Vue de la salle - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Vue de la salle - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Ecrin de verdure - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Le Chef en plein travail - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Suggestion de plat - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Suggestion de plat - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Suggestion de dessert - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Vue du bar - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Aperçu de l'intérieur - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Vue de la salle - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux
Vue de la salle - Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto, Bordeaux

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans le quartier d’affaires de Mériadeck, le Clos d’Augusta est un écrin cosy, chic et feutré. Nappes blanches et tableaux modernes. Pour le business ou pour le plaisir (ou pour les deux en même temps, c’est mieux), c’est la table idéale. Aux manettes, le chef Samuel Zucolotto, envoie une cuisine bistronomico-chic aux accents italiens, locaux et parfois exotiques. CQFD : le ris de veau poêlé pile poil est servi avec un condiment mangue ananas piquillos puis agrémenté de lait de coco. Les raviolis sont des raviolis de langoustine, escortés de maïs à la vanille et d’un voile de pistache, pour un résultat complètement hors du commun très réussi. Changement de décor pour les asperges vertes grillées accompagnées de petits filets d’anguille fumée maison et flanqués d’une crème au parmesan à tomber. La carte est toujours équipée d’un ou deux clin d’œils au Pays Basque voisin avec un compressé de boudin d’Hasparren ou bien de la ventrèche d’Ibaïama (jambon basque AOP) confite. Les desserts, aussi inventifs et travaillés que les plats son servis à l’ancienne : sur un chariot. C’est l’épouse du chef, Cristina qui gère le service avec sourire et professionnalisme.

Conseil Insider
Sauter sur le menu Augusta en 4 étapes : entrée, poisson, viande et dessert. Le rapport qualité prix est indétronable. D’autant plus si vous réussissez à déjeuner sur la terrasse cachée à l’ombre sous les grands parasols.

Récompenses

  • 2 toques Gault&Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Samuel Zuccolotto

Menu "Découverte" 67€
67 €
Prix moyen 45 € Demande spéciale
Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,6/10
Table exceptionnelle
basé sur 432 avis
  1. Françoise F.
    • 19 avis
    9,5/10

    Jolie trouvaille , joli jardin calme . Des plats colorés et excellents et un accueil des plus agréables Une belle expérience à renouveler très vite

  2. Michel W.
    • 18 avis
    10/10

    Excellente adresse avec une belle surprise : une terrasse ombragée à l'arrière de la salle du restaurant. Seule ombre au tableau : la situation géographique. Sans voiture, c'est la galère.

  3. MARINE B.
    • 5 avis
    10/10

    Merveilleux ! Des plats d’une justesse incroyable, un accueil parfait, le tout sur une terrasse magnifique ! Nous y retournons toujours avec plaisir !

  4. Jérôme G.
    • un avis
    9,5/10

    L'accueil et la qualité des mets proposés sont excellents. De très belles associations de saveurs et de textures...et une cour intérieure très agréable !

  5. Elo Job B.
    • 3 avis
    9,5/10

    J'avais réservé en me basant sur les excellentes notes, je n'ai pas été déçue .Très bien pour l'accueil , la qualité du repas et l'originalité. Seul bémol , les moustiques en terrasse .

  6. Catherine D.
    • 14 avis
    8/10

    Très bonne cuisine, belle composition des assiettes, terrasse agréable, un vrai moment de plaisir...

  7. MYLENE B.
    • un avis
    9/10

    Accueil et service très agréable, ni trop ni pas assez, juste ce qu'il faut. Cadre dans le jardin exceptionnel en centre ville, la présentation des assiettes est très soignée, les mets sont de qualité

  8. Pascal P.
    • 4 avis
    10/10

    Une cuisine au niveau d'un étoilé. Tous les plats étaient remarquables (goût et présentation). Peut-être la meilleure table de Bordeaux.

  9. Magalie C.
    • un avis
    10/10

    Authenticité et classe naturelle pour ce restaurant Super moment des serveurs au top des plats divins qui nous font voyager Un énorme ????????????????au chef Endroit de bien être tout simplement Bravo à toute l’équipe ne changez rien

  10. Marie-Agnès G.
    • un avis
    10/10

    Excellent, exceptionnel ! Un accueil chaleureux, attentif, un cocktail de de saveurs étonnantes, inhabituelles, un plaisir des yeux et du palais, je recommande ! Seulement de passage à Bordeaux, hélas, mais nous y reviendrons pour le Clos d'Augusta !!!

  11. Georges L.
    • un avis
    8/10

    Cadre agréable nous étions dans le jardin accueil agréable la patronne,je suppose,très symphatique et ouverte à la discutions , concernant le menu que nous avions choisi le plat principal ,manquè de saveur dommage.

  12. Catherine E.
    • 3 avis
    10/10

    Seul problème, un bébé un peu bruyant à proximité mais le reste très bien

  13. Paul S.
    • 6 avis
    10/10

    Au calme, échoppe bordelaise, excellent service et repas de haute volée!!

  14. Christian D.
    • 50 avis
    9/10

    Une cuisine généreuse et original ds un jardin en plein cœur de Bordeaux , accompagné d un accueil chaleureux ; un excellent moment en famille

  15. Pink J.
    • 14 avis
    10/10

    Tres belle decouverte barriere d'ares. Nous avons pu profiter du charmant jardin, au calme. Cuisine aux belles saveurs, menu à 28e en semaine le midi trés bon rapport qualite prix. Service agréable personnel souriant.

  16. Mariève F.
    • 9 avis
    9/10

    Repas du midi en amoureux, en agréable terrasse, on ne se croyait plus en centre ville! 28 euros le midi E/P/D 2 choix pour les entrées et plats puis chariot de desserts. Gourmandises offertes avec le café. On s'est régalé, c'était bon et beau. Seul bémol le plat de poisson / petit pois trop fade à mon goût. Félicitations pour les desserts ! Et très beau cadre!

  17. Audrey M.
    • un avis
    10/10

    Très belle découverte avec un super cadre !

  18. Alain B.
    • un avis
    9/10

    Un menu découverte d'excellente qualité... présentation originale et mélange délicats des saveurs... Un bon souvenir... nous reviendrons.

  19. Laurent D.
    • 17 avis
    10/10

    Un rapport qualité/prix exceptionnel avec un service souriant et très efficace. Je recommande vivement. C’était une excellente découverte.

  20. Alain R.
    • 2 avis
    9,5/10

    Le repas de midi à 28 € est très bien

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi)

Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

Période de fermeture

Le mois d'août

Comment se rendre au restaurant

339, rue Georges Bonnac, 33000, Bordeaux, France

Indications particulières

Aquitaine, Gironde (33), Saint Augustin

Services

Carte American Express acceptée, , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

, , , Privatisable

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Service gratuit – Confirmation immédiate.