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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Odile et Henri Balland ont tenu le Boeuf d’Argent de 1985 à 1997 avant d’être contraints d’en partir. Treize ans plus tard, le chef formé à l’école hôtelière de Thonon-les-Bains et sa femme rachetaient le fonds de commerce du Boeuf d’Argent, avant de rouvrir en 2013. Avec un neveu pour les seconder, leurs deux enfants que l’on peut croiser, ce Restaurant de Qualité est par-dessus tout familial. Derrière une façade empierrée et sous un plafond voûté, la salle est lumineuse avec des airs d’auberge de campagne. Maître-restaurateur, Henri Balland mitonne une cuisine de tradition, dont un fameux foie gras de canard et figues sur une crème anglaise aux cèpes, ou un filet de rouget au vin jaune du Jura.

Conseil INSIDER

Récompenses

  • Maître Restaurateur

Carte du restaurant

Prix moyen 48 € Demande spéciale

Le Chef BALLAND Henri recommande…

Filet de Saint Pierre au Coco et Yuzu sur son Matelas de Perles du Puy…
Suprême de Bœuf, crémeux de l’Abbaye de Tamié relevé d’une pointe de Poivre Sauvage de Madagascar…
Menu Decouverte
46 €

Formules de 46 /51 /61 €

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 635 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,4/10
Cadre :9/10
  1. Carole B.
    Carole B.
    • 3 avis
    10/10

    A la hauteur de nos attentes, les plats sont bons, originaux et très bien présentés, le service est agréable, le personnel est aux petits soins : un sans faute ! Rien a redire, les cuisiniers ont un vrai talent.

  2. Sophie l.
    Sophie l.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une très belle qualité de produits et des plats délicieux

  3. Edith D.
    Edith D.
    • 1 avis
    10/10

    Plats finement cuisinés et recherchés. Service excellent en raison de la non attente entre les plats et du professionnalisme et l’amabilité du personnel (féminin)

  4. Philippe L.
    Philippe L.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bon repas avec des accompagnements originaux et délicieux. Un point particulier sur la pièce de bœuf de Salers : "excellente", fondant dans la bouche comme rarement. Service chaleureux et au contact du client mais pas trop ! On y retournera et recommanderons à notre entourage car le rapport qualité/prix est vraiment intéressant.

  5. GUY R.
    GUY R.
    • 1 avis
    9/10

    le repas était très bien, un peu cher à mon avis, mais nous ne regrettons pas malgré tout.

  6. Yves R.
    Yves R.
    • 3 avis
    10/10

    Cadre très sympathique, personnel efficace et discret , cuisine excellente ,raffinée, un plaisir gustatif,et visuel,des associations surprenantes,un vrai voyage culinaire.+un rapport qualité prix +++ rivalise un gd nombre de restaurants étoilés ,nous y reviendrons avec plaisir

  7. Michaël F.
    Michaël F.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil parfait, j’avais réservé pour fêter l’anniversaire de ma copine, j’ai été agréablement surpris. C’est une très très bonne adresse. Les plats sont de qualité, la présentation est superbe. Bref parfait quoi.

  8. Romain S.
    Romain S.
    • 1 avis
    10/10

    Un beau moment passé au Boeuf d'Argent, bel accueil, belles découvertes culinaires, présentation des plats excellente, service impeccable... nous reviendrons.

  9. Claude G.
    Claude G.
    • 69 avis
    9,5/10

    Des plats vraiment excellents du début à la fin du repas. Discussion très agréable avec le chef en fin de repas. Un peu moins de dirigisme dans le service et ce serait parfait.

  10. MICHEL A.
    MICHEL A.
    • 6 avis
    9/10

    Agréable surprise. Belles compositions Cuisine excellente

  11. Sonia  C.
    Sonia C.
    • 3 avis
    10/10

    Délicieuse découverte de ce lieu où le personnel est présent et aux petits soins. Les mets sont raffinés et la présentation digne d’un grand restaurant. Mention pour le mot du Chef à la fin du service, avec qui il est toujours agréable d’echanger. A découvrir très rapidement

  12. Sébastien C.
    Sébastien C.
    • 7 avis
    9,5/10

    Le service est au top et la cuisine d’excellente qualité. Je conseille ce restaurant à tous ceux qui passe sur Lyon!

  13. Salomé C.
    Salomé C.
    • 1 avis
    10/10

    Je recommande les yeux fermés!! Cuisine originale qui ne déçoit jamais avec une équipe est très professionnelle. L’un des meilleurs restaurant de Lyon

  14. MANON G.
    MANON G.
    • 3 avis
    10/10

    Le service est agréable, chaleureux, et rapide. Les plats délicieux. Et le chef fort sympathique. Ce restaurant est juste parfait ! Nous reviendrons.

  15. Côme D.
    Côme D.
    • 1 avis
    9/10

    Belle découverte, niché dans un coin calme de vieux Lyon, personnel souriant et agréable. Prix corrects.

  16. Isabelle v.
    Isabelle v.
    • 1 avis
    10/10

    Une belle expérience culinaire, des produits choisis et frais relevés avec des accompagnement insolite. Service et discussion avec le chef très agréable

  17. Coline P.
    Coline P.
    • 1 avis
    10/10

    Un restaurant parfait ! Une cuisine absolument délicieuse et un accueil chaleureux.

  18. Georges B.
    Georges B.
    • 3 avis
    10/10

    Idéal pour un tête à tête romantique: ambiance calme, accueil chaleureux, cuisine de qualité et service efficace. Ce restaurant est une des oasis du quartier au milieu de tous les restaurants touristiques . A recommander vivement !

  19. Gérard M.
    Gérard M.
    • 1 avis
    9,5/10

    Un accueil sympathique Une ambiance agréable Des mets aussi beaux et bons à regarder qu’à déguster. Bref un véritable régal olfactif que gustatif On reviendra

  20. Alia K.
    Alia K.
    • 3 avis
    9/10

    Repas raffiné. Rythme de service parfait. Une très belle expérience.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (uniquement le samedi)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche, lundi)

Période de fermeture

Du 8 au 11 Décembre , Midi et Soir, en raison de la Fête des Lumières le Restaurant est ouvert mais ne prends aucunes réservations. Rendez vous sur place où nous adaptons notre accueil en fonction des tables disponibles.

Comment se rendre au restaurant

29 Rue du Bœuf, 69005, Lyon, France

Transports publics

Métro - Vieux Lyon (MD)

Indications particulières

StJean-St Georges-

Lyon 5ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Vieux Lyon

Un mot sur le restaurant

l

Services

American Express, , , ,

Accès handicapé,

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