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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La rue des Dentelles est un gage de délicatesse. N’en déplaise à Richard Meier, homme de fusion(s), qui revisite avec une grâce résolument contemporaine la cuisine de sa mère vietnamienne (son établissement s’intitulait hier « Rivière des Saveurs » ; il se sous-titre aujourd’hui « Mother’s Kitchen »). Passionné par les saveurs subtiles venues d’ailleurs (il part régulièrement en Asie pour les découvrir à la source), il combine l’art et la manière d’accueillir, d’instruire et de dépayser. Ainsi, passée la porte de la façade à colombages typiquement alsacienne, on embarque pour un voyage exotico-initiatique qui s’avère dépasser nos espérances. Car même si coupelles et coupettes commencent par faire sage figure face à notre appétit de curiosité, une fois leurs contenus portés à notre bouche, c’est tout un tourbillon de fulgurances qui nous assaillent et nous émeuvent. Intelligemment déstructurés, les plats conduisent au Vietnam, en Chine, en Corée, en Thaïlande, au Japon et en Iran, par des chemins intensément déroutants. Les produits sont rares, la maitrise est exceptionnelle, le résultat est saisissant. Si bien qu’on ressort de cette soyeuse Rivière délicieusement repu, et ravi de s’être laissé mener par le goût du chef.

Conseil INSIDER

Comme vous voudrez irrésistiblement planter vos baguettes dans les choix de votre voisin, un bol de kimchi coréen permettra à vos papilles de passer des vôtres aux siens (et inversement) sans pâtir de la transition. Et puisque vous pensez peut-être en avoir soupé des bouillons, parions que ceux-ci vous enivreront jusqu’à leur dernière goutte.

Carte du restaurant

Suggestions du chef Richard Meier

Prix moyen 60 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 598 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,6/10
Cadre :9,2/10
  1. Vincent L.
    • 8 avis
    9/10

    Plats très fins mais, avis strictement personnel, cette explosion de saveurs a perturbé mes papilles. Je conseille les huîtres de glace en provenance du Canada

  2. Freddy R.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé une très belle soirée entre amis! On y retournera !

  3. Marlyne O.
    • 1 avis
    10/10

    Un voyage original, au pays des saveurs et du (bon) goût.

  4. Sophie G.
    • 1 avis
    10/10

    Un accueil aux petits soins, des plats frais généreux préparés avec grands soins et délicatesses, une salle très jolie avec un mélange d'Asie au sens large et savamment aménagée. Une très belle adresse strasbourgeoise.

  5. Nadia M.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons fêté mon anniversaire. Les plats succulents et le « patron » j’ai : ADORÉ !!! Il faudrait que la serveuse sourit un peu plus... Mais ravie quand même ! Merciiiiiii ????

  6. Dominique B.
    • 31 avis
    8/10

    Expérience intéressante entre mets raffinés et boissons qui interpellent quelque peu (Sancerre - Mâcon)

  7. Brigitte F.
    • 3 avis
    10/10

    A l’occasion de l’anniversaire de mon mari, choisi en fonction des avis positifs nous avons été enchantés, autant par l’accueil que par les conseils au sujet du choix des vins que par la qualité des plats ... Une très belle découverte ! Nous reviendrons ! Merci pour ce très bon moment ????

  8. Sandra B.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé une très bonne soirée dans une ambiance chaleureuse. Très bonne cuisine pleine de découvertes et de parfums incroyables magnifiquement présentée. Le tout vous est expliqué en détail avec passion. Les vins assortis aux plats choisis par le patron. Laissez vous guider ç 'est fascinant. Très bonne adresse.

  9. Vincenzo F.
    • 10 avis
    10/10

    Avons passé un très bon moment et avons découvert des saveurs inattendues et exceptionnelles.

  10. Alexandre S.
    • 1 avis
    10/10

    On est accueilli par un vrai passionné et cela se ressent. Les mets sont tout simplement délicieux. Un restaurant unique!

  11. Viviane R.
    • 4 avis
    10/10

    Une table exceptionnelle dans un cadre très accueillant. La nourriture est fabuleuse...tout comme les vins. Nous avons demandé au patron de nous proposer une dégustation car nous étions perdus devant tous les plats inconnus de la carte. Il a été très inspiré, nous avons adoré chaque bouchée, chaque plat était accompagné de son verre de vin, excellent à chaque fois. Nous avons été bichonné... J'y retournerai avec grand plaisir.

  12. Claude K.
    • 22 avis
    10/10

    Comme toujours EXCEPTIONNEL. A chaque fois c'est une vraie découverte en saveur et en nouveau produits. Merci pour les explications fournies lors du repas. Tout est merveilleusement juste et avec des cuissons et assaisonnements pointus. Les vins sont également remarquables. Merci pour ce bon moment.

  13. Jean-Luc M.
    • 8 avis
    9,5/10

    Un accueil à la hauteur des saveurs. Très bon moment.

  14. Stéphanie M.
    • 3 avis
    10/10

    Quel beau voyage,un tres bon moment

  15. Maxime V.
    • 8 avis
    10/10

    Fantastique découverte.

  16. Lionel L.
    • 6 avis
    10/10

    Un très beau et bon moment

  17. Albert b.
    • 2 avis
    10/10

    malgre le prix ceci reste une superbe experience

  18. Laurent F.
    • 41 avis
    9/10

    Cuisine raffinée et originale. Vin au verre pour chaque plat très judicieusement choisis., service attentionné, presque trop Dommage, salle un peu petite qui fait bénéficier de la conversation de ses voisins Malgré cela une excellente adresse que je recommande

  19. Eric S.
    • 8 avis
    10/10

    Très bel endroit où les notes de saveurs se marient en délicatesse la le peps de la décoration. Les deux sont déstructurées et révèlent leur profondeur une fois unies dans cette expérience à double sens ! Merci

  20. RICHARD G.
    • 108 avis
    10/10

    Une escapade hors du temps que cette promenade à la rivière. Un grand merci à tous pour cet épisode goûteux à souhaits.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à minuit (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

3, rue des Dentelles, 67000, Strasbourg, France

Indications particulières

Parking Kléber, Musée d'Art Moderne

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67), Grande Rue - La Petite France

Services

Carte American Express acceptée, , , ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

, , , Privatisable

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