Quoi

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Menu 39€

Service gratuitRéservation immédiate

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C’est au cœur de la vieille ville bordelaise que que le chef-patron Vincent Pichodou (La Bonne Auberge, Chez David) ouvre les portes de sa première table en 2017. Son focus ? Une ambiance chaleureusement épurée (tables en bois brut et toiles colorées), des producteurs locaux qui travaillent comme il faut, le rythme des saisons, et une cuisine traditionnellement hexagonale. Au menu qui change chaque mois, voire chaque jour pour la formule : joue de lotte et émulsion de langoustine ; porcelet, pommes de terre de l'île de Ré, jus à l'ail noir et légumes primeurs ; dessert framboise, sureau et jasmin… Assortissez-les des vins soigneusement sourcés.

Conseil INSIDER

Prenez la place de Vincent le temps d’une soirée, en privatisant le restaurant : courses, menu, cours de cuisine, service pour vos invités… C’est vous le chef ! (sur demande, jusqu'à 22 convives).

Carte du restaurant

Prix moyen 30 € Demande spéciale

Le Chef Pichodou Vincent recommande…

Pluma de porc ibérique, jus parfumé au kumquats
24 €
Pavé d'esturgeon rôti, légumes d’automne cuits dans leurs peaux
24 €
Pavé de veau, jus à l'ail fumé
25 €

Servi avec tatin de légumes anciens rafraîchis au vinaigre de Sakura

MENU DU COMPTOIR
39 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Offres LaFourchette

MENU Menu 39€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9/10
basé sur 380 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,1/10
Cadre :8,4/10
  1. Sylvie D.
    Sylvie D.
    • 1 avis
    8/10

    Je suis arrivée 10mn avant l'ouverture ayant réservé une table avec des amies j'ai demandé à prendre ma table la serveuse ?m'a gentiment répondu il n'est pas 12h!!!alors qu'il pleuvait dehors c'est dommage!!!!

  2. Marie-Hélène C.
    Marie-Hélène C.
    • 2 avis
    10/10

    Accueil souriant , service impeccable, cadre très agréable , et très propre , repas excellent très bien cuisiné et fin , bien assaisonné . très joli e présentation dans l'assiette qi met en appétit Merci au chef , un très bon moment

  3. LYSIANE R.
    LYSIANE R.
    • 6 avis
    10/10

    Très belle surprise dans ce petit restaurant, cuisine et présentation recherchée, excellent. Carte des vins bien étoffée et ambiance agréable. Parfait pour dîner en tête à tête .

  4. Ambre R.
    Ambre R.
    • 4 avis
    9/10

    Une jolie expérience culinaire avec des produits respectés et une serveuse agréable et souriante. Un bon moment !

  5. LUC L.
    LUC L.
    • 20 avis
    7/10

    Cuisine originale et bons produits

  6. Catherine L.
    Catherine L.
    • 1 avis
    6,5/10

    Cuisine très intéressante - mais la salle manque de chaleur.

  7. Eric b.
    Eric b.
    • 1 avis
    8,5/10

    trres bien a conseiller

  8. Isabelle V.
    Isabelle V.
    • 2 avis
    8,5/10

    cuisine faite maison , le chef est tout seul , il faut donc etre patient mais on le sait quand on va dans ce genre de restau

  9. Stephy C.
    Stephy C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très jolie surprise , endroit très simple au premier abord , mais tout est dans l’ assiette , saveurs, harmonie, plaisir . Un accueil chaleureux , et très bon vin . Mon seul regret : nous avons pris à la carte plat et dessert, le top serait de prendre le menu avec l’ entrée pour prolonger le plaisir .

  10. Priscilla L.
    Priscilla L.
    • 7 avis
    9,5/10

    Dans les restaurants de Bordeaux à connaître, ce resto en fait sans aucune once d'hésitation partie. Très bon, pleins de saveurs, succulent et le dessert était copieux ce qui fut un plaisir supplémentaire. je recommande.

  11. Lydie T.
    Lydie T.
    • 3 avis
    10/10

    Excellente découverte que ce restaurant. Des produits frais de saison et de grande qualité et cuisinés à la perfection. Un régal! Nous reviendrons très vite.

  12. Monique  G.
    Monique G.
    • 1 avis
    6,5/10

    A la lecture des avis publiés, Je m’attendais à un restaurant plus grand, avec plus de choix de plats. C’était très bon et très bien présenté, mais déçue, je n’y reviendrai pas.

    Le Comptoir des Saveurs

    Laissez-moi être circonspect à mon tour par la valeur de votre avis. Nous avons à peu près 600 avis toutes plateformes confondues où nos clients pour la moitié stipulent que le restaurant est de petite taille et que nous offrons peu de choix. Nous le marquons aussi sur tous nos supports de vente que nous n'avons que trois entrées trois plats et trois desserts. Je me demande si vous avez bien lu les avis sur notre page. Ensuite, vous marquez que tout était très bon et bien présenté et vous mettez la note de 6 sur 10, là encore incompréhension de notre part. Nous avons réalisé une prestation de qualité que ce soit en salle ou en cuisine et notre communication est on ne peut plus claire, je ne vois pas ce que nous pouvons faire de plus.  Il y a pléthore de choix de restaurants dans Bordeaux qui sont beaucoup plus grands que le nôtre où vous trouverez uverez certainement de quoi vous satisfaire. Le chef dubitatif qui ne sais plus quoi penser ni faire.

  13. VINCENT D.
    VINCENT D.
    • 1 avis
    10/10

    Je recommande vraiment ! C'était délicieux !

  14. Gérard L.
    Gérard L.
    • 5 avis
    8/10

    Félicitations au chef. Plats de très bonne qualité. Dommage que le lieu soit banal et manque de charme.

  15. Marion L.
    Marion L.
    • 4 avis
    10/10

    Un plaisir pour les papilles et les pupilles ! Une cuisine 100% maison, des produits de saison cuisinés de manière raffinée et sans les dénaturer. Un délice !!

  16. Anthony B.
    Anthony B.
    • 1 avis
    10/10

    Une cuisine tout bonnement excellente, tout est maîtrisé. Un super moment.

  17. Didier  L.
    Didier L.
    • 1 avis
    5,5/10

    Des produits excellents mais un manque de finesse dans l accompagnement. C était le premier jour d une nouvelle carte, l expérience et les critiques peuvent l améliorer. Par contre deux points certes minimes mais qui marquent le début d un repas et sa convialite: 1)un lillet avec des glaçons et sans le moindre petit truc sympa pour accompagner ??2) le coefficient sur les vins est au dessus de la moyenne des restaurants du quartier du même niveau, l existence de vins au verre compense cet handicap. A suivre

  18. Faouzi B.
    Faouzi B.
    • 72 avis
    7/10

    Le soir le restaurant n’ouvre qu’à 20h. Choix limité à 3 entrées, 3 plats et 3 desserts/fromage. Donc des qu’il y a une contrainte alimentaire ou de goût on est très vite réduit à un seul choix au mieux ! Cuisine assez originale et recherchée, mais il faut aimer, quantités de repas gastronomiques, il ne faut pas avoir très faim...

    Le Comptoir des Saveurs

    Bonjour monsieur, Merci pour votre retour. Je ne comprends pas vos reproches. Nous fonctionnons depuis 2 ans de la même façon : Une carte court; 3 entrées, 3 plats, 3 desserts; des produits frais et de saisons et nous ne changerons pas notre politique. Si vous aviez des contraintes alimentaires, nous pouvons nous adapter, ce qui est normal pour nous. Mais il aurait fallu pour ça nous l’indiquer au moment de la réservation. Enfin nous ouvrons la cuisine, et bien la cuisine, à 19h45. Mais après une fermeture de 2 semaines et une nouvelle carte nous étions prêt pour 20h. C’est à dire à l’heure à laquelle vous aviez réservé et donc à l’heure où vous étiez censé franchir les portes de notre établissement. C’est pourquoi quand vous vous êtes présenté à 19h45 nous vous avons demandé de revenir à 20h. Cordialement.

  19. Dominique  G.
    Dominique G.
    • 1 avis
    9,5/10

    Un petit restaurant très agréable, une cuisine raffinée, travaillée, pleine de saveur et un service souriant et attentionné. Un très bon moment

  20. Charlène Y.
    Charlène Y.
    • 5 avis
    9,5/10

    Petit restaurant à la décoration sobre. Un Accueil sympathique, un chef disponible pour raconter son concept et sa cuisine locale, bio et innovante. Nous nous sommes régalés et nous recommandons cette adresse !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12h à 14h (fermé samedi midi, lundi et dimanche)

Diner: 19h45 à 21h30 (mardi au jeudi)

19h45 à 22h (vendredi et samedi)

Comment se rendre au restaurant

5 Place des Martyrs de la Résistance, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram À arrêt : meriadeck puis remonter rue du Château d’Eau tout droit puis sur votre gauche place des martyrs de la résistance

Services

, ,

Restaurant privatisable (22 personnes max.)

, Belle cave à vins, , Privatisable

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