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Entrée

Daube de joue de bœuf, fondant de potimarron, Médaillon de moelle de bœuf sur pain grillé.
12 €
Fricassée de seiche à la provençale, Feuilleté à la tapenade, compotée de légumes.
12 €
Verrines de tartare de cabillaud à la mangue, Mousse saveur bouillon thaï et perle de wasabi.
13 €

Plat

Tartare de bœuf classique, frites, salade.
16 €
Carré de porcelet confit, jus de cuisson, Pommes de terre paysannes fumées à la sauge.
19 €
Dos de cabillaud en croûte d’algues, beurre de tomate, Purée d’haricots blancs.
20 €

Dessert

Café gourmand
7,9 €
Brioche façon pain perdu, crème spéculoos, Glace au daim.
7,5 €
Poire caramélisée, gaufre à la pistache, Crème verveine.
8 €

Non réservable sur LaFourchette

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Non réservable sur LaFourchette
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