Quoi

Quoi

Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

Prix moyen 45 €
9,6/10
483 avis

Réservation simple

Réservation simple

Service gratuitRéservation immédiate

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans le quartier d’affaires de Mériadeck, le Clos d’Augusta est un écrin cosy, chic et feutré. Nappes blanches et tableaux modernes. Pour le business ou pour le plaisir (ou pour les deux en même temps, c’est mieux), c’est la table idéale. Aux manettes, le chef Samuel Zucolotto, envoie une cuisine bistronomico-chic aux accents italiens, locaux et parfois exotiques. CQFD : le ris de veau poêlé pile poil est servi avec un condiment mangue ananas piquillos puis agrémenté de lait de coco. Les raviolis sont des raviolis de langoustine, escortés de maïs à la vanille et d’un voile de pistache, pour un résultat complètement hors du commun très réussi. Changement de décor pour les asperges vertes grillées accompagnées de petits filets d’anguille fumée maison et flanqués d’une crème au parmesan à tomber. La carte est toujours équipée d’un ou deux clin d’œils au Pays Basque voisin avec un compressé de boudin d’Hasparren ou bien de la ventrèche d’Ibaïama (jambon basque AOP) confite. Les desserts, aussi inventifs et travaillés que les plats son servis à l’ancienne : sur un chariot. C’est l’épouse du chef, Cristina qui gère le service avec sourire et professionnalisme.

Conseil INSIDER

Sauter sur le menu Augusta en 4 étapes : entrée, poisson, viande et dessert. Le rapport qualité prix est indétronable. D’autant plus si vous réussissez à déjeuner sur la terrasse cachée à l’ombre sous les grands parasols.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Prix moyen 45 € Demande spéciale

Le Chef Samuel Zuccolotto recommande…

*Maigre sauvage, mousseline de carottes jaunes, émulsion au thé ''tante Irina''
29 €
*Filets de rouget, pulpe de choux rave, mini poivrons au caviar d’aubergines, écume de poisson de roche
28 €
Pêche du jour, accompagnement de saison : prix suivant le cours
Menu "Découverte" 67€
67 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + 2 entrées + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 483 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,7/10
Cadre :9,3/10
  1. Valérian D.
    Valérian D.
    • 2 avis
    10/10

    Une très belle expérience , je vous conseille vivement le menu découverte qui est un émerveillement pour les papilles ! Sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Un grand merci au personnel pour la petite surprise dédiée à ma conjointe pour son anniversaire ????, vous avez enchanté notre soirée !

  2. STEPHANIE R.
    STEPHANIE R.
    • 1 avis
    10/10

    Quelle belle adresse !! L'accueil, les mets raffinés et le personnel au petit soin. Nous sommes heureux de vous avoir découvert et attendons les beaux jours pour revenir et profiter de votre belle terrasse

  3. NADEGE B.
    NADEGE B.
    • 5 avis
    9,5/10

    Très bel accueil, service rapide et en toute discrétion , mets excellent

  4. Bethany G.
    Bethany G.
    • 6 avis
    7/10

    Un joli restaurant Le personnel tres sympa malgre quelques hesitations et maladresses Repas bon mais certains plats manquaient de finesse, le sel etait tres present dans certains plats et pas forcement une cohesion entre les gouts. Une bonne decouverte malgre tout

  5. marin l.
    marin l.
    • 1 avis
    9,5/10

    Superbe adresse, excellent rapport qualité prix, très belle cave à vin et de très bon conseil, à recommander sans hésiter !! Une des meilleures adresses de bordeaux pour moi

  6. Yannick A.
    Yannick A.
    • 2 avis
    10/10

    Très bon accueil Excellent repas Nous avons passé une très bonne soirée

  7. David r.
    David r.
    • 16 avis
    9,5/10

    Tres bel établissement qui propose un menu augusta à 49€ permettant de découvrir des plats élaborés et travaillés avec le soucis du détail et une maîtrise de la cuisson. Quelques ingrédients moins connus viennent parfaire la parenthèse gastronomique. Nos félicitations à la brigade. Côté salle, les conseils sont avisés et précis.

  8. Jacques  M.
    Jacques M.
    • 3 avis
    10/10

    Cadre très sympa, accueil parfait, cuisine excellente de grande qualité,belle carte des vins: un condrieu remarquable.. une très agréable soirée

  9. Christiane R.
    Christiane R.
    • 1 avis
    10/10

    Tout simplement parfait

  10. Philippe M.
    Philippe M.
    • 2 avis
    10/10

    Très bien à tout point de vue (qualité des mets, présentation des plats, conseil vin et digestif, accueil)

  11. Laurence m.
    Laurence m.
    • 4 avis
    10/10

    Cela fait plus de 15 ans que nous revenons régulièrement dans ce restaurant, la qualité et l'accueil sont toujours au top. Jeunes serveurs tres pro.

  12. Pascal p.
    Pascal p.
    • 3 avis
    9/10

    Belle salle, très bon accueil. Qualité des plats variable dont certains excellents. Très bon rapport qualité prix du menu Augusta.

  13. Nicolas M.
    Nicolas M.
    • 4 avis
    10/10

    Un très bon moment passé, tres bonne cuisine, le menu du jour très bon qualité prix. Le personnel très agréable. Je recommande fortement.

  14. Chouvin J.
    Chouvin J.
    • 2 avis
    10/10

    Très bon moment passé en famille dans ce restaurant où nous avons pu déguster un menu excellent tant par sa qualité que par son originalité. Après 3 visites, nous restons toujours aussi satisfait.

  15. Pierre M.
    Pierre M.
    • 1 avis
    10/10

    cadre très reposant et agréable. service adapté à la clientèle avec beaucoup de déférence.

  16. Sylvie B.
    Sylvie B.
    • 6 avis
    10/10

    Excellent accueil. Cadre agréable. Les plats sont élaborés avec des produits frais et de qualité. Très belle présentation des plats, leur dégustation est un délice. Nous reviendrons avec plaisir.

  17. Jean Cl P.
    Jean Cl P.
    • 28 avis
    10/10

    tres bien et tres convivial

  18. JEAN LOUIS C.
    JEAN LOUIS C.
    • 3 avis
    10/10

    Nous avons passé une superbe soirée dans ce charmant restaurant. Le personnel est prévenant avec un service impeccable. Les plats se sont enchaînés avec un rythme parfait. Les assiettes sont bien présentées et c'est un plaisir des yeux avant d'être un plaisir des papilles. Toutes les saveurs sont là, harmonieuses et exquises. Nous recommandons pour qui cherche une soirée romantique.

  19. Mercedes B.
    Mercedes B.
    • 4 avis
    8,5/10

    Très beau cadre, personnel adorable dont la femme du chef je suppose hyper attentive au déroulement de la soirée Les moins: filet de maigre sans grande saveur et cochon trop sucré à notre goût

  20. Christian M.
    Christian M.
    • 22 avis
    9,5/10

    avons pris le menu Augusta avec entrée et poisson et viande et dessert et avons été agréablement surpris des saveurs et de l'inventivite du chef. Nous vous recommandons cette adresse et vous conseillons vivement de prendre Rendez-vous

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi)

Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

Période de fermeture

Le mois d'août

Comment se rendre au restaurant

339, rue Georges Bonnac, 33000, Bordeaux, France

Services

Amex Welcome, , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

, , , Privatisable

Tout près du restaurant « Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto »

Xieng-Maï

Bordeaux

Prix moyen : 18 €

Note :9.2 164 avis

Bordeaux

Prix moyen : 21 €

17 avis

YUMS x2

Bordeaux

Prix moyen : 25 €

Note :8.8 56 avis

-40%

Bordeaux

Prix moyen : 25 €

Note :9.3 1 692 avis

MENUInsider

Bordeaux

Prix moyen : 17 €

Note :8.5 10 avis

MENU

Bordeaux

Prix moyen : 50 €

Note :9.4 371 avis

Insider

Bordeaux

Prix moyen : 18 €

74 avis

Bordeaux

Prix moyen : 28 €

Note :8.3 81 avis

Bordeaux

Prix moyen : 25 €

Note :8.6 58 avis

Accepte les Yums

Bordeaux

Prix moyen : 20 €

Note :9.6 32 avis

MENU

Service gratuitRéservation immédiate