Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Sous la houlette de David et Laurence Vaqué, cet ancien resto italien abandonné à deux pas du vieux Nice a pris la voie bistrot-gastro en 2010. Ils reçoivent ici comme chez eux, dans une ambiance cosy et lumineuse.

Parmi les jolies assiettes maîtrisées de David, on savoure les ravioles de gambas, le ris de veau poêlé, céleri et rhubarbe ou le turbot rôti et purée de carotte, avant de finir tout en fraîcheur acidulée avec son « Citron N°5 » (citron de Menton, cumbava et fromage blanc). A assortir d’une des belles références du livre de cave.

Originaire d’Agen, David Vaqué a aiguisé ses couteaux auprès de Michel Guérard à Eugénie-les-Bains, de Gérard Boyer aux Crayères de Reims, et du Meilleur Ouvrier de France Jacques Rolancy (Rolancy’s) à Nice avant de s’établir.


Conseil INSIDER

Pour faire le tour de l’univers du chef, direction le menu « Légende » en six temps.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Formules 23€ et 27€
27 €
Prix moyen 45 € Demande spéciale

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 384 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,3/10
Cadre :8,6/10
  1. Jean Pierre H.
    • 3 avis
    9,5/10

    Jamais déçus L'accueil, le service tout est parfait La qualité des mets est irréprochable et ce même dans le menu du jour Établissement à recommander pour sa régularité dans l'excellence

  2. Tulio G.
    • 4 avis
    6,5/10

    Déjeuner en terrasse pas agréable entre les fumeurs et les gaz d’échappements et le bruit Petite bouillabaisse au goût trop fumé à mon goût pas pa vraiment provençal Dessert aux pêches délicieux

  3. Jean-Pierre P.
    • 2 avis
    10/10

    Excellente adresse, cuisine de qualité, accueil et service assurés par de vrais professionnels, nous avons passé une excellente soirée, ce n’était pas la première et ce ne sera certainement pas la dernière.

  4. Claude p.
    • 1 avis
    9/10

    les mets sont très recherchés;bien cuisinés.Le service est très correcte;politesse sans ètre obséquieux;quand aux prix il est justifié mais je ne peux m'offrir ce luxe que de temps en temps.Dommage....

  5. Emilie P.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle découverte. Très bon rapport qualité prix pour la formule du marché Service impeccable et excellent accueil Adresse à découvrir

  6. Aurélie R.
    • 1 avis
    10/10

    6 ans après notre 1er passage, nous sommes à nouveau ravis d'avoir choisi cette adresse. Le menu du jour à midi est un excellent rapport qualité/prix, parfait pour se faire un resto qui sort de l'ordinaire (cadre, saveurs, service, vins) tout en restant raisonnables.

  7. Huguette m.
    • 2 avis
    10/10

    Nous nous sommes laissé guidé par le responsable et nous n'avons pas été déçus , très bien accueillis , de très agréables attentions pour nous faire patienter : Crevettes crues délicieuses puis Saint Pierre paratgé à 2 avec un accompagnement très bon et superbement présenté puis un soufflé au grand Marnier, accompagné d'un vin blanc de Bandol "Salette" ,j'ai beaucoup apprécié la bougie dans un écrin scintillant accompagné d'un bouton de rose rouge pour marquer mon anniversaire.

  8. Marie-noelle s.
    • 1 avis
    8/10

    Tres bien

  9. Gilles R.
    • 8 avis
    10/10

    Un déjeuner gastro à prix mini Très bonne formule du marché à déjeuner Service attentionné Cadre contemporain Qualité constante Je recommande vivement

  10. Ekaterina E.
    • 1 avis
    10/10

    bonne cuisine française et service impeccable.

  11. Olivier B.
    • 1 avis
    9,5/10

    L'assiette est travaillée et très réussie. L'accueil est équilibré: prévenant mais pas guindé. C'est une adresse qur je recommande vivement. C'est un excellent rapport qualité prix. Bravo, et merci !

  12. Eric V.
    • 4 avis
    10/10

    Excellent repas raffiné servi dans un cadre très agréable par du personnel à l'écoute des clients . Rapport qualité prix imbattable. Établissement vivement recommandé...

  13. KAORU M.
    • 3 avis
    9,5/10

    Nice!

  14. MARIE DANIELLE B.
    • 1 avis
    10/10

    Tres bien a tout point de vue

  15. Jean-louis C.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle découverte que ce restaurant joliment décoré . Cuisine très agréable et un bon rapport qualité prix . On reviendra!

  16. Francine D.
    • 1 avis
    10/10

    Merci pour la qualité de la cuisine et du service

  17. Jean-paul u.
    • 2 avis
    10/10

    Dans l'ensemble très bien

  18. Michael D.
    • 14 avis
    9,5/10

    A recommender absolument! Trés bonne rélation prix-qualité

  19. Castel Y.
    • 9 avis
    8,5/10

    Parfait, merci

  20. Maxime S.
    • 22 avis
    10/10

    Absolument parfait !

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mercredi et dimanche)

Diner : de 19h30 à 21h30 (sauf mercredi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

3 Rue Desboutin, 06300, Nice, France

Transports publics

Tram - Opéra - Vieille Ville (T1)

Indications particulières

corvesy sulzer masséna palais de justice cours saleya

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Services

Carte American Express acceptée, ,

Accès handicapé, , , , ,

Tout près du restaurant « Le Bistrot Gourmand »

Le comptoir 2 Nicole

Prix moyen : 60 €

(20 avis)

-30%

Prix moyen : 20 €

Note :8.5 (34 avis)

-40%

Prix moyen : 60 €

Note :9 (619 avis)

-30%

Prix moyen : 45 €

Note :7.3 (71 avis)

MENU

Prix moyen : 45 €

Note :8.6 (123 avis)

Prix moyen : 20 €

Note :9.1 (530 avis)

MENU

Prix moyen : 25 €

Note :8.5 (50 avis)

Prix moyen : 36 €

Note :9.2 (733 avis)

MENU

Prix moyen : 45 €

Note :8.6 (441 avis)

MENU

Prix moyen : 20 €

Note :7.8 (24 avis)

-20%

Service gratuitDisponibilité confirmée immédiatement