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Salle - La Réserve de Nice, Nice
Suggestion du Chef - La Réserve de Nice, Nice
Suggestion du Chef - La Réserve de Nice, Nice
Suggestion du Chef - La Réserve de Nice, Nice
Terrasse - La Réserve de Nice, Nice
Terrasse - La Réserve de Nice, Nice
Terrasse - La Réserve de Nice, Nice
Terrasse - La Réserve de Nice, Nice
Salle - La Réserve de Nice, Nice
Terrasse - La Réserve de Nice, Nice
Salle - La Réserve de Nice, Nice
Suggestion du Chef - La Réserve de Nice, Nice

La Réserve de Nice

Méditérranéen
9,1/10
Prix moyen 73 €
804 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’institution niçoise aux allures de paquebot trône sur sa falaise surplombant la mer. Dans la salle liftée années 30 ou carrément sur la terrasse, on s’installe juste au-dessus de l’eau en tête-à-tête avec la Baie des Anges.

Jérôme Cotta, ancien second de la maison aux côtés de Sébastien Mahuet, a repris les commandes de la carte de saison à l’accent délicatement chantant en avril 2017 : les gambas fricotent avec la courgette, l’aïoli de fenouil, les tomates confites et un croustillant de fleur, le turbot « petit bateau » s’accompagne de girolles rôties et d’une fricassée d’artichauts violets, et le rouget barbet au nori se rafraîchit d’un tartare de tomates à l’écorce de citron de pays et fleur de courgette farcie. Pour finir, picorez le panier de fruits frais du marché, mascarpone en sabayon, sorbet fraise et tuile croustillante aux fruits rouges.

Conseil d'( insider )
Pas le temps de jouer de la fourchette ? Profitez de la vue spectaculaire le temps d’un verre au bar du restaurant.

Récompenses

  • 2 toques Gault&Millau 2018

Carte du restaurant

Suggestions du chef Jérôme COTTA

Prix moyen 73 € Demande spéciale
Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,1/10
Table exceptionnelle
basé sur 804 avis
  1. Sara G.
    • 244 avis
    10/10

    Excellent et raffiné, une mention spéciale pour l'entrée, citron, crabe, plaisir des yeux et des papilles.

  2. Franck R.
    • 133 avis
    10/10

    Magnifique Que de belles découvertes gustatives Ds un cadre exceptionnel avec une équipe tres pro et aux petits soins

  3. Marc B.
    • 6 avis
    3/10

    Cuisine faussement culinaire avec poissons trop cuits et manque de finesse. Vins inintéressants.

  4. Françoise L.
    • 52 avis
    8,5/10

    Très bon resto….accueil agréable mais pas plus….

  5. Hugues D.
    • un avis
    10/10

    Cadre magnifique, bien que n'ayant pas de plat végan le chef a concocté une assiette spéciale pour ma fille dont nous fêtions les 18 ans : merci de nous avoir sauvé la fête !

  6. Agnes D.
    • 59 avis
    10/10

    Cadre magnifique dans un restaurant élégant face à la mer Le service est stylé mais pas pesant Nous avons particulièrement apprécié l’entrée, très fine, à base de crabe et fenouil superbement présentée A refaire

  7. Alex K.
    • 2 avis
    5/10

    Dommage de devoir attendre devant la porte dans la rue. Nous sommes arrivés à 12 h15 au lieu de 12h30 et avons dû téléphoner. Il y a beaucoup de travaux dans le quartier du port il était difficile de prévoir le temps du trajet. SCarte un peu courte. A. K.

  8. Roman j.
    • un avis
    3/10

    Un désastre et un cauchemar qui nous a gâché la saint Valentin : des tarifs exorbitants pour des apéritifs décongelés, des entrées très peu copieuse et simplistes, un plat grossier et enfin un dessert à base de fruits en sirop tout droit sortis d une boîte de conserve ! Un café à 6 euros ! 120 euros ! 350 euros à deux avec le vin. Un scandale pour notre belle région niçoise

  9. Olivier V.
    • 58 avis
    10/10

    Excellent restaurant à la cuisine raffinée. Service impeccable et vue splendide sur la mer. Un excellent moment

  10. Frank B.
    • un avis
    8,5/10

    Très jolie cadre. Plats très bien présentés et bon. Seul regret, le prix un peul élevé et un choix de plats limités.

  11. Bernard F.
    • un avis
    6/10

    Bonne table, très belle situation mais pourquoi le personnel est si peu souriant voir mal aimable.

  12. YANICK V.
    • 3 avis
    10/10

    Une vue sur la mer époustouflante et un repas de qualié

  13. Isabelle V.
    • un avis
    9,5/10

    Un moment culinaire délicieux presque trop copieux avec le menu à 75€ dans un cadre on ne peut plus romantique.

  14. Christian h.
    • un avis
    3/10

    Nous avons été dirigés à notre arrivée dans la salle du rez-de-chaussée où la vue est nettement moins agréable. Derrière notre table une porte battante donnant sur la cuisine avec le va-et-vient des serveurs : Bruits, fumée, odeurs envahissent la salle. Casseroles qui tombent, cris et rires des cuisiniers. Côté cuisine entrée au foie gras un peu écœurante, plat correct, dessert très moyen. addition 284 € pour deux. Plus le nettoyage des vêtements que nous portions pour évacuer l'odeur de cuisine. En résumé : une soirée anniversaire ratée !

  15. Lady Nobuko A.
    • un avis
    6,5/10

    Les serveuses ne sont pas avenantes est assez désinvoltes. Le the erst limite a Earl Grey seulement est lamentable: ni Darjeeling ni Ceylon. La cuisine, toujours le meme gout de creme fouettée....repetitive. Dommage, car le cadre et la vue sont magnifiques. Je suis venue il y a 2-ans, et je me souviens c'était meilleure.. et le maitre d'hotel était plus agréable et accueillant.

  16. Sara G.
    • 244 avis
    10/10

    Déjeuner excellent et raffiné.

  17. David H.
    • 3 avis
    5/10

    Tres decevant! Calamar trop dur. Clementine de foie gras en trompe l'oeil mal equilibré (on ne sent plus le foie gras). Une carte des vins qui ne propose rien en dessous de 60 euros. Une addtion de 209 euros pour 2 bien trop élevée pour ce que c'est.

  18. Joelle H.
    • 10 avis
    10/10

    Très bonne redécouverte, excellent accueil, et les plats sont délicieux, un très bon moment de dégustations et de plaisirs très gourmands et gourmets!!! Merci au Chef et toute son équipe.

  19. Sara G.
    • 244 avis
    10/10

    L'art d'accommoder le lard ! Plus aucun chef ne le cuisine, simple et délicieux, à la Réserve, pourtant une grande table, on se régale de lard fumé et potiron. Excellent plat de poisson et légumes fondants, Dessert chocolat, betterave, il fallait oser, j'ai apprécié.

  20. Castel Y.
    • 4 avis
    9/10

    Bel endroit, il faudra revenir sous le soleil en terrasse !

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h15 à 14h (sauf dimanche)

Dîner : de 19h15 à 22h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

60, boulevard Franck Pilatte, 06300, Nice, France

Transports publics

Bus N 32

Indications particulières

Service voiturier

Parking du port

Côte d'Azur, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Services

, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Maître Restaurateur, , Privatisable, Voiturier,

Service gratuit – Confirmation immédiate.