Suggestion du chef - La Casserole, Strasbourg
Vue de la salle - La Casserole, Strasbourg
Vue de la salle - La Casserole, Strasbourg
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Suggestion du chef - La Casserole, Strasbourg
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Suggestion du chef - La Casserole, Strasbourg
Suggestion du chef - La Casserole, Strasbourg
Vue de la salle - La Casserole, Strasbourg

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Puisque Cédric Kuster ressort d’une immersion d’une douzaine d’années dans la délicatesse d’un sacré Crocodile (il fut son maître d’hôtel puis son directeur de salle), on peut compter sur son habileté à régaler les fines gueules avec une élégance bienveillante et une conviction passionnée. C’est ainsi en vue de cette parfaite chevalerie servante que l’on se soustrait volontiers à l’ébullition de l’hyper centre historico-touristique pour venir se calfeutrer dans un cocon épicurien de 24 couverts apprêtés tout juste ce qu’il faut (fauteuils crapaud, tablées rondes, étoffes italiennes et éclairages tamisés) ; et que l’on s’y offre le loisir de se délecter de la saisonnalité gastronomique d’un jeune grand chef (Jean Roc) ayant pris le temps de s’affiner second auprès de l’ancien premier (Marc Weibel). Les assiettes sont orchestrées avec minutie, elles séduisent papilles et mirettes d’un pas feutré, si bien qu’il ne semble rien n’y avoir à faire d’autre que de se laisser contenter de tout cœur par leur justesse et par leur sensualité.

Conseil Insider
Tant qu’à ce que le verre vous en dise, vous serez ravis d’avaler tout cru l’un ou l’autre des 800 millésimes chéris en cave par l’œnologie enthousiaste de Clément Watelet.

Récompenses

  • 2 toques Gault&Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Jean Roc

Menu Déjeuner
39 €
Prix moyen 100 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,2/10
Table exceptionnelle
basé sur 402 avis
  1. Raymonde W.
    • 32 avis
    8/10

    Une belle table ! Ub service discret et efficace ! Mais avec des plats aux accompagnements minimalistes ! Et les prix des boissons beaucoup trop élevés ! Dommage !

  2. Lia G.
    • 27 avis
    10/10

    J'étais déjà venue il y a quelques semaines pour un menu "Découvertes" délicieux, je suis revenue aujourd'hui pour la carte du jour, entrée-plat-dessert. le menu du jour était excellent, le pavé "Lomo" était fondant à souhait et le dôme au chocolat m'a fait fondre de plaisir. Le prix des boissons est un peu élevé, mais la Vendange Tardive de Gewürtztraminer était moelleuse et gouleyante et d'une très jolie couleur "or" dans le verre. il y aura certainement une 3ème visite ....

  3. Céline K.
    • 6 avis
    10/10

    Des mets surprenants et délicieux. Le personnel très agréable. Le cadre épuré. De la vaisselle et de la deco haut de gamme. Plusieurs mignardises et petits amuses bouches qui rythment le repas.

  4. Elodie B.
    • un avis
    10/10

    Cadre raffiné, mets délicieux

  5. Ebel N.
    • 6 avis
    9,5/10

    Toujours excellent. C'est la première fois que je suis allée pour déjeuner, après quelques experiences pour diner et je n'ai pas été déçue. Menu du déjeuner bien équilibré, tout à fait au niveau d'un restaurant étoilé.

  6. Bénédicte C.
    • 8 avis
    8/10

    Nous sommes des habitués. Un peu déçus par rapport à ce que l'on connaissait : plats toujours très bons et produits de qualité mais l'entrée était à peine tiède, le filet de barbu, superbe, cuisiné meunière au beurre à l'ail des ours, mais juste accompagné de rates et d'une petite salade, les fraises fraîches du dessert auraient pu être plus mûres. Sans parler de l'attente... 45 minutes avant les premiers amuse-bouches, et de l'oubli des mignardises en fin de repas. Y a-t-il eu un problème au restaurant ? Dommage, personne ne s'est excusé pour cela.

  7. Michèle z.
    • un avis
    10/10

    cuisine créative et gustative. Présentation très soignée. Service impeccable

  8. Isabelle B.
    • 2 avis
    10/10

    Menu saveurs iodées : Très belle balade gastronomique mêlant des saveurs bien associées et inventives. Maitrise des textures à remarquer et un sens esthétique qui apparaît dans chaque plat. On se laisse guider par des surprises gustatives délicates. (A vous de découvrir lesquelles..) Cadre chic, cosy dans lequel se développe une ambiance fort agréable qui passe du feutré à une connivence sympathique entre les convives. Le tout appuyé par le professionnalisme efficace, discret et aimable du personnel. La présence douce et l’amabilité du patron chapeaute cet ensemble. Petit moment de grâce, l’alchimie a pris. Ce restaurant frôle sans souci les étoiles. Seul bémol : le vin est un cher, sachant que j’ai déjà eu l’occasion d’en boire de meilleurs (le vendange tardive avait une note légère d’amertume, le pinot noir un peu trop marqué). Merci pour ce très bon moment de partage : la gastronomie s’aborde dans son ensemble et aujourd’hui l’équilibre était là .

  9. Lia G.
    • 27 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte grâce à une offre promotionnelle pour le Menu "Découverte". Des plats délicieux, des petits "plus" entre les plats pour faire patienter fort agréables , même si l'attente n'était jamais longue. Mais j'imaginais un restaurant un peu plus spacieux et notre table dans le petit couloir très étroit sans fenêtre vers l'extérieur m'a un peu oppressée. Mais ceci n'est que personnel, et n'a rien à voir avec la cuisine qui est délicieuse.

  10. Isabelle B.
    • un avis
    10/10

    Tout était parfait du début à la fin...les mets délicieux....

  11. Barbara U.
    • 20 avis
    10/10

    Comme toujours, La Casserole était top: avec des plats delicieux et du service impeccable.

  12. Michele A.
    • un avis
    10/10

    Délicieuse cuisine et service parfait.

  13. Patricia K.
    • un avis
    9,5/10

    Des mets très fins, accompagnés de sauces subtiles. L accompagnement de vins conseillés tout a fait réussi Rien à redire

  14. Armin P.
    • un avis
    10/10

    super restaurant.

  15. Claude K.
    • 19 avis
    10/10

    C'est du très très bon. Les cuissons sont top, les assaisonnements sont très maîtrisés la viande est tendre et le poisson cuit à la perfection. Les desserts sont subtils et peut sucrés. Un grand merci au chef et à toute son équipe pour ce merveilleux moment.

  16. François D.
    • 11 avis
    8/10

    Une décoration très sobre , des tables et sièges très confortables , mais le tout un peu émpesé dans un petit espace . J aurai préféré plus de couleur .

  17. Alison H.
    • un avis
    8,5/10

    Très belle découverte

  18. Celia C.
    • 25 avis
    10/10

    Service et assiette généreux et de très haute qualité. Le produit est respecté et sublimé. Aucune fausse note, bravo!

  19. Sylvie G.
    • 3 avis
    10/10

    Restaurant très agréable , chic ,à l'atmosphère trēs agréable .... Service impeccable et soigné .... Cuisine raffinée et inventive .... Seul problème pour nous ,un groupe extrêmement bruyant dans la salle principale , pas de chance car sinon ,on aurait pu que c'était parfait !

  20. Franck D.
    • 126 avis
    10/10

    Excellente découverte, cadre élégant et feutré, plats et présentation maîtrisés, saveurs subtiles, nous reviendrons avec plaisir

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

24 Rue des Juifs, 67000, Strasbourg, France

Transports publics

Tram - Broglie - République (Lignes B, C et F)

Indications particulières

Parking Broglie, Gutenberg, Kleber, Parking Privatif sur demande

Alsace, Bas-Rhin (67),

Services

Carte American Express acceptée, , , , ,

Restaurant privatisable (24 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « La Casserole »

Service gratuit – Confirmation immédiate.