Suggestion du Chef - Le 428, Bordeaux
Entrée - Le 428, Bordeaux
Vue de l’intérieur - Le 428, Bordeaux
Vue de l’intérieur - Le 428, Bordeaux
Vue de l’intérieur - Le 428, Bordeaux
Vue de l’intérieur - Le 428, Bordeaux
Vue de l’intérieur - Le 428, Bordeaux
Suggestion du Chef - Le 428, Bordeaux
Suggestion du Chef - Le 428, Bordeaux
Suggestion du Chef - Le 428, Bordeaux
Suggestion du Chef - Le 428, Bordeaux
Entrée - Le 428, Bordeaux

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Après plusieurs années passées auprès de grands Chefs étoilés Yannick Alléno, Gordon Ramsay, Alain Pégouret, le Chef Aurélien accompagné de sa compagne Elodie en salle

ont ouvert leur restaurant Le 428 à Bordeaux afin de partager leur passion et leur amour de la gastronomie. Le restaurant se situe au Centre Ville de Bordeaux, à deux pas de l'Hôtel de Ville, place Pey Berland, près du Palais de Justice.

Leur devanture nous rappelle les bistrots d'antan avec le charme du bois. En passant la porte, nous découvrons une salle chaleureuse, cosy, intimiste alliant la chaleur de la pierre et le modernisme.

Le Chef propose deux cartes distinctes. L'une pour le déjeuner, en formule, de type brasserie, qui change toutes les semaines et la seconde, pour le dîner, à la carte, de type bistronomique, qui change toutes les trois semaines.

Les cartes sont élaborées à partir de produits frais en suivant le rythme des saisons et en collaboration avec leurs producteurs.

Conseil Insider
Le Chef qui officie seul en cuisine réalise l'intégralité de ces cartes sur une cuisine faite maison. Ce couple de passionnés seront heureux de vous accueillir et de vous faire partager un agréable moment !

Carte du restaurant

Suggestions du chef Aurélien

Prix moyen 33 € Demande spéciale
Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,6/10
Table exceptionnelle
basé sur 310 avis
  1. Carole P.
    • 15 avis
    10/10

    Superbe découverte, cuisine inventive, généreuse, originale. Une carte courte mais beaucoup de saveurs différentes dans les plats, des idées fabuleuses (l’avocat fumé, la pastèque comme légume). Une excellente adresse découverte grâce à la Fourchette

  2. MARIE L.
    • 5 avis
    7/10

    Il y a une belle promesse de mélange de saveurs sur la carte, mais le résultat est décevant. Trop de mélanges justement, et c'est le bazar dans l'assiette, aux dépens du goût. Cela manque de simplicité et les goûts ne sont pas assez tranchés. Dommage.

  3. Jean Louis p.
    • un avis
    9,5/10

    Un couple qui a du talent. un acceuil parfait, de belles assiettes avec des cuissons impeccables, n hesitez pas si vous passez par la. le tout avec des prix tres acceptables. Petite remarque pour honorer l effort gastronomique et vu que le menu est petit,, je suggere que le service donne une explication du contenu de chaque assiette. On y retournera meme si on habite a l ile Maurice!!!

  4. Guy G.
    • 14 avis
    9,5/10

    Un souci de qualité et des saveurs étonnantes

  5. Justine L.
    • un avis
    10/10

    Excellente cuisine et excellent service ! Très bon moment !

  6. Maiwenn l.
    • 3 avis
    10/10

    Excellente table et accueil exceptionnel

  7. Aleksandra S.
    • 2 avis
    10/10

    Very good!

  8. Didier C.
    • 32 avis
    9,5/10

    Chaque plat est une palette de couleurs et saveurs magnifiques ... et créatives , parfois étonnantes , toujours réussies !

  9. Lydie R.
    • 5 avis
    10/10

    Whoua bonne surprise, cuisine raffinée, découverte d'excellentes saveurs. Reçu avec gentillesse et bienveillance. Très bonne table.

  10. Gervais G.
    • 17 avis
    9,5/10

    belle surprise , félicitation a tous les deux

  11. Francis B.
    • un avis
    9,5/10

    très bon accueil, présentation des plats réussie, carte des vins intéressante et de qualité; très satifaisant

  12. Myriam V.
    • un avis
    7,5/10

    Service sympathique. Jolie présentation des plats. Dommage poisson surcuit

  13. Christine S.
    • 4 avis
    10/10

    Bravo à ce jeune couple qui marrie parfaitement un accueil chaleureux et une cuisine aux très bonnes saveurs. Merci Lafourchette !

  14. Stéphane A.
    • un avis
    10/10

    Cuisine à la fois épurée et recherchée pour un résultat très agréable. Un service très attentionné.

  15. Laurent S.
    • un avis
    9/10

    Un cuisine inventive, bien pensée, précise, avec des produits frais, que l’on dévore des yeux, avant de découvrir des saveurs justes, Point fort pour le dessert, avec une rhubarbe maîtrisée, domptée et très originale. Bravo à toute l’équipe

  16. Caroline B.
    • 3 avis
    10/10

    Nous avons passé un délicieux moment au 428. Les plats sont étonnants, savoureux et créatifs. Nous avons également beaucoup apprécié l'accuei et le service. Il nous tarde de revenir ! :)

  17. Margot E.
    • 27 avis
    9/10

    Une très belle découverte au cœur de Bordeaux, des plats travaillés et dressage original. Service un peu lent (quoique très souriant !) mais largement rattrapé par les mets servis. Nous recommandons !

  18. Milo d.
    • 28 avis
    9,5/10

    Cuisine originale, très bon et super service

  19. Loic v.
    • 18 avis
    9,5/10

    Encore mieux qu il y a un an, plats raffinés et copieux le tout servi avec le sourire. Merci d avoir tenu compte de mes allergies alimentaires.

  20. Anais D.
    • 6 avis
    10/10

    Une superbe découverte gustative dans un endroit très cosy et un service aux petits oignons !

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner du mardi au vendredi : 12h à 14h

Dîner du mardi au samedi : 19h30 à 21h30

Fermé : samedi midi, dimanche et lundi

Comment se rendre au restaurant

42 Rue du Maréchal Joffre, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram - Hôtel de Ville (TA)

Indications particulières

Parking République

Aquitaine, Gironde (33), Capucins - Victoire, Centre-Ville, Saint Augustin

Un mot sur le restaurant

Attention la carte indiquée est à titre d'exemple et est amenée à changer. La carte change toutes les trois semaines.

Caractéristiques

INSIDER

Services

Carte American Express acceptée, , , , ,

Restaurant privatisable (24 personnes max.)

, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Le 428 »

Service gratuit – Confirmation immédiate.