à la carte

Entrée

Tartare de saumon à la mangue
16 €
Escalopes de foie gras poêlées
19 €
Foie gras de canard maison, chutney de figues
19 €
Crumble de légumes de saison au Saint Marcelin
16 €
Salade de mesclun et julienne de crudités

Grandes salades

Salade Méditerranéenne
18 €

Thon aller- retour, saint Jacques et saumon gravlax

Salade de Saint Marcelin rôti au miel
17 €
Salade périgourdine
18 €

Foie gras, jambon cru, gésiers et magret fumé

Poissons

Tataki de thon, sauce soja et wasabi
22 €
Patotto de Saint Jacques
22 €
Filet de dorade, crème de passion
22 €

Viandes

Daube de boeuf au chorizo, riz sauvage
19 €
Filet de boeuf Rossini, poêlée de champignons et gratin de patates douces au chorizo
30 €
Cuisse de canard confite, gratin de pommes de terre
19 €
Côte de veau, frites maison et légumes rôtis
25 €
Presa de cochon ibérique, purée maison
25 €

Dessert

Banoffee
8 €
Moelleux au chocolat, glace pralinee
8 €
Crumble pomme figue
8 €
Nems au chocolat croquant
8 €

menu Ramus

30 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Crumble de légumes de saison au saint Marcelin

Salade de poulpes à la mandarine

Mini burger provençal

Plat

Brochette d’agneau grillée, frites maison

Dos de cabillaud

Daube de boeuf au chorizo

Dessert

Au choix dans la carte

Supplément de 3 euros pour l'assiette de fromages ou le café gourmand

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne.

menu gourmand

39 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Tartare de saumon mangue passion

Foie gras de canard maison

Coeur de ris de veau

Plat

Presa de cochon ibérique

Côte de veau rôtie

Tataki de thon

Pâtotto de St Jacques

Dessert

Dessert au choix dans la carte

Supplément de 3 euros pour le fromage ou le café gourmand

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne.

Formule complète du midi

22 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Entrée

Entrée du jour

Plat

Plat du jour

ou tartare de boeuf

ou filet de dorade

Dessert

Dessert du jour

Boisson

Verre de vin

Soda

Bière

Jus de fruit

Eau minérale

ou café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne.

Formule du midi

18 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

Entrée du jour

Ou dessert du jour

Plat

Plat du jour

Ou tartare de bœuf

Ou filet de dorade

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne.

Menu découverte

49 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Assiette de Mezze du Bistroquet (3 entrées au choix : foie gras poêlé , foie gras, tataki de thon, crumble de légumes , Poulpes, Ris de veau ou tartare de saumon)

Plat

Filet de boeuf Rossini

Ou Patotto de Saint Jacques

Ou Coeur de ris de veau

Dessert

Farandole de Desserts ou assiette de fromages

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
60 €
Verre de champagne
9 €
Café
3,5 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
19 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate