Quoi

La Rotonde - Le Lyon Vert

Prix moyen 87 €
9,7/10
107 avis

Service gratuitRéservation immédiate

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au milieu d’un havre de paix et de verdure, le bien nommé Domaine le Lyon Vert, le Pavillon de la Rotonde vous tend les bras avec son hôtel, son spa et son restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Toute en courbes harmonieuses, baignée d’une lumière qui s’invite par les grandes baies vitrées, ornée d’une sculpture végétale en son centre, la salle du restaurant promet une atmosphère zen propice à la dégustation d’une cuisine délicate. Vous pouvez essayer d’aller jouer au casino situé à l’étage inférieur, au restaurant, on gagne à tous les coups.

Jean-François Malle aime les défis. Il a décroché sa première étoile au Guide Michelin en 2015, un an seulement après avoir pris le poste de le chef à la Rotonde. Né à Fougères, ce Breton fils d’agriculteurs s’est formé chez Michel Guérard, chef trois étoiles à Eugénie-les-Bains. Mais c’est à Lyon qu’il a posé ses valises depuis 2005, s’aguerrissant notamment auprès de Davy Tissot, à la Villa Florentine. Son credo se résume en trois mots : produit, cuisson, assaisonnement. Il l’exprime dans un oeuf de poule fermier aux légumes oubliés et crémeux d'artichaut, dans une féra du Lac Léman aux escargots et taboulé de chou-fleur, dans un agneau de lait des Pyrénées aux endives meunières et carottes acidulées ou dans soufflé à la poire et streusel à la fève de tonka .

Conseil INSIDER

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Jean-François Malle

Caviar, Champagne et Cuvées de Prestige à 220€
220 €
Prix moyen 87 € Demande spéciale

Offres LaFourchette

MENU Menu 52€ - Festival LaFourchette

Notre menu du déjeuner change chaque jour en fonction de nos arrivages de produits frais et de l'inspiration du Chef Jean-François Malle.
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MENU Menu 76€ - Festival LaFourchette

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Formule Caviar, Champagne et Cuvées de Prestige 220€

Ce menu comprend : Caviar, Champagne et Cuvées de Prestige à 220€ boissons comprises » + Mignardises, Gourmandises et Café
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Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert
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MENU Menu Déjeuner Affaires 48.00€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Menu Déjeuner Express 39.00€

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
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MENU Menu Dégustation " L'Eté "

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise (En 2 ou 3 plats 95€,en 4 Plats 115.00€, en 5 Plats 135.00€)
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MENU Menu Signature 120 €

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Mignardise "Mes Plats Phares...de Saison" - Menu servi pour l'ensemble des convives
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MENU Menu Inspiration 78 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert Laissez-vous guider en suivant mon inspiration ,à travers une cuisine du marché
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Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 107 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,9/10
Service :9,7/10
Cadre :9,3/10
  1. Camille G.
    • 4 avis
    10/10

    Exceptionnel ! Un service impeccable, un cadre reposant et un menu d'exception ! On s'est régalé du début à la fin avec des mets de qualité, des recettes recherchés !!! Tout était parfait !!! Merci à l'équipe de salle et à la cuisine pour ce bon moment !!

  2. Edward B.
    • 7 avis
    10/10

    Super

  3. Frederic D.
    • 3 avis
    9,5/10

    Tout etait parfait , Très belle table , excellent service et très bons plats !! Je recommande ce très bon restaurant situé à 2 pas de Lyon dans un cadre magnifique !!

  4. Antoinette K.
    • 1 avis
    10/10

    Malgré un menu différent que celui mentionné sur votre site (opération tous au restaurant) les mets sont délicieux. Une carte des vins très complète mais des prix assez chers. Une salle spacieuse, calme.Très bon moment

  5. Laura R.
    • 2 avis
    10/10

    superbe salle ! personnel attentionné ! repas délicieux ! bref un super restaurant !

  6. Agnes M.
    • 9 avis
    9,5/10

    Très beau restaurant, décor très classe mais un peu froid Le menu était parfait, beaucoup d'originalté. un très intéressant contratse de saveurs et de textures, de beaux produits... Un vrai bonheur

  7. Monique N.
    • 1 avis
    10/10

    Parfait ! Table remarquable, le personnel très professionnel, efficace et attentionné. A renouveler

  8. ANNE B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Juste un petit problème d'insonorisation... On entendait le spectacle de la salle d'à côté

  9. JEAN PIERRE B.
    • 7 avis
    9,5/10

    Tres bonne table, bon accueil,joli et très bonne assiette, service irréprochable, le seul reproche serait la présence d'une table de 10 personnes un peu bruillantes, l’apéritif devait être copieux.

  10. ALAIN T.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent repas, service impeccable et souriant, qualité et dressage des assiettes irréprochables. C'est plutôt un établissement 1* plus ..........

  11. Catherine L.
    • 4 avis
    10/10

    Restaurant très agréable avec un accueil et un service irréprochables. Les mets étaient à la fois exquis et beaux. Ce fut un vrai moment de plaisir.

  12. Olivier P.
    • 1 avis
    10/10

    Superbe repas !!! Très bon produit et cuisine créative...dans un cadre magnifique....on se demande pourquoi le Guide Michelin ne pose pas un deuxième macaron......

  13. Murielle M.
    • 3 avis
    10/10

    Créativité et finesse des mets.

  14. Denis M.
    • 18 avis
    8/10

    Il y avait un mariage à côté, c’était très bruyant. Dommage car les mets étaient très fins.

  15. Mohamed b.
    • 1 avis
    10/10

    Bonjour, super et très bon repas les plats sont tres tres bon visuellement et tres bon. À refaire personnelles très attentif et à l écoute et tres bonne explication des plats . Merci

  16. Nicole J.
    • 5 avis
    9,5/10

    Très bons plats, la qualité prime sur la quantité. Cadre calme et reposant.

  17. François D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Première expérience à La Rotonde, c’était parfait. Nous y retournerons avec un immense plaisir.

  18. Pauline R.
    • 2 avis
    9,5/10

    De nombreuses saveurs originales sur des plats plutôt traditionnels : ça marche, c'est très bon, c'est goûtu et généreux !

  19. Jeanmarc s.
    • 5 avis
    9/10

    Nous avons passer un trés bon moment et les plats étaient succulents.Nous reviendrons avec plaisir.Un coup de coeur pour le paté en croute.

  20. ALAIN F.
    • 48 avis
    9,5/10

    Une très bonne table au cadre aéré et tranquille pour un moment de détente reposant

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (mercredi, jeudi, vendredi)

Dîner : de 19h30 à 21h15 (du mardi au samedi)

Brunch : le dimanche de 12h15 à 14h30

Comment se rendre au restaurant

200 Avenue du Casino, 69890, La Tour-de-Salvagny, France

Indications particulières

Parking du Casino

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Un mot sur le restaurant

Au milieu d’un havre de paix et de verdure, le Lyon Vert vous tend les bras avec son hôtel, son spa et son restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Toute en courbes harmonieuses, baignée d’une lumière qui s’invite par les grandes baies vitrées, ornée d’une sculpture végétale en son centre, la salle du restaurant promet une atmosphère zen propice à la dégustation d’une cuisine délicate. Vous pouvez essayer d’aller jouer au casino situé à l’étage inférieur, au restaurant, on gagne à tous les coups.

Le chef de cuisine Jean-François MALLE, étoilé au Guide Michelin 2019, signe une carte inventive avec le choix des meilleurs produits et l'accent du terroir pour votre menu gastronomique. Passionnée, animée par le goût de la tradition, de la grande cuisine française et de l'accueil, toute la brigade vous invite à partager leur carte et à vous faire profiter de l'enthousiasme qui les anime dans la recherche de l'excellence. Les origines bretonnes du Chef se font ressentir dans sa cuisine.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (4 personnes max.)

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La Rotonde - Le Lyon Vert

69890 La Tour-de-Salvagny

Prix moyen : 87 €

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Prix moyen : 20 €

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Service gratuitRéservation immédiate