Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

En 2018, le chef-patron Florent Gilibert (Trois Dômes, Troisgros…) installe sa table clin d’oeil à sa fille. Depuis son adresse sobre et contemporaine d'Ainay - pierres apparentes et nappes blanches -, il fait vibrer le quartier de sa cuisine hexagonale tradi-revisitée : duo d’artichaut et sauce au parmesan ; poisson du moment et timbale de tomates confites au caviar d'aubergines ; magret de canard rosé comme il se doit et navets caramélisés ; petits choux fourrés à la crème de cannelle ou moelleux au citron vert… Pour la soif, laissez-vous guider par Olivier Margoil.

Conseil INSIDER

Dingues de délices lactés, cap sur le plateau de la Fromagerie Tête d'Or.

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Prix moyen 38 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 304 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,5/10
Cadre :8,8/10
  1. Michel L.
    • 63 avis
    9/10

    Une des rares tables lyonnaises du collège culinaire de France. Félicitations au Chef pour le choix de ses produits, ses préparations et le dressage de l'assiette ! Le choix des vins au verre mériterait d'être étendu. Une salle qui s'agrandira sans doute avec la demande des clients.

  2. Cyrille R.
    • 6 avis
    10/10

    Service irreprochable, produits de tres bonne qualité, plats délicats et beaux

  3. Thierry M.
    • 29 avis
    9/10

    Plats excellents et vraiment bien présentés en plus c est de la cuisine gastronomique merci au chef! Pour le service nous avons du demander la carte des vins et un apéritif ( au moins ils ne poussent pas à la consommation!)

  4. Arnaud E.
    • 7 avis
    9,5/10

    Accueil chaleureux, cuisine raffinée et délicieuse. Le cadre du restaurant est assez simple sans être austère, contraste légèrement avec l'élaboration astucieuse du dressage mais la salle a l'avantage d'être calme et idéale pour profiter pleinement du repas. Très bonne adresse.

  5. Brigitte G.
    • 165 avis
    9,5/10

    Un grand merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment ! Le plaisir des papilles, de l'inventivité, des cuissons, des assaisonnements et des accords justes, de très jolies assiettes, un accueil toujours aussi chaleureux, un service de qualité et de vrais conseils. Et, un excellent rapport qualité-prix. En bref, toujours une de nos tables préférées.

  6. Laetitia S.
    • 11 avis
    9,5/10

    Un vrai régal de la mise en bouche au dessert, en passant par le vin, le pain (aux céréales / maïs, délicieux !)... Service parfait, discret, attentif. Les prix sont très raisonnables pour ce niveau de qualité ! Un passage du Chef en salle, très apprécié. La seule chose un peu dommage est la proximité de deux tables par rapport à la porte d’entrée, mais ce n’est qu’un détail qui ne nous a pas gênés pour notre dîner !

  7. Michael t.
    • 33 avis
    9/10

    Cuisine inventive, association intéressante de saveurs, vins à prix abordables, attention quand même aux assaisonnements, bon rapport qualité prix.

  8. Laeticia r.
    • 33 avis
    9/10

    Très bon restaurant. Les plats sont délicats et le service impeccable. Pour moi, la déco manque de personnalité mais c'est très personnel. Je recommande

  9. Fabienne M.
    • 22 avis
    10/10

    Nous avons très très bien mangé . Service rapide et très agréable. Menu complet et copieux avec de belles surprises au niveau des différentes saveurs. Nous y retournerons.

  10. Sebastien B.
    • 8 avis
    10/10

    excellente table à recommander sans hésitation l'accueil est très agréable, le délai d'attente correct et la carte appétissante. le menu choisi est très bon avec des mets soignés et des desserts très originaux. le vin au verre est de très bonne qualité avec un prix raisonnable. le chef est passé à la fin du service, ce qui prouve que ce qui se passe en salle intéresse la brigade... nous y retournerons

  11. Mélanie A.
    • 18 avis
    10/10

    Toujours aussi excellent !

  12. Stéphane F.
    • 42 avis
    10/10

    Si l’on devait résumer en un seul mot ce serait : PARFAIT... De la mise en bouche au dessert tout était excellent , plein de saveurs et de goût . Les différentes associations proposées et les cuissons maîtrisées sont vraiment gage ainsi que la qualité des produits d’un vrai chef en cuisine . Pour couronner le tout le service est impeccable ... comme tout le reste . Félicitations à vous et merci pour ce repas grandiose .

  13. Françoise M.
    • 52 avis
    9/10

    Très belle découverte. Cuisineraffinée et originale raffinée et originale.

  14. Brigitte a.
    • 6 avis
    10/10

    Troisième fois que je me rends dans ce restaurant, toujours autant de plaisir.

  15. Thérèse D.
    • 1 avis
    10/10

    Au-delà de la qualité de l'accueil et de la table, une équipe à l'écoute des besoins du client et soucieuse de satisfaire nos demandes.

  16. Brigitte C.
    • 24 avis
    10/10

    Superbe découverte dans un cadre sobre mais très accueillant. La cuisine était délicieuse, les mélanges de saveurs étonnants et savoureux. En bref, nous recommandons +++

  17. Emmanuel P.
    • 16 avis
    9,5/10

    Un peu d'attente entre les plats mais c'est vraiment délicieux Une cuisine soignée, juste comme il faut. Le menu d'Ambre est hautement conseillé

  18. Pierre S.
    • 16 avis
    10/10

    Une soirée très agréable entre amis , un menu raffiné et de grande qualité, un chef à l'écoute des clients, une salle soignée, un restaurant lyonnais qui mérite d'être connu et fréquenté

  19. Nabil A.
    • 2 avis
    9,5/10

    Super restaurant le menu était parfait du début a la fin je recommande a 100% Le chef est super cool et tres avenant Le service un peu mais avec un humour fin qui fait tout passer je reviendrai

  20. Damien B.
    • 5 avis
    10/10

    Nous avons passé une excellente soirée en famille à La Table d'Ambre. Cuisine traditionnelle revisitée avec une présentation soignée. Cuissons parfaitement maîtrisées tant pour les viandes que les poissons. Bonne sélection de vins pour accompagner les plats. Nous reviendrons avec plaisir lors d'un prochain séjour à Lyon.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

46 Rue Franklin, 69002, Lyon, France

Services

, , ,

Restaurant privatisable (28 personnes max.)

, , Privatisable,

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