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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Après plusieurs années passées auprès de grands Chefs étoilés Yannick Alléno, Gordon Ramsay, Alain Pégouret, le Chef Aurélien accompagné de sa compagne Elodie en salle

ont ouvert leur restaurant Le 428 à Bordeaux afin de partager leur passion et leur amour de la gastronomie. Le restaurant se situe au Centre Ville de Bordeaux, à deux pas de l'Hôtel de Ville, place Pey Berland, près du Palais de Justice.

Leur devanture nous rappelle les bistrots d'antan avec le charme du bois. En passant la porte, nous découvrons une salle chaleureuse, cosy, intimiste alliant la chaleur de la pierre et le modernisme.

Le Chef propose deux cartes distinctes. L'une pour le déjeuner, en formule, de type brasserie, qui change toutes les semaines et la seconde, pour le dîner, à la carte, de type bistronomique, qui change toutes les trois semaines.

Les cartes sont élaborées à partir de produits frais en suivant le rythme des saisons et en collaboration avec leurs producteurs.

Conseil INSIDER

Le Chef qui officie seul en cuisine réalise l'intégralité de ces cartes sur une cuisine faite maison. Ce couple de passionnés seront heureux de vous accueillir et de vous faire partager un agréable moment !

Carte du restaurant

Suggestions du chef Aurélien

Prix moyen 33 € Demande spéciale

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 343 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,8/10
Cadre :9,3/10
  1. Ben B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une super découverte. Le service est parfait tout comme la cuisine remplit de saveur pour une soirée vraiment réussis.

  2. Alexandra S.
    • 31 avis
    10/10

    Accueil adorable, nous avons passé une très bonne soirée et nous sommes régalées avec le saumon (carte d’automne), le vin local ainsi que les desserts. Merci beaucoup à l’équipe.

  3. Christophe N.
    • 15 avis
    10/10

    Super joli petit restaurant intimiste, une cuisine raffinée, de saison et originale, un accueil et une gentillesse hors pair! Une adresse à retenir.

  4. Eve P.
    • 11 avis
    10/10

    Excellente adresse, dans le centre de Bordeaux. Un accueil sympathique et professionnel, une cuisine de saison de qualité , a la fois créative et généreuse.

  5. Philippe G.
    • 20 avis
    10/10

    Très belle construction des plats et les mélanges de saveurs sont excellents. Beaucoup d'originalité dans le choix des ingrédients. Nous avons passé un moment superbe

  6. Christian V.
    • 81 avis
    10/10

    Une adresse à découvrir absolument. Cet établissement est tenu par madame en salle et monsieur en cuisine et c'est un passionné. Nous avons dégusté des plats fins et recherchés. On sent le travail en cuisine. Si j'étais Bordelais j'y retournerai très régulièrement ????

  7. Xavier A.
    • 34 avis
    9,5/10

    Plats extrêmement fins avec de très nombreuses saveurs à découvrir.

  8. DENIS P.
    • 6 avis
    10/10

    Un véritable bonheur dans l'association des saveurs et la réalisation des plats Une attention particulière aux personnes intolérante au gluten. Bravo une excellente soirée

  9. Fedoua A.
    • 19 avis
    10/10

    Quelle belle découverte. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Les plats sont subtils, fins, bien aboutis, le cadre très agréable et le service excellent. A ne pas manquer!

  10. Claire l.
    • 2 avis
    10/10

    Accueil chaleureux et qualité du repas irréprochable. De plus la salle est très calme. Très bonne adresse sur Bordeaux, je recommande ce restaurant

  11. Sandra M.
    • 7 avis
    10/10

    Très chouette découverte. L’accueil Y est chaleureux. Les plats , les entrées sont excellents. On n’a pas pu tester les desserts car nous étions rassasiés. On reviendra pour les tester. Vraiment a recommander.

  12. CHRISTINE B.
    • 19 avis
    10/10

    Une jolie découverte un accueil chaleureux une carte courte mais des plats avec des produits frais de l originalité de l audace.Merite d être connu mais le restaurant à 25 places c est cosy musique d ambiance top on prends son temps pour dîner excellents vins Même si la situation à Bordeaux est hors des lieux touristiques ça vaut le détour bravo à Elodie et Aurélien pour leurs savoir faire et savoir être

  13. Abi R.
    • 140 avis
    10/10

    Une carte courte garantie de produits frais. Un mélange de saveurs, de couleurs, de textures. Et un service souriant et sympathique. Excellent !

  14. L.aetitia f.
    • 2 avis
    9,5/10

    Petit restaurant avec un accueil agréable. Des plats élaborés , copieux et d’une très grande qualité. Super adresse malgré une addition qui grimpe vite car que plats à la carte . Nous le recommandons sans problème

  15. Anastasia N.
    • 12 avis
    10/10

    Une très belle decouverte! Je peux dire qu'il est devenu mon restau preferé à Bordeaux. Cuisine parfaite, produits de grande qualité, service plus que attentionné, cadre conçu avec bcp de gout. Grand merci au chef et son equipe !

  16. Francois F.
    • 2 avis
    10/10

    Petit restaurant tout mignon. Un choix limité à 2 entées 2 plats et 2 desserts qui prouvent le soin apporté aux produits et à la réalisation. Tout en douceur et raffinement. Un service aux petits soins et un temps d’attente limité. Nous avons passé un agréable moment

  17. Etienne d.
    • 2 avis
    9,5/10

    Tres bel accueil et cuisine tres tres fine un delice

  18. Tristan G.
    • 22 avis
    9,5/10

    Une qualité et une grande originalité au rendez-vous avec de beaux produits. Seul bémol pour la carte des vins un peu faible

  19. Antoine B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon restaurant, cuisine raffiné, serveuse très aimable et les macarons sont délicieux !

  20. Vanessa V.
    • 26 avis
    10/10

    Une superbe découverte ! Les plats sont copieux, le service chaleureux et la note plutôt douce. Je reviendrai avec grand plaisir

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner du mardi au vendredi : 12h à 14h

Dîner du mardi au samedi : 19h30 à 21h30

Fermé : samedi midi, dimanche et lundi

Comment se rendre au restaurant

42 Rue du Maréchal Joffre, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram - Hôtel de Ville (TA)

Un mot sur le restaurant

Attention la carte indiquée est à titre d'exemple et est amenée à changer. La carte change toutes les trois semaines.

Caractéristiques

INSIDER

Services

Carte American Express acceptée, , , , ,

Restaurant privatisable (24 personnes max.)

, , , Privatisable,

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Prix moyen : 16 €

(1 avis)

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