Quoi

Quoi

La Table d'Ambre

Prix moyen 38 € Accepte les Yums
9,4/10
407 avis

Service gratuitRéservation immédiate

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

En 2018, le chef-patron Florent Gilibert (Trois Dômes, Troisgros…) installe sa table clin d’oeil à sa fille. Depuis son adresse sobre et contemporaine d'Ainay - pierres apparentes et nappes blanches -, il fait vibrer le quartier de sa cuisine hexagonale tradi-revisitée : duo d’artichaut et sauce au parmesan ; poisson du moment et timbale de tomates confites au caviar d'aubergines ; magret de canard rosé comme il se doit et navets caramélisés ; petits choux fourrés à la crème de cannelle ou moelleux au citron vert… Pour la soif, laissez-vous guider par Olivier Margoil.

Conseil INSIDER

Dingues de délices lactés, cap sur le plateau de la Fromagerie Tête d'Or.

Carte du restaurant

Prix moyen 38 € Demande spéciale

Le Chef recommande…

Le poisson du moment selon arrivage, endive et zestes d'orange confits, caviar de hareng et crème de mâche.
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Le suprême de pintade fermière rôti, crémeux de panais, copeaux de truffes et petits légumes de saison au jus.
28 €
Le paleron de boeuf fondant "Black Angus USA" jus comme un bourguignon, mousseline de pommes de terre, champignons et poitrine de porc fumée.
27 €

Options spéciales

Plats végétariens

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,4/10
basé sur 407 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,5/10
Cadre :8,8/10
  1. Fabrice p.
    Fabrice p.
    • 13 avis
    10/10

    Une soirée très agréable. De beaux plats pleins de couleurs et de saveurs. Des propositions originales. Un accueil très agréable. Le chef est venu discuter avec nous à la fin du repas. Et les desserts au top !

  2. Anne G.
    Anne G.
    • 26 avis
    10/10

    Un restaurant où nous avons pris beaucoup de plaisir, nous avons été très bien reçus, nous avons très bien mangé et "les desserts pourraient être plus généreux on mangerait tout aussi !! " ???? Nous avons fêté dignement mon anniversaire ! Merci beaucoup à Olivier pour sa bonne humeur !

  3. Marc T.
    Marc T.
    • 73 avis
    10/10

    Le menu "Affaires" au déjeuner était parfait, comme l'accueil et l'ambiance. Une belle régularité pour cet endroit que nous continuons à apprécier, bravo !

  4. Jerome B.
    Jerome B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bonne table avec de bons produits et un excellent rapport qualité prix. Peut-être avoir une attention particulière à la température de l'assiette du plat chaud. Cela n'enlève en rien le professionnalisme du cuisinier.

  5. Isabelle V.
    Isabelle V.
    • 1 avis
    9/10

    A découvrir , un menu sans aucune fausse note de l’entrée au dessert .Bravo !

  6. Bruno R.
    Bruno R.
    • 81 avis
    10/10

    Acceuil discret mais chaleureux. Cuisine raffinée et originale. Assurément une très bonne adresse de Lyon.

  7. Thierry L.
    Thierry L.
    • 36 avis
    10/10

    Une valeur sûre à Lyon. Service attentionné et plats bien réalisés avec de bons produits frais. Un menu sans aucune fausse note. On reviendra encore. Merci

  8. Ricardo M.
    Ricardo M.
    • 1 avis
    9,5/10

    A refaire! Restaurant semi gastronomique très bon, proposant un très un rapport qualité - prix. L'accueil a été très bon aussi.

  9. Laurent D.
    Laurent D.
    • 119 avis
    9,5/10

    Service un peu long aujourd'hui mais toujours aussi bon

  10. Nathalie F.
    Nathalie F.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte des mets aux saveurs subtiles et raffinées. Le chef a préparé un plat végétarien que ma fille a apprécié .Personnel discret et courtoise pendant tout le service le plus la visite du chef pour connaître notre appréciation !!

  11. Damien G.
    Damien G.
    • 16 avis
    9,5/10

    Plats aussi jolis que bons, bien travaillés, avec de belles quantités pour le menu Entrée/Plat/Dessert. Service fort sympathique, nous avons vraiment apprécié la venue du Chef en fin de repas, un maître restaurateur qui mérite vraiment son titre. A refaire !

  12. Laurencee R.
    Laurencee R.
    • 3 avis
    9,5/10

    L'ensemble du menu nous a énormément plu, bon accueil, service agréable. Une belle découverte

  13. Laura P.
    Laura P.
    • 5 avis
    10/10

    Superbe découverte, la nourriture était excellente et le service parfait.

  14. Gilles V.
    Gilles V.
    • 54 avis
    10/10

    La cuisine est soignée dans la présentation, très bon, fort sympathique.

  15. Quentin B.
    Quentin B.
    • 21 avis
    9/10

    Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Cuisson des viandes parfaites, fromages et pain délicieux, vins abordables et bons.

  16. Fabrice B.
    Fabrice B.
    • 6 avis
    10/10

    À l’occasion d’un dîner entre amis, nous avons découvert ce restaurant qui propose une cuisine de haut niveau (le Chef est passé par quelques belles tables étoilées) à un niveau de prix très raisonnable. Le vin bu était superbe et là encore, à un prix très doux.

  17. Sophie C.
    Sophie C.
    • 1 avis
    9/10

    Petit resto très sympa... les plats sont originaux, bien présentés et très bons. Cadre agréable. Serveur très sympathique !! Je recommande !!

  18. Richard P.
    Richard P.
    • 5 avis
    9,5/10

    Conforme à ce que nous attendions, calme et très bon repas. A conseiller!

  19. Catherine m.
    Catherine m.
    • 25 avis
    10/10

    Rénovation très réussie, nous avons passé un moment très agréable. Les assiettes sont superbes et les mets excellents et pleins de saveurs , le bœuf était fondant à souhait, la cuisson parfaite. Nous avons passé un super moment !

  20. François H.
    François H.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bien, 2 points d'améliorations : - foie gras, plus onctueux - choix plus grand dans les eaux minérales

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

46 Rue Franklin, 69002, Lyon, France

Services

, , ,

Restaurant privatisable (28 personnes max.)

, , Privatisable,

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