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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C’est au cœur de la vieille ville bordelaise que que le chef-patron Vincent Pichodou (La Bonne Auberge, Chez David) ouvre les portes de sa première table en 2017. Son focus ? Une ambiance chaleureusement épurée (tables en bois brut et toiles colorées), des producteurs locaux qui travaillent comme il faut, le rythme des saisons, et une cuisine traditionnellement hexagonale. Au menu qui change chaque mois, voire chaque jour pour la formule : joue de lotte et émulsion de langoustine ; porcelet, pommes de terre de l'île de Ré, jus à l'ail noir et légumes primeurs ; dessert framboise, sureau et jasmin… Assortissez-les des vins soigneusement sourcés.

Conseil INSIDER

Prenez la place de Vincent le temps d’une soirée, en privatisant le restaurant : courses, menu, cours de cuisine, service pour vos invités… C’est vous le chef ! (sur demande, jusqu'à 22 convives).

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 30 € Demande spéciale

Le Chef Pichodou Vincent recommande…

Pluma de porc ibérique, lasagne de champignons
24 €
Cabillaud Skreï cuit en croûte d’algue, feuille de curry et asperges de la ferme de Couthins
24 €
Pavé de veau, jus à l'ail fumé
25 €
MENU DU COMPTOIR
39 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Offres LaFourchette

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Notes et avis

Excellente table
8,8/10
basé sur 400 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9/10
Service :8,9/10
Cadre :8,3/10
  1. Cécile C.
    Cécile C.
    • 7 avis
    7,5/10

    Très belle surprise dans ce petit restaurant bordelais, soirée agréable avant le confinement. Le chef est très sympathique! Nous reviendrons :)

  2. Didier R.
    Didier R.
    • 15 avis
    9/10

    Un excellent rapport qualité prix une cuisine originale copieuse et de très bonne qualité

  3. Olivier r.
    Olivier r.
    • 1 avis
    9,5/10

    Cuisine gouteuse et delicate nous avons passe un tres bon moment le chef seul dans sa cuisine est un artiste la serveuse est charmante merci !

  4. Abdallah K.
    Abdallah K.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine inventive avec des mariages originaux et savoureux (foie gras et sirop d’érable par exemple) et des sauces raffinées La cuisson du poisson met en valeur toute sa finesse Une excellente adresse que nous recommandons chaleureusement

  5. BENOIT D.
    BENOIT D.
    • 2 avis
    6,5/10

    Pourquoi le prix de la formule n'est pas sur la carte ?Merci de préciser également que si l'on prend qu'une partie de la formule ( plat +dessert et non entrée+ plat +dessert) ce n'est plus une formule mais à la carte ( mes amis aurait pu choisir autre chose à la carte dès lors). L'addition était un peu salée. De plus, un problème d 'assaisonnement pour moi à savoir la soupe pas assez relevée et la morue pas assez dessalée. Le vin était bon. L'accueil était discret et cordial.

    Le Comptoir des Saveurs

    Le menu du jour est marquer à l extérieur . Relisez votre facture , 2 formules du jour 36 , 2 plat dessert 32, j’ai fait exprès de moin assaisonner la soupe sachant la morue un peut sursalé(malgré un dessalage de 24heures)Je pense que 18 euros pour un entrée plat dessert ou tous est fait maison , le pain comme la glace de votre dessert est justifier . Cordialement

  6. Claude D.
    Claude D.
    • 2 avis
    4/10

    Menu déjeuner très basique, petit mille feuilles betterave, agneau très salé purée, dessert façon tatin restructurée, pas d'explosion de saveurs, rien à voir avec les assiettes en photo sur les sites qui sont celles des dîners au dire de la serveuse nonchalante. .. un comptoir que nous eviterons, d'ailleurs nous n'étions que 7 clients en salle... 18 euros plus 6 le verre de vin il y a beaucoup mieux sur Bordeaux à ce prix là pour le midi.

    Le Comptoir des Saveurs

    4 👏👏👏👏👏 Alors la j applaudi. Et vous ne vous rendez même pas compte du ridicule de vos propos. 4 pour le service ce n'est pas de la nonchalance c'est limite elle vous a insulté. 4 en cuisine M été zero la prochaine foi. Le retour que j'ai eu c'est il n'y a pas de légume comme sur les photos la purée de pommes de terre c'est trop simpliste. L entrée c'est un milles feuilles de légumes et il n'y a pas que des betteraves, il y a aussi du navvet boule d'or et du Radis. L épaule d'agneau à été confite pendant 15 heures avec des cèpes séché. Et le dessert donc une glace faite maison avec des tuiles de kouign Aman et des pommes façon tarte tatin tous ça pour 18 euros. Si vous ne faite. Pas la différence entre un plat à 24 euros et un menu entrée plat dessert à 18 euros je ne peut rien faire pour vous. Au plaisir de ne jamais vous revoir.

  7. VALERIE e.
    VALERIE e.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très contente d’avoir découvert ce restaurant, qui n’est pas dans mon quartier habituel de sortie ! Nous nous sommes régalés, menu découverte le soir mais possibilité de s’adapter si contraintes alimentaires. Cuisine de qualité, produit frais dans l’air du temps. Excellent dessert mention spéciale pour la poire ! Merci de nous avoir régalé !

  8. Francois G.
    Francois G.
    • 9 avis
    7,5/10

    Bon restaurant Cuisine agréable et raffinée En revanche service a revoir. La serveuse qui vient redemander les plats commandés. Des erreurs sur les tables à côté Un léger manque de concentration. Mais globalement un avis positif

    Le Comptoir des Saveurs

    Bonjour, vous nous demandez de revoir notre service, je vous demande de revoir votre jugement particulièrement blessant et pourtant il ne m'est pas adressé. Les deux personnes en salles se samedi sont venu me donner un coup de main après leur semaine de travail respectives, et je trouve, de mon point de vue de 20 années d'expériences qu'ils sont réussi leur challenge haut la main. Effectivement une erreur à été faite lors de la prise de commande, c'est pourquoi ils se sont permis de demander confirmation le temps de régulariser la situation. Je pense que ça nous est tous arrivés dans nos domaines respectifs de demandé re-confirmation. Autre chose gérer un service n'est pas chose aisé quand on ne le fait pas régulièrement. je vous demande donc un peut d'indulgence. Le chef

  9. Elo Job B.
    Elo Job B.
    • 4 avis
    8/10

    Bonne table, cadre tranquille, juste un peu trop d attente entre les plats du menu.

  10. Maleplate j.
    Maleplate j.
    • 1 avis
    9/10

    la cuisine est tout simplement divine.la légèreté de la crème sur l'oeuf poché en entrée donne une mise en bouche qui ouvre les papilles. l'esturgeon était un régal et son accompagnement somptueux. sans parler du kouing-amann qui était une pure merveille. dommage que le chef ne soit pas venu nous saluer.

  11. Sylvie D.
    Sylvie D.
    • 1 avis
    8/10

    Je suis arrivée 10mn avant l'ouverture ayant réservé une table avec des amies j'ai demandé à prendre ma table la serveuse ?m'a gentiment répondu il n'est pas 12h!!!alors qu'il pleuvait dehors c'est dommage!!!!

  12. Marie-Hélène C.
    Marie-Hélène C.
    • 2 avis
    10/10

    Accueil souriant , service impeccable, cadre très agréable , et très propre , repas excellent très bien cuisiné et fin , bien assaisonné . très joli e présentation dans l'assiette qi met en appétit Merci au chef , un très bon moment

  13. LYSIANE R.
    LYSIANE R.
    • 6 avis
    10/10

    Très belle surprise dans ce petit restaurant, cuisine et présentation recherchée, excellent. Carte des vins bien étoffée et ambiance agréable. Parfait pour dîner en tête à tête .

  14. Ambre R.
    Ambre R.
    • 5 avis
    9/10

    Une jolie expérience culinaire avec des produits respectés et une serveuse agréable et souriante. Un bon moment !

  15. LUC L.
    LUC L.
    • 20 avis
    7/10

    Cuisine originale et bons produits

  16. Catherine L.
    Catherine L.
    • 1 avis
    6,5/10

    Cuisine très intéressante - mais la salle manque de chaleur.

  17. Eric b.
    Eric b.
    • 1 avis
    8,5/10

    trres bien a conseiller

  18. Isabelle V.
    Isabelle V.
    • 2 avis
    8,5/10

    cuisine faite maison , le chef est tout seul , il faut donc etre patient mais on le sait quand on va dans ce genre de restau

  19. Stephy C.
    Stephy C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très jolie surprise , endroit très simple au premier abord , mais tout est dans l’ assiette , saveurs, harmonie, plaisir . Un accueil chaleureux , et très bon vin . Mon seul regret : nous avons pris à la carte plat et dessert, le top serait de prendre le menu avec l’ entrée pour prolonger le plaisir .

  20. Priscilla L.
    Priscilla L.
    • 11 avis
    9,5/10

    Dans les restaurants de Bordeaux à connaître, ce resto en fait sans aucune once d'hésitation partie. Très bon, pleins de saveurs, succulent et le dessert était copieux ce qui fut un plaisir supplémentaire. je recommande.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12h à 14h (fermé samedi midi, lundi et dimanche)

Diner: 19h45 à 21h30 (mardi au jeudi)

19h45 à 22h (vendredi et samedi)

Comment se rendre au restaurant

5 Place des Martyrs de la Résistance, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram À arrêt : meriadeck puis remonter rue du Château d’Eau tout droit puis sur votre gauche place des martyrs de la résistance

Indications particulières

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33), Centre-Ville

Services

, ,

Restaurant privatisable (22 personnes max.)

, Belle cave à vins, , Privatisable

Tout près du restaurant « Le Comptoir des Saveurs »

Sud-Ouest

Le Brocéliande

Note :9.3

Bordeaux

Prix moyen : 39 €

-30%

Insider

Français

Very Table

Note :9.5

INSIDER

Bordeaux

Prix moyen : 35 €

MENU

Thaïlandais

Sala Thaï

Note :8.8

Bordeaux

Prix moyen : 25 €

Fusion

Bordeaux

Prix moyen : 20 €

-40%

Insider

Français

Influences

Note :8.7

INSIDER

Bordeaux

Prix moyen : 50 €

MENU

Crêperie

Bordeaux

Prix moyen : 12 €

De marché

Aneto Bistrot

Note :9.3

Bordeaux

Prix moyen : 28 €

Cuisine traditionnelle

Bordeaux

Prix moyen : 30 €

Créole

Vin Wè

Note :9

Bordeaux

Prix moyen : 18 €

Français

Octavie's

Note :9.4

Bordeaux

Prix moyen : 17 €

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