualité prix. C’est bon, c’est bien présenté et le service est adorable. Bravo !

  9. Auriane D.
    Auriane D.
    • 2 avis
    10/10

    Très bon restaurant ou je reviendrai volontiers une prochaine fois. La serveuse très agréable. Le vin était bon, les plats originaux et succulents. Bref rien à redire. Allez y les yeux fermés (mais la bouche ouverte)!

  10. Melina t.
    Melina t.
    • 1 avis
    10/10

    Tres très bon , service très bien , franchement rien n'a dire ????????!!!

  11. Mathilde N.
    Mathilde N.
    • 3 avis
    10/10

    Je n'ai jamais été déçue par l'instinct gourmand ! Un des meilleurs restaurants de Nantes à mon avis. Une cuisine très raffinée pour un rapport qualité prix incroyable.

  12. Marine B.
    Marine B.
    • 1 avis
    10/10

    Toujours aussi bon jamais déçu nous reviendrons encore et encore

  13. Emma d.
    Emma d.
    • 1 avis
    9,5/10

    L accueil, la cuisine, une seule chose à dire: TOP!! Les yeux fermés !

  14. MLAURE C.
    MLAURE C.
    • 51 avis
    10/10

    Cuisine excellente,très bien présentée Cadre agréable Personnel très sympa Une soirée parfaite

  15. Loic L.
    Loic L.
    • 1 avis
    10/10

    Les mets ne sont pas très bien ,mais excellents. Le personnel très courtois, nous avons passé un moment plus qu agréable.

  16. Hugo l.
    Hugo l.
    • 19 avis
    9,5/10

    Repas excellent, fin, simple mais tellement bien fait. Les légumes sont de saison ! Top. Le restaurant est bien connu sur Nantes et malgré la réservation ont était très proche de la porte d’entrée (hiver) et un peu serré. Mais je préfère ça et avoir quand même une place.

  17. Valentin R.
    Valentin R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellent accueil et service, simple souriant et professionnel. La cuisine est top aussi, bon rapport qualité prix je trouve. L'ambiance est bien, surtout pour dîner en couple, pas de grandes tables bruyantes, on est assez proche les uns des autres parcontre. Je recommande ce restaurant sans hesiter

  18. Christophe L.
    Christophe L.
    • 119 avis
    9/10

    Pour la carte du midi, pas un grand choix mais tout y est excellent . Quelques petits suppléments viennent vite augmenter la note mais bon... il n'y a pas d'obligation non plus à les prendre !

  19. Nathalie T.
    Nathalie T.
    • 1 avis
    10/10

    Un endroit très accueillant et des mets de qualité Nous avons passé un moment très agréable pour terminer les fêtes en beauté Nous reviendrons sans problème

  20. Nicolas B.
    Nicolas B.
    • 4 avis
    6/10

    Manque un peu de rigueur en cuisine la cuisson du poisson est juste. Le pigeon est servi avec une seule cuisse. Dommage car cela pourrait être très très bien. Pas de réduction comme prévu lors de la résa sur la fourchette.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Menu Déjeuner "LA P'TITE MONNAIE" uniquement le midi (de 12h à 14h) SAUF SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS

Menu du Soir du Mardi au Vendredi (de 20h à 22h), Samedi (de 19h30 à 22h) et jours fériés

FERME DIMANCHE ET LUNDI

Comment se rendre au restaurant

14 Rue Saint-Léonard, 44000, Nantes, France

Transports publics

tramway ligne 2 arrêt place du cirque

Indications particulières

parking Decré-Bouffay

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

LA DECORATION – Un dressage de table vraiment très bien réalisé avec un aménagement qui est absolument parfait pour passer un agréable moment seul ou à deux en amoureux, très intimiste.

SANS PRETENTION – Un restaurant qui mise sur des plats qui ont fait leurs preuves à travers une exécution très simple et très efficace, une cuisine à découvrir sans hésitation !

VARIEE – Le restaurant L’Instinct Gourmand vous propose un choix de plats très varié, parfait pour les familles nombreuses qui ont des enfants, cet endroit est le lieu parfait pour trouver chaussure à votre pied !

Caractéristiques

Branché, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Festival LaFourchette - Menu, Les mieux notés, Saint-Valentin

Services

, , ,

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Prix moyen : 20 €

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Prix moyen : 28 €

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Prix moyen : 40 €

-20% Accepte les Yums

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