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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Institution des Halles par excellence, la carte bistrotière de la Poule au Pot est restée inchangée pendant 35 ans. Le chef étoilé Jean-François Piège, troisième propriétaire du lieu depuis son ouverture, a repris ce mythe avec brio. Garder le meilleur de la tradition (décor dans son jus, comptoir de zinc, nappes roses, banquettes rouges et plats emblématiques) tout en la faisant subtilement évoluer (vaisselle chinée, plats d’argenterie pleins de chic et d’humour, cuissons modernisées), c’est justement sa spécialité. Difficile de faire plus iconiquement parisien que ses œufs mimosa parfaits, les escargots persillés ou le merlan Colbert (ouvert en deux et frit), les cuisses de grenouille comme on n’en voyait plus ou la divine blanquette. La tradition a plus que du bon !

Est-il encore nécessaire de présenter le talentueux et médiatique Jean-François Piège, chef étoilé et jury de Top Chef ? Après avoir accompagné Alain Ducasse aux trois étoiles au Plaza Athéné, il a brillé au Crillon, puis chez Thoumieux. Désormais maître à bord du Grand Restaurant (doublement étoilé), il se démultiplie chez Clover, Clover Grill et désormais La Poule au Pot, sa 4ème adresse parisienne.

Conseil INSIDER

Si on connaît Jean-François Piège côté salé, la partie sucrée n’est pas en reste et saura réveiller de doux souvenirs d’enfance : œufs au lait généreux en caramel, fraises et framboises chantilly disposés spectaculairement pour inciter à les plonger dans la crème, glace vanille turbinée minute aux noix de pecan caramélisées… Les grands classiques répondent tous présents !

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2020
  • Omnivore 2019

Carte du restaurant

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Notes et avis

Excellente table
8,9/10
basé sur 305 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9/10
Service :8,8/10
Cadre :8,7/10
  1. Sarah U.
    Sarah U.
    • 3 avis
    10/10

    Leur hachiparmentier est une tuerie!!

  2. Hél E.
    Hél E.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte, plats traditionnels français revisités et copieux, tout simplement délicieux...

  3. LIMB E.
    LIMB E.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne cuisine, ambiance chaleureuse avec un esprit d'antan, le personnel sympathique est au petit soin.

  4. Patrick S.
    Patrick S.
    • 42 avis
    9,5/10

    La cuisine est plus que parfaite (parmentier exceptionnel par exemple) ; l'argenterie est rutilante ; le service est efficace et attentif, sans obséquiosité.; l'atmosphère est sereine. Mais il manque cependant quelque chose...Organisation trop formatée ? Clientèle trop touristique ? Absence de personnel féminin ? Densification excessive de l'espace ?

  5. Philippe Q.
    Philippe Q.
    • 40 avis
    9/10

    Excellente cuisine traditionnelle agrémentée d une très belle cave Petit bémol pas d amuses bouche servi avec le champagne bu en apéritif Un peu étrange dans un restaurant étoilé Mais globalement l établissement vaut le détour

  6. Raymond C.
    Raymond C.
    • 1 avis
    6/10

    Ce restaurant étoilé n’a pas répondu à notre attente et notre repas de l’entrée au dessert fut une déception. La carte des desserts est extrêmement restrictive pour un restaurant de cette catégorie. L’addition nous a paru relativement élevé. L’accueil a été chaleureux le service très bien. Nous ne retournerons pas dans ce restaurant et ne pourront pas le conseiller.

  7. CHRISTIAN B.
    CHRISTIAN B.
    • 47 avis
    10/10

    "Je me suis régalé" me suis je dis en sortant j'ai passé un bon moment dans un cadre délicieusement suranné avec un accueil et service irréprochables et un repas fort bon je comprends pourquoi cet établissement est toujours plein

  8. Zeineb M.
    Zeineb M.
    • 1 avis
    4,5/10

    La soupe à l’oignon n’était pas fameuse et le dessert était très moyen. Les tables étaient un petit peu serrées. Je n’ai pas beaucoup aimé ce restaurant.

  9. CORALIE D.
    CORALIE D.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bon accueil, service rapide et soigné. Carte des vins hallucinante !! A recommander

  10. Carole m.
    Carole m.
    • 159 avis
    5/10

    un filet de boeuf très bon ,mais très petit à 52euro.. 1 (une) quenelle, petite et sans goût à 30 euro.......................Nous allions dans ce restaurant depuis des années, mais ces 3 dernières fois nous avons constaté une nette baisse de qualité et des prix de plus en plus élevés; Nous allons nous abstenir d,y retourner pendant quelques mois, même si nous apprécions le fait que ce retaurant est un des rares à ouvrir le dimanche

  11. Eric N.
    Eric N.
    • 10 avis
    10/10

    Très très bon repas. Excellent service. Courez y

  12. Floriane B.
    Floriane B.
    • 10 avis
    10/10

    Une très bonne cuisine !! Les quantités sont énormes, nous avions pris le gigot d'agneau et l'île flottante en dessert. Les entrées sont délicieuses également. Une vraie cuisine française traditionnelle dans un cadre de bistrot parisien. L'addition est un peu chère mais je recommande de tester au moins une fois ce restaurant.

  13. Marie-Françoise S.
    Marie-Françoise S.
    • 1 avis
    9,5/10

    Quelle belle découverte que cet excellent restaurant - nous avons pris le repas à 48 € - de l’entrée au dessert tout est copieux - les produits sont de 1er choix - les présentations donnent envie de dévorer... La soupe à l’oignon est une pure merveille. Le personnel est qualifié souriant et disponible. Adresse à recommander et à partager.

  14. Emilie G.
    Emilie G.
    • 1 avis
    10/10

    Très bel établissement. Personnels aux petits soins. Carte variée. Repas excellent ! Nous reviendrons

  15. Jon H.
    Jon H.
    • 51 avis
    10/10

    Les plats très intéressantes, c'est bon et le service est impeccable. La carte des vins est impressionnante.

  16. CELESTINE H.
    CELESTINE H.
    • 7 avis
    9,5/10

    Je connais déjà ce restaurant. La deuxième visite m'a confortée des bonnes impressions de la première fois. Bravo à vous.

  17. Antoine J.
    Antoine J.
    • 6 avis
    9/10

    De la cuisine de tradition bien maîtrisée ! Le service et bon le cadre dans le ton. Petit bémol le prix 300 eur à trois pour entrée -play -dessert une bière / pers et une carafe de vin c’est quand même un peu cher

  18. Joel G.
    Joel G.
    • 2 avis
    10/10

    Perfect experience

  19. William U.
    William U.
    • 1 avis
    5/10

    Soupe à l'onignon était bon. Cuisses de grenouilles nulles (congelés?). Voisines ont choisis gigot rôtie qui semblait alléchant.

  20. C-C T.
    C-C T.
    • 499 avis
    7,5/10

    Bon niveau, et merlu très bon.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h15 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

9 Rue Vauvilliers, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro - Les Halles (M4)

Indications particulières

Paris 1er, Île-de-France, Châtelet - Les Halles - Beaubourg,

Services

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, Dîner spectacle, , Ouvert le dimanche

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