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Service gratuitRéservation immédiate

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La rue des Dentelles est un gage de délicatesse. N’en déplaise à Richard Meier, homme de fusion(s), qui revisite avec une grâce résolument contemporaine la cuisine de sa mère vietnamienne (son établissement s’intitulait hier « Rivière des Saveurs » ; il se sous-titre aujourd’hui « Mother’s Kitchen »). Passionné par les saveurs subtiles venues d’ailleurs (il part régulièrement en Asie pour les découvrir à la source), il combine l’art et la manière d’accueillir, d’instruire et de dépayser. Ainsi, passée la porte de la façade à colombages typiquement alsacienne, on embarque pour un voyage exotico-initiatique qui s’avère dépasser nos espérances. Car même si coupelles et coupettes commencent par faire sage figure face à notre appétit de curiosité, une fois leurs contenus portés à notre bouche, c’est tout un tourbillon de fulgurances qui nous assaillent et nous émeuvent. Intelligemment déstructurés, les plats conduisent au Vietnam, en Chine, en Corée, en Thaïlande, au Japon et en Iran, par des chemins intensément déroutants. Les produits sont rares, la maitrise est exceptionnelle, le résultat est saisissant. Si bien qu’on ressort de cette soyeuse Rivière délicieusement repu, et ravi de s’être laissé mener par le goût du chef.

Conseil INSIDER

Comme vous voudrez irrésistiblement planter vos baguettes dans les choix de votre voisin, un bol de kimchi coréen permettra à vos papilles de passer des vôtres aux siens (et inversement) sans pâtir de la transition. Et puisque vous pensez peut-être en avoir soupé des bouillons, parions que ceux-ci vous enivreront jusqu’à leur dernière goutte.

Carte du restaurant

Prix moyen 65 € Demande spéciale

Le Chef Richard Meier recommande…

Filet de Daurade Bio, Grillé , Soja Vintage 20 Ans , Sel D'Amarante , Bouillon au Miso Blanc de Kyoto
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34 €

Options spéciales

Plats bio, Sans gluten

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 612 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,6/10
Cadre :9,3/10
  1. Jacques K.
    Jacques K.
    • 12 avis
    10/10

    Superbe expérience. Accueil chaleureux. Conseils avisés, description précise et passionnée des plats. Raffinement de la cuisine où la modernité croise les savoir faire français et orientaux. Vins d’accompagnement préconisés à la perfection.

  2. Thierry W.
    Thierry W.
    • 2 avis
    10/10

    Comme toujours un délice pour nos papilles et nos yeux !!! C'est fin, subtil et tellement bon ! Le service est sans défauts aucun, bravo à Richard M et à la danseuse classique qui l'assiste ! Pour nous, depuis longtemps, LE meilleur restaurant de Strasbourg !

  3. Anne H.
    Anne H.
    • 1 avis
    9,5/10

    Nous avons été chouchoutés! Accueil chaleureux et moment de découverte.

  4. Pascal C.
    Pascal C.
    • 4 avis
    10/10

    Un voyage extraordinaire

  5. Damien B.
    Damien B.
    • 24 avis
    9,5/10

    Le repas était merveilleux, tout était parfait, des mets aux vins en passant par le service BRAVO

  6. Thierry R.
    Thierry R.
    • 1 avis
    10/10

    Nous étions déjà venus il y a trois ans et c'était encore meilleur, une expérience incroyable avec un rituel inspiré de la part du maestro qui vous guide tout au long du repas. Mais pourquoi ce restaurant n'est-il pas étoilé ?

  7. Daniel S.
    Daniel S.
    • 1 avis
    10/10

    Expérience gastronomique unique on est emporté dans une farandole de saveurs dans une ambiance qui vous fait perdre la notion du temps. Tout à coup on se réveille et on est obligé de partir. Mais on sait qu’on peut revenir c’est ce qui est rassurant.

  8. Xavier G.
    Xavier G.
    • 87 avis
    10/10

    Juste parfait ! accueil et service impeccable, repas succulent. Nous y retournerons les yeux fermés. Merci encore pour ce délicieux moment !!

  9. Vincent L.
    Vincent L.
    • 10 avis
    9/10

    Plats très fins mais, avis strictement personnel, cette explosion de saveurs a perturbé mes papilles. Je conseille les huîtres de glace en provenance du Canada

  10. Freddy R.
    Freddy R.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé une très belle soirée entre amis! On y retournera !

  11. Marlyne O.
    Marlyne O.
    • 1 avis
    10/10

    Un voyage original, au pays des saveurs et du (bon) goût.

  12. Sophie G.
    Sophie G.
    • 1 avis
    10/10

    Un accueil aux petits soins, des plats frais généreux préparés avec grands soins et délicatesses, une salle très jolie avec un mélange d'Asie au sens large et savamment aménagée. Une très belle adresse strasbourgeoise.

  13. Nadia M.
    Nadia M.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons fêté mon anniversaire. Les plats succulents et le « patron » j’ai : ADORÉ !!! Il faudrait que la serveuse sourit un peu plus... Mais ravie quand même ! Merciiiiiii ????

  14. Dominique B.
    Dominique B.
    • 34 avis
    8/10

    Expérience intéressante entre mets raffinés et boissons qui interpellent quelque peu (Sancerre - Mâcon)

  15. Brigitte F.
    Brigitte F.
    • 3 avis
    10/10

    A l’occasion de l’anniversaire de mon mari, choisi en fonction des avis positifs nous avons été enchantés, autant par l’accueil que par les conseils au sujet du choix des vins que par la qualité des plats ... Une très belle découverte ! Nous reviendrons ! Merci pour ce très bon moment ????

  16. Sandra B.
    Sandra B.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé une très bonne soirée dans une ambiance chaleureuse. Très bonne cuisine pleine de découvertes et de parfums incroyables magnifiquement présentée. Le tout vous est expliqué en détail avec passion. Les vins assortis aux plats choisis par le patron. Laissez vous guider ç 'est fascinant. Très bonne adresse.

  17. Vincenzo F.
    Vincenzo F.
    • 11 avis
    10/10

    Avons passé un très bon moment et avons découvert des saveurs inattendues et exceptionnelles.

  18. Alexandre S.
    Alexandre S.
    • 1 avis
    10/10

    On est accueilli par un vrai passionné et cela se ressent. Les mets sont tout simplement délicieux. Un restaurant unique!

  19. Viviane R.
    Viviane R.
    • 4 avis
    10/10

    Une table exceptionnelle dans un cadre très accueillant. La nourriture est fabuleuse...tout comme les vins. Nous avons demandé au patron de nous proposer une dégustation car nous étions perdus devant tous les plats inconnus de la carte. Il a été très inspiré, nous avons adoré chaque bouchée, chaque plat était accompagné de son verre de vin, excellent à chaque fois. Nous avons été bichonné... J'y retournerai avec grand plaisir.

  20. Claude K.
    Claude K.
    • 22 avis
    10/10

    Comme toujours EXCEPTIONNEL. A chaque fois c'est une vraie découverte en saveur et en nouveau produits. Merci pour les explications fournies lors du repas. Tout est merveilleusement juste et avec des cuissons et assaisonnements pointus. Les vins sont également remarquables. Merci pour ce bon moment.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à minuit (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

3, rue des Dentelles, 67000, Strasbourg, France

Indications particulières

Parking Kléber, Musée d'Art Moderne

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67), Grande Rue - La Petite France

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

, , , Privatisable

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