Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans la ligne de mire du Palais des Rohan (dont il met en scène depuis 2012 la somptueuse délicatesse, en grandes pompes et avec voiturier), le maître-restaurateur Cédric Moulot - tenancier entre autres du Crocodile et du Tire-Bouchon - remet au goût du jour (cuissons basse température, gelées, émulsions et autres divins plaisirs) la noblesse et l’art de vivre du 18ème siècle, sa réjouissante cuisine bourgeoise, son classicisme aux accents baroques et ses précieux millésimes d’exception. Heureux soient les gourmets qui se régalent chez lui d’une gastronomie de tradition et de terroir (1 étoile au Guide Michelin depuis 2014), soit dans l’intimité de l’un des 4 salons-boudoirs offrant une vue sur l’Ill, soit dans l’effervescence de l’une des tables d’hôtes en prise directe avec la cuisine.

Fabien Raux cuisine le luxe avec brio, d’autant mieux qu’il l’a expérimenté sous toutes les hautes coutures : celles du Meurice à Paris (embrigadé chez Yannick Alliéno), celles du Fouquet’s à Marrakech (sous la houlette de Pierre Gagnaire), et celles de l’Hôtel Jinjiang dans la province chinoise du Sichan (à quatre mains avec Christophe Dufossé).

Conseil INSIDER

Amateurs de grands flacons, ne passez pas à côté des 90 élixirs exposés dans la vitrine du premier étage. Et si l’ivresse vous en dit, remettez-vous en aux bons soins de Michael Wagner, élu Meilleur Sommelier du Luxembourg en 2010.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • 3 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Fabien Raux

Menu « Un Midi Dans Les Etoiles »
42 €
Prix moyen 80 € Demande spéciale

Offres LaFourchette

MENU Menu Dégustation en 6 services - 129€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Mignardise
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MENU Menu Découverte en 4 Services - 99€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Mignardise
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MENU Menu « Un Midi Dans Les Etoiles » - 42€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise
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Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 1381 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,7/10
Cadre :9,6/10
  1. Michel S.
    • 27 avis
    9,5/10

    Encore une nouvelle aventure où se retrouvent toutes les saveurs de l’automne , dosées au millimètre pour des compositions inégalées ! Du grand art, dans la simplicité et la perfection !

  2. Emmelyne P.
    • 4 avis
    10/10

    Très bon accueil et personnel disponible Menu « tous au restaurant » respecté Produits haut de gamme, salle calme et cocooning Je recommande fortement

  3. Émilie S.
    • 1 avis
    10/10

    Deuxième fois pour moi dans ce restaurant et toujours conquise ! J'ai hâte de pouvoir y retourner, le service est impeccable, les menus et les vins sont excellents

  4. Agnès m.
    • 5 avis
    10/10

    Un vrai régal pour les yeux et les papilles un cadre très cosy avec de tres bon conseils pour le choix des vins, nous y reviendrons avec plaisir.

  5. Thierry T.
    • 1 avis
    10/10

    Très beau cadre, au bord des quais. Excellent accueil et bel accompagnement tout au long du service avec les belles explications des plats et des vins. Nous avons passé un très bon moment. Merci à toute l’équipe.

  6. Caroline B.
    • 1 avis
    10/10

    Juste parfait ! accueil et service impeccable, repas succulent. Nous y retournerons les yeux fermés. Merci encore pour ce délicieux moment !!

  7. Sebastien M.
    • 13 avis
    10/10

    Toujours top ! Raffiné, bon et agréable. Vraiment un des meilleurs restaurant de Strasbourg si ce n’est le meilleur...

  8. Corine H.
    • 1 avis
    10/10

    Vraiment à recommander !!!

  9. Justine F.
    • 1 avis
    10/10

    Rien à redire, c'était une très bonne adresse. Cadre charmant, bon accueil et cuisine raffinée et bien servie. On a passé une belle soirée à deux.

  10. Amandine L.
    • 4 avis
    10/10

    Cadre magnifique. Les serveurs sont vraiment sympathiques et, pour moi qui suis difficile, ils arrivent à me faire manger de tout les yeux fermés !

  11. Anthony S.
    • 19 avis
    10/10

    Établissement au top, une équipe juste parfaite. Accord mets et vins juste sublime et une qualité de cuisine exceptionnel Belle surprise pour nos dix ans.. :D Nous reviendrons! Bravo!

  12. Michel W.
    • 2 avis
    10/10

    Super restaurant, je recommande chaudement!

  13. Marc K.
    • 1 avis
    10/10

    La qualité gastronomique s’est encore améliorée, avec une grande attention portée aux goûts des convives.. Une grande table dans un décor historique très typique de la période renaissance et française de Strasbourg

  14. DIDIER H.
    • 23 avis
    10/10

    Excellente cuisine, fine et recherchée, mise en valeur par un service très pro.

  15. Yolande c.
    • 32 avis
    10/10

    Un service au top, de très belles assiettes et une explosion de saveur. je recommande.

  16. Myriam C.
    • 15 avis
    10/10

    Toujours aussi agréable

  17. Catherine K.
    • 16 avis
    7/10

    Service très professionnel, recherche dans la présentation des plats mais déception pour l entrée du menu découverte et la qualité et la cuisson du veau . Par ailleurs nous avons voulu utiliser des yums comme cela était proposé lors de la réservation cela nous a été refusé. Le restaurant n utilise votre plate forme que pour sa visibilité !

  18. Daniel B.
    • 55 avis
    9,5/10

    Très belle adresse de classe !

  19. Jean-Francois D.
    • 4 avis
    10/10

    Ne pas hésiter une seconde pour rendre visite dans ce restaurant et allez voir la brigade en cuisine , préparer vos mets devant vous ,Un régal.

  20. Antonin M.
    • 5 avis
    10/10

    Au delà de la qualité de la nourriture, qui était excéllente, le service était vraiment superbe.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h00 à 14h00

Dîner : de 19h00 à 21h30

Fermeture le mardi & le mercredi

Période de fermeture

Fermeture annuelle du 20 janvier au 5 février

Comment se rendre au restaurant

22, quai des Bateliers, 67000, Strasbourg, France

Indications particulières

Le restaurant accepte les Tickets Restaurant seulement pour le service du midi.

Austerlitz ou Bateliers

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67),

Services

Carte American Express acceptée, , , , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

Accès handicapé, , , Belle cave à vins, , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Le 1741 »

Maharaja

Prix moyen : 18 €

Note :9 (552 avis)

Prix moyen : 20 €

Note :8 (223 avis)

Insider

Pierre Bois et Feu

Prix moyen : 70 €

Note :9.5 (404 avis)

MENUInsiderInsider

Prix moyen : 30 €

Note :9.8 (65 avis)

MENUInsiderInsider

Prix moyen : 29 €

Note :9 (656 avis)

Prix moyen : 20 €

Note :9.6 (318 avis)

Prix moyen : 21 €

Note :8.8 (1 447 avis)

-30%

Prix moyen : 31 €

Note :8.4 (663 avis)

MENU

Prix moyen : 25 €

Note :8.9 (1 501 avis)

-30%

Prix moyen : 30 €

Note :8.9 (105 avis)

Service gratuitDisponibilité confirmée immédiatement