Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Puisque Cédric Kuster ressort d’une immersion d’une douzaine d’années dans la délicatesse d’un sacré Crocodile (il fut son maître d’hôtel puis son directeur de salle), on peut compter sur son habileté à régaler les fines gueules avec une élégance bienveillante et une conviction passionnée. C’est ainsi en vue de cette parfaite chevalerie servante que l’on se soustrait volontiers à l’ébullition de l’hyper centre historico-touristique pour venir se calfeutrer dans un cocon épicurien de 24 couverts apprêtés tout juste ce qu’il faut (fauteuils crapaud, tablées rondes, étoffes italiennes et éclairages tamisés) ; et que l’on s’y offre le loisir de se délecter de la saisonnalité gastronomique d’un jeune grand chef (Jean Roc) ayant pris le temps de s’affiner second auprès de l’ancien premier (Marc Weibel). Les assiettes sont orchestrées avec minutie, elles séduisent papilles et mirettes d’un pas feutré, si bien qu’il ne semble rien n’y avoir à faire d’autre que de se laisser contenter de tout cœur par leur justesse et par leur sensualité.

Conseil INSIDER

Tant qu’à ce que le verre vous en dise, vous serez ravis d’avaler tout cru l’un ou l’autre des 800 millésimes chéris en cave par l’œnologie enthousiaste de Clément Watelet.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Jean Roc

Menu Déjeuner
39 €
Prix moyen 100 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 545 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,1/10
Cadre :9,1/10
  1. Kathy F.
    • 5 avis
    9,5/10

    Un déjeuner d anniversaire choix du menu iodé à 82 € Je dirais que les mets étaient délicieux Je dirais que la quantité était juste et j ai plus eu le sentiment d avoir un menu dégustation que des plats réels dommage L espace me semblait également restreint l impression de manger dans un passage Mais néanmoins une belle adresse

  2. Yann P.
    • 12 avis
    10/10

    Fête familiale très réussie dans un cadre convivial avec une cuisine raffinée.

  3. Valérie V.
    • 61 avis
    10/10

    Excellent repas, mais le menu nous a laissés soir notre faim et nous sommes des petits mangeurs...

  4. Ana-maria F.
    • 1 avis
    6/10

    Caricature du snob avec rien dans l'assiette. Personnel lèvres pincées, sourcils levés. J'ai pris le menu midi à 39 euros, entrée bonne, plat décevant, la pintade était face. Le dessert bon mais trop chiche. Le Point négatif qui fait basculer la balance du côté de la déception, outre l'attitude du personnel, est la gestion du temps, trop long entre les plats et irrégulier : 2 amuses bouches d'affilé (pas fameux d'ailleurs ) puis long creux avant le plat. Dommage.

  5. Lia G.
    • 34 avis
    10/10

    Parfait comme toujours ! Sans conteste, l'une des meilleures adresses de Strasbourg. Il serait difficile de trouver un bémol. Tout est délicieux et raffiné. Merci Cédric K et son équipe en cuisine

  6. Richard A.
    • 14 avis
    7,5/10

    Un diffuseur de parfum un peu trop puissant

  7. Matthieu E.
    • 1 avis
    10/10

    Franchement très bien, excellent moment! A refaire! Service et cuisine au top, le menu tous au restaurant n’est pas au rabais et ça vaut vraiment le coup.

  8. Pierre u.
    • 10 avis
    9/10

    Rien à redire , c'était simplement très bon .

  9. MARC S.
    • 2 avis
    10/10

    Ambiance cosy, accueil courtois et simple. Des mets fins avec une touche de créativité. Des vins parfaitement assortis (et servis généreusement au verre). Bref un excellent moment que nous renouvelleront à notre prochain passage à STRASBOURG

  10. Cristina m.
    • 27 avis
    9/10

    Nous avons pu tester ce restaurant grâce à l'offre "tous au restaurant" et nous n'avons pas été déçus : menu excellent. Juste un bémol : les boissons sont un peu chères 12 € pour un verre de vin…

  11. Francois K.
    • 1 avis
    9,5/10

    bonne découverte. Tout ce que nous avons pu goûter dans la formule découverte était souvent surprenant et toujours excellent !

  12. Roland H.
    • 10 avis
    10/10

    Nous nous sommes régalés lors de ce repas. Tout était parfait, seul bémol, surprenant, le vin commandé servi dans des coupes en plastique.

  13. Carole A.
    • 3 avis
    10/10

    Très joli restaurant..tout est très bon et raffiné. Les serveuses ont été très gentilles et attentionnées. Une belle adresse qui mériterait son étoile..

  14. André B.
    • 26 avis
    9/10

    Toujours aussi bon, mais toujours ce sentiment un peu froid lié à l'accueil...

  15. Agnès B.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine de qualité et savoureuse, servie par du personnel discret et à l’écoute. Bonne expérience

  16. Raymonde s.
    • 16 avis
    7,5/10

    Repas agréable mais pas renversant dans le cadre de "Tous au restaurant". Le menu paraît avoir été adapté au budget réduit par la promotion! Le personnel est certes sympathique mais pas réellement au niveau souhaitable pour ce type d'établissement (il ne faudrait pas avoir a redemander du pain par exemple)!

  17. Floriane D.
    • 3 avis
    9,5/10

    Un délice

  18. Patrick D.
    • 2 avis
    9,5/10

    Première expérience très satisfaisante. Nous avons beaucoup apprécié les plats et les vins proposés par le chef en accompagnement. Nous reviendrons avec grand plaisir.

  19. Astrid R.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne expérience mets savoureux et mélange des saveurs très fins. Personnels très serviables et présents juste ce qu'il faut. Je recommande vivement.

  20. Robert A.
    • 38 avis
    10/10

    bel établissement où l'on revient volontiers !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

24 Rue des Juifs, 67000, Strasbourg, France

Transports publics

Tram - Broglie - République (Lignes B, C et F)

Indications particulières

Parking Broglie, Gutenberg, Kleber, Parking Privatif sur demande

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67),

Services

Carte American Express acceptée, , , , ,

Restaurant privatisable (24 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , , Privatisable,

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