à la carte

Entrée

Fois Gras
20 €

« En pressé mi-cuit. Chutney d’ananas, poire, orange »

Le Tourteau
20 €

« Émietté au curry léger. Mangue, avocat, pomme verte »

L’Asperge
20 €

« En charlotte, salade iceberg, sauce César, velouté d’asperge »

Le Potjevleesch

« Veau, poulet, lapin, foie gras en gelée, raifort et frites »

Plat

Le Canard
32 €

« Magret rôtie, raviole queue de bœuf ,velouté de céleri »

Le Lieu jaune
32 €

« Rôti, panais rôtis et en crémeux, citron, pesto, coriandre, gingembre »

L’ Agneau de 7h
32 €

« Gigot longuement confit, pomme mousseline »

Dessert

Mangue, Kiwi, Citron
12 €

« Dans une sphère, fruits taillés, crème citron, crumble »

L’Ananas
12 €

« Mariné, coriandre, sablé breton léger, mousse et sorbet coco »

Le Café Baileys
12 €

« Crémeux café et Jivara, glace cacahuètes, streusel chocolat, mousse de Baileys »

Déjeuner d'affaires

32 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Petit Menu

57 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Découverte

62 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Dégustation

85 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème Entrée + Plat + 2ème Plat + Dessert + 2ème Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
57 €
Verre de champagne
13 €
Café
5 €
Bouteille d'eau
8 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
29 €
Verre de vin
8 €
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