Quoi

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INSIDERFrançais Restaurant d'hôtel

La Table de Montaigne

Prix moyen 50 €
9,2/10
63 avis

Brunch 39€

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Le restaurant du Palais Gallien (hôtel 5 étoiles qui vient d'ouvrir ses portes) propose une belle cuisine d'inspiration classique, aux touches ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au rez-de-chaussée du Palais Gallien, très chic demeure cinq étoiles nichée dans un hôtel particulier du XIXème, se cache la table-hommage au mythique écrivain-philosophe. Dans une atmosphère intimiste et contemporaine, on savoure la cuisine franco-gastronomique du talentueux chef médocain Younesse Bouakkaoui (Cordeillan-Bages, Domaine de Raba) : artichaut, huître et sabayon champagne ; turbot confit à l'huile d'olive et épeautre acidulé ; poitrine de veau, morille et foie de voie volaille ; caramel et texture… Pour un déjeuner plus décontracté, optez pour le menu “retour du marché”.

Conseil INSIDER

Pour élever l’expérience, profitez de notre bar à cocktails avant de déjeuner ou diner dans notre jardin en bord de piscine.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 50 € Demande spéciale

Le Chef Younesse Bouakkaoui recommande…

Bar cuit à la vapeur d’algues et agrumes, pomme suédoise et couteaux aux herbes
36 €

Seaweed and citrus fruit steamed Bar, Swedish potato and herbed razor clams

Le Homard bleu cuit sur carapace, coco de Paimpol, verveine et beurre monté
48 €

Blue Lobster cooked on its shell, coconut Paimpol, beurre monté

Pithivier au pigeon servi avec frisée, betterave et cuisse confite
42 €

Puff pastry pigeon served with curly endive, beet and confit leg

Brunch 39 €
39 €

Ce Brunch comprend :

Offres LaFourchette

BRUNCH Brunch 39€

Ce Brunch comprend :
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MENU Menu Ecriture en Cinq Chapitres 75€

Ce menu comprend :
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 63 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,5/10
Cadre :8,8/10
  1. Mathieu l.
    Mathieu l.
    • 6 avis
    3,5/10

    Le service n est pas au niveau, c est dommage malgré une cuisine qui mériterait le detour ( quelque mariage de saveurs intetessantes). Bouillon servi froid alors qu d autre l avait chaud, dessert qui se renverse devant le client et le serveur le sert quand même car le client dit c est pas grave, encore un peu d amateurisme a ce niveau. Dommage pour le prix et le standing visé.

  2. Maelys v.
    Maelys v.
    • 31 avis
    10/10

    Très bonne soirée pour la St Valentin, avec un menu chic et original. La cuisine est à la hauteur de sa réputation. Service très agréable et adaptable. Merci!

  3. Antoine M.
    Antoine M.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très jolie surprise. Peu importe le cadre de ce bel hôtel 5 étoiles, l’essentiel est dans l’assiette, brillant, subtil, inventif. Vraiment très bien! Bravo au chef. Nous reviendrons.

  4. Catherine L.
    Catherine L.
    • 19 avis
    10/10

    Tout était parfait , c’est d’un niveau étoilé. Une chose amusante : Un cigare pré dessert rappelant les saveurs de fin de repas

    La Table de Montaigne

    Chère Madame, Merci beaucoup pour votre commentaire élogieux. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau à la Table de Montaigne prochainement L'équipe de la Table de Montaigne

  5. Marie D.
    Marie D.
    • 52 avis
    10/10

    Très bon restaurant, manque juste un peu d’ambiance ( on était la seule table!)

    La Table de Montaigne

    Chère Mme Drillaud, Merci beaucoup pour votre aimable avis. Dans l'attente de vous accueillir à nouveau avec plus de convives! L'équipe de La Table de Montaigne

  6. Renaud G.
    Renaud G.
    • 121 avis
    9,5/10

    Mis à part une salle qui mériterait une meilleure isolation phonique, tout est parfait !! Bravo et merci

    La Table de Montaigne

    Cher Monsieur, Merci beaucoup pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Dans l'attente de vous revoir bientôt à La Table de Montaigne, Cordialement L'équipe de La Table de Montaigne

  7. Philippe L.
    Philippe L.
    • 16 avis
    9,5/10

    Aimable, agréable, décontracté, très sympa, belle présentation, carte limitée mais très bon produits et cuisine inventive.

    La Table de Montaigne

    Cher Monsieur, Merci beaucoup pour votre commentaire élogieux sur notre établissement. Dans l'attente de vous revoir bientôt à La Table de Montaigne, Cordialement L'équipe de La Table de Montaigne

  8. Magali H.
    Magali H.
    • 4 avis
    10/10

    Un service irréprochable et des plats plus que savoureux ! Un rapport qualité-prix exceptionnel, nous avons passé un merveilleux moment. Merci pour tout

    La Table de Montaigne

    Chère Madame, L'équipe de la Table de Montaigne vous remercie pour ce commentaire élogieux et nous serons ravis de vous accueillir pour une découverte prochaine. Bien cordialement La table de Montaigne

  9. Frédérique D.
    Frédérique D.
    • 37 avis
    10/10

    Nous avons découvert une pépite à Bordeaux ! La cuisine est d une finesse et d'une qualité exceptionnelles. les produits de saison travaillés avec élégance et originalité. Le service est impeccable , en restant décontracté Et le chef se montre ! Ce qui devient très rare dans un restaurant de cette catégorie il faut absolument découvrir cet endroit , sans aucun doute un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Précipitez vous !

    La Table de Montaigne

    Chère Madame, Merci beaucoup pour votre avis élogieux. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau à La Table de Montaigne.

  10. Nicolas F.
    Nicolas F.
    • 29 avis
    9,5/10

    Une très belle table, digne d’un étoilé. Peu de choix mais on s’y retrouve. Un cadre étonnant et une carte qui vaut le détour. Bravo au chef pour son audace et son originalité. Une belle carte de vin pour les amateurs.

    La Table de Montaigne

    Cher Monsieur, L'équipe de la Table de Montaigne vous remercie pour ce commentaire élogieux et nous serons ravis de vous accueillir pour une découverte prochaine. Bien cordialement La table de Montaigne

  11. JEAN MARIE C.
    JEAN MARIE C.
    • 30 avis
    9,5/10

    Très belle table qui mériterait peut être un macaron. La cuisine est subtile, inventive et archi maîtrisée. Le personnel et le chef travaillent vraiment vers l’excellence.

    La Table de Montaigne

    Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour votre avis élogieux sur notre établissement. Dans l'attente de vous revoir bientôt à La Table de Montaigne, Cordialement La Table de Montaigne

  12. Thierry C.
    Thierry C.
    • 2 avis
    10/10

    Cadre élégant , cuisine innovante inventive et surtout savoureuse et goûteuse . L' équipe est super sympathique et ne manque pas d'humour , un plus . Établissement que je recommande volontier aux gourmands gourmets d' aquitaine et d'ailleurs

    La Table de Montaigne

    Cher Monsieur, L'équipe de la Table de Montaigne vous remercie pour ce commentaire élogieux et nous serons ravis de vous accueillir de nouveau pour une prochaine découverte. Bien cordialement, LA Table de Montaigne

  13. Marion f.
    Marion f.
    • 3 avis
    9/10

    Qualité/présentation et dégustation de l’assiette ainsi que le service au top ! Une très bonne table qui mérite d’être connue ! Le cadre est un peu particulier car la salle est petite et mériterait d’avoir une deco encore plus élégante. Du coup, c’est quand même un peu cher par rapport à d’autres tables (qui sont étoilées) de niveau supérieur. En tout cas, merci pour la dégustation, l’accueil et le service qui étaient vraiment très bien !

    La Table de Montaigne

    Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience dans notre établissement, et nous serons heureux de vous y accueillir à nouveau . Bien cordialement La table de Montaigne

  14. Jean Miche R.
    Jean Miche R.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent repas notamment le pithivier de pigeon Très bon choix de vin pour accord mets /vins

    La Table de Montaigne

    Cher Monsieur, L'équipe de la Table de Montaigne vous remercie pour ce commentaire élogieux et nous serons ravis de vous accueillir pour une découverte prochaine. Bien cordialement La table de Montaigne

  15. Gregory H.
    Gregory H.
    • 6 avis
    9,5/10

    Des mets excellent et un service irréprochable, couronné par un échange très agréable avec le chef on fait de notre dîner un excellent souvenir. Nous reviendrons.

    La Table de Montaigne

    Cher Monsieur, L'équipe de la Table de Montaigne vous remercie pour votre commentaire élogieux! Cette réussite est le résultat d'un travail commun des équipes de salle et de cuisine; et nous sommes ravis que le résultat se ressente dans l'expérience que vous avez vécue. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien cordialement La table de Montaigne

  16. Sabrina P.
    Sabrina P.
    • 1 avis
    9,5/10

    Découverte de ce lieu je recommande

    La Table de Montaigne

    Chère cliente, Nous vous remercions du commentaire sur votre expérience à La Table de Montaigne. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement. Bien cordialement, La Direction Générale

  17. Lea S.
    Lea S.
    • 2 avis
    10/10

    Accueil chaleureux. Plats gourmands. Cadre impeccable. Rien à dire je conseille vivement ! Nous avons passés une très bonne soirée. A refaire

    La Table de Montaigne

    Chère Madame, Nous vous remercions du commentaire sur votre expérience à La Table de Montaigne. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement. Bien cordialement, La Table de Montaigne

  18. Antonio P.
    Antonio P.
    • 3 avis
    10/10

    Cadre sympathique personnel efficace cuisine raffiné

    La Table de Montaigne

    Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience dans notre établissement, et nous serons heureux de vous y accueillir à nouveau . Bien cordialement La table de Montaigne

  19. VIGUIE D.
    VIGUIE D.
    • 17 avis
    6,5/10

    dommage que l'amuse bouche soit arrivé après l'apéritif. Les mets sont bons, mais l'ensemble ne justifie pas le prix, les vins sont chers. Nous sommes un peu déçus.

  20. Claire G.
    Claire G.
    • 7 avis
    9,5/10

    Nous avons passé une soirée très agréable dans un beau cadre intimiste. Les plats étaient fabuleux, le vin aussi, mention spéciale au dessert!

    La Table de Montaigne

    Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience dans notre établissement, et nous serons heureux de vous y accueillir à nouveau . Bien cordialement La table de Montaigne

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (mercredi, jeudi et vendredi)

Dîner : de 19h30 à 21h (fermé les dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

144 Rue Abbé de l'Épée, 33000, Bordeaux, France

Indications particulières

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33), Centre-Ville

Un mot sur le restaurant

La rencontre d'un passionné de la haute gastronomie - le Chef Younesse Bouakkaoui - a suscité l'envie d’amener le restaurant La Table de Montaigne vers les plus hauts sommets.

Sa vision repose sur une cuisine poétique marquée par une inspiration forte pour la cuisine française. Une cuisine gourmande qui respecte ses produits et ses grands classiques mais surtout qui à sut séduire les plus fins palais aux quatre coins du globe. Il souhaite offrir une perception très personnelle de la cuisine à travers laquelle on retrouve la délicatesse des goûts et la finesse des couleurs des quatre saisons.

Le désir de faire du restaurant La Table de Montaigne une référence de la gastronomie Bordelaise s’illustre par leur volonté de transmettre leur savoir-faire et leur passion aux équipes.

Cette subtile association offre au travers des accords mets & vins bien plus qu’une expérience culinaire, c’est une promesse d’émotion.

Caractéristiques

, , , , , Brunch

Services

American Express, ,

Restaurant privatisable (24 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « La Table de Montaigne »

Français

Le Régallien

Note :9.5

Bordeaux

Prix moyen : 35 €

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