à la carte

Entrée

Salade de Haricots blancs, Gésiers et Lard
12 €
Mignon de Canard aux Échalotes
19 €
Terrine de Foie Gras de Canard mi-cuit (90gr)
21 €
Calamars façon Pibales
19 €

Plat

La « Macaronade » (pâtes, foie gras, lard et cèpes)
27 €

Fresh Rigatoni, Creme Fraiche, Cep Mushrooms, Bacon and Foie Gras

Lamproie à la Bordelaise "en conserve"
45 €
Aile d'Oie confite, Pommes de terre Sarladaises
33 €
Côte de Boeuf cuite à la cheminée, Frites cuites dans la Graisse d'Oie (prix au kilo)
70 €
Rognon de Veau cuit à la Cheminée, Frites cuites dans la Grasse d'Oie
30 €

Dessert

Gros Canelé et sa glace, Coulis Caramel au Beurre Salé
10 €
Crème Brûlée
9 €
Pruneaux à l'Armagnac
9 €
Riz au lait
9 €
Assiette de Fromages
12 €

Le midi à la Tupina

18 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

Entrée du jour

Plat

Plat du jour

Café

Menu Classique

74 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert +

Entrée

Terrine de Foie Gras mi-cuit OU Noix de St Jacques, crème de Topinambour et Piquillos

Plat

Filet de St Pierre rôti, chorizo de canard et embeurrée de chou OU Ris de Veau rôtis au thym, Frites cuites dans la graisse d'oie

Dessert

Gros Cannelé et sa Glace OU Pain perdu, Clémentine et fruits secs

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

MENU ENFANTS

18 €
Ce menu comprend : Plat + Dessert

Plat

Petit Filet de Boeuf, Frites cuites dans la graisse d'oie

Dessert

Gâteau au Chocolat, Glace Vanille

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
60 €
Verre de champagne
14 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
22 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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