Suggestion du chef - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Entrée - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Intérieur - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Vue de la salle - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Vue de la salle - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Vue de la salle - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Vue de la salle - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Comptoir - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Suggestion du chef - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Suggestion du chef - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Suggestion du chef - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg
Entrée - La Rivière - Richard Meier, Strasbourg

La Rivière - Richard Meier

9,6/10
Prix moyen 60 €
571 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La rue des Dentelles est un gage de délicatesse. N’en déplaise à Richard Meier, homme de fusion(s), qui revisite avec une grâce résolument contemporaine la cuisine de sa mère vietnamienne (son établissement s’intitulait hier « Rivière des Saveurs » ; il se sous-titre aujourd’hui « Mother’s Kitchen »). Passionné par les saveurs subtiles venues d’ailleurs (il part régulièrement en Asie pour les découvrir à la source), il combine l’art et la manière d’accueillir, d’instruire et de dépayser. Ainsi, passée la porte de la façade à colombages typiquement alsacienne, on embarque pour un voyage exotico-initiatique qui s’avère dépasser nos espérances. Car même si coupelles et coupettes commencent par faire sage figure face à notre appétit de curiosité, une fois leurs contenus portés à notre bouche, c’est tout un tourbillon de fulgurances qui nous assaillent et nous émeuvent. Intelligemment déstructurés, les plats conduisent au Vietnam, en Chine, en Corée, en Thaïlande, au Japon et en Iran, par des chemins intensément déroutants. Les produits sont rares, la maitrise est exceptionnelle, le résultat est saisissant. Si bien qu’on ressort de cette soyeuse Rivière délicieusement repu, et ravi de s’être laissé mener par le goût du chef.

Conseil Insider
Comme vous voudrez irrésistiblement planter vos baguettes dans les choix de votre voisin, un bol de kimchi coréen permettra à vos papilles de passer des vôtres aux siens (et inversement) sans pâtir de la transition. Et puisque vous pensez peut-être en avoir soupé des bouillons, parions que ceux-ci vous enivreront jusqu’à leur dernière goutte.

Carte du restaurant

Suggestions du chef Richard Meier

Prix moyen 60 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,6/10
Table exceptionnelle
basé sur 571 avis
  1. Vincenzo F.
    • 10 avis
    10/10

    Avons passé un très bon moment et avons découvert des saveurs inattendues et exceptionnelles.

  2. Alexandre S.
    • un avis
    10/10

    On est accueilli par un vrai passionné et cela se ressent. Les mets sont tout simplement délicieux. Un restaurant unique!

  3. Viviane R.
    • 4 avis
    10/10

    Une table exceptionnelle dans un cadre très accueillant. La nourriture est fabuleuse...tout comme les vins. Nous avons demandé au patron de nous proposer une dégustation car nous étions perdus devant tous les plats inconnus de la carte. Il a été très inspiré, nous avons adoré chaque bouchée, chaque plat était accompagné de son verre de vin, excellent à chaque fois. Nous avons été bichonné... J'y retournerai avec grand plaisir.

  4. Claude K.
    • 22 avis
    10/10

    Comme toujours EXCEPTIONNEL. A chaque fois c'est une vraie découverte en saveur et en nouveau produits. Merci pour les explications fournies lors du repas. Tout est merveilleusement juste et avec des cuissons et assaisonnements pointus. Les vins sont également remarquables. Merci pour ce bon moment.

  5. Jean-Luc M.
    • 8 avis
    9,5/10

    Un accueil à la hauteur des saveurs. Très bon moment.

  6. Stéphanie C.
    • 3 avis
    10/10

    Quel beau voyage,un tres bon moment

  7. Maxime V.
    • 8 avis
    10/10

    Fantastique découverte.

  8. Lionel L.
    • 6 avis
    10/10

    Un très beau et bon moment

  9. Albert b.
    • 2 avis
    10/10

    malgre le prix ceci reste une superbe experience

  10. Laurent F.
    • 37 avis
    9/10

    Cuisine raffinée et originale. Vin au verre pour chaque plat très judicieusement choisis., service attentionné, presque trop Dommage, salle un peu petite qui fait bénéficier de la conversation de ses voisins Malgré cela une excellente adresse que je recommande

  11. Eric S.
    • 7 avis
    10/10

    Très bel endroit où les notes de saveurs se marient en délicatesse la le peps de la décoration. Les deux sont déstructurées et révèlent leur profondeur une fois unies dans cette expérience à double sens ! Merci

  12. RICHARD G.
    • 98 avis
    10/10

    Une escapade hors du temps que cette promenade à la rivière. Un grand merci à tous pour cet épisode goûteux à souhaits.

  13. Laure m.
    • 19 avis
    9,5/10

    Très original, beaux accords, plats délicieux, nous nous sommes régalés !

  14. Sacha M.
    • 9 avis
    6/10

    La cuisine est bonne et subtile. Les goûts sont inhabituels et invite au voyage. Concernant le vin, pas de carte, C’est le responsable des lieux qui associe le vin au plat. C’est un partit pris auquel je n'adhère pas car aucune connaissance de la provenance, ni du prix... Vous découvrez cela à la fin du repas. Se laisser surprendre est une chose mais avoir le choix et se laisser surprendre en est une autre. Concernant le service, difficile à décrire mais c’est la première fois que nous ressentons une gêne dans un restaurant. La personne venue replacer nos couverts et verres de manière millimétrique puis et repartit sans dire le moindre mot, C’etait étrange. C’est en venant placer nos plats 5 minutes plus tard que nous avons compris que la mise en place était précise comme un tableau. Communiquer ce genre de choses, aurait éviter le malaise. Un peu déçu au final, à vous de vous faire votre propre opinion. :)

  15. Albertine n.
    • 10 avis
    9,5/10

    Tout simplement et un seul mot Divin !

  16. Denis A.
    • 16 avis
    9,5/10

    Ce fut une découverte très sympathique. Nous recommandons cette adresse à tous ceux qui veulent découvrir une cuisine tout en finesse avec un mélanges de saveurs agréables pour nos papilles.

  17. Jerzy D.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons aimé le cadre, l’accueil, les mets raffinés et de qualité avec un sens de la composition des saveurs présent dans tous les plats ; un + pour les raviolis vapeur et nems délicieux, et leur accompagnement d’herbes aromatiques. Service attentionné. Le patron discret mais à l’écoute pour conseiller ou expliquer un plat. A recommander

  18. Cristina S.
    • 2 avis
    10/10

    Toujours aussi sofistiqué et rafiné un plaisir pour le palais et les yeux

  19. Aude F.
    • 9 avis
    9,5/10

    Très belle découverte: cuisine raffinée, vraiment excellente. Le patron explique comment apprécier au mieux son repas. Service rapide, discret et efficace. Très bons vins, en biodynamie en prime. Seul bémol avec la proximité des tables voisines. Je recommande vraiment cette adresse.

  20. Philippe G.
    • un avis
    9,5/10

    Des saveurs incroyables, des vins bio étonnants, un patron qui sait vendre le contenu de l'assiette concocté par le chef (sa femme) Une bien belle adresse Seul regret : la promiscuité

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à minuit (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

3, rue des Dentelles, 67000, Strasbourg, France

Indications particulières

Parking Kléber, Musée d'Art Moderne

Alsace, Bas-Rhin (67), Grande Rue - La Petite France

Services

Carte American Express acceptée, , , ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

, , , Privatisable

Tout près du restaurant « La Rivière - Richard Meier »

Service gratuit – Confirmation immédiate.