à la carte

Entrée

Les 6 huitres fines de Claires "Marennes d'Oléron" n°3, vinaigrette à l'échalote
14,5 €
Les 12 crevettes roses "Equateur", mayonnaise maison
11,5 €
La soupe de poisson, croûtons à l'ail et rouille
8,5 €
Le foie gras de canard, chutney de saison et petite brioche
11 €

Grand: 18.00€

La salade alsacienne
7,8 €

Salade, cervelas, emmental, oeuf dur, cornichons (Grande: 13.50€)

L’assiette de saumon fumé au bois de hêtre par nos soins
9,6 €

Grand: 17.90€

La salade gourmande de notre fumoir
10 €

Salade, saumon fumé, magret de canard fumé, foie gras de canard fumé (Grande: 18.00€)

La salade du Dix
9 €

Salade, volaille marinée aux épices, dés de Comté AOP, lardons grillés et croûtons (Grande: 16.50€)

Burger

L'Alsacien
16,1 €

Bretzel bun, jarret confit, Munster, sauce bibeleskaes

Le poisson
16,8 €

Bretzel bun, saumon fumé par nos soins, mayonnaise aux herbes, avocat, Comté AOP

Le classique
16,5 €

Bretzel bun, steak hâché de boeuf Salers 150g, jambon de la Forêt Noire, Comté AOP, échalotes confites

Le végétalien
15,1 €

Pain à la patate douce, aubergine rôtie, tomates confites à l'ail, pulpe d'herbes et roquette

Plat végétariens

Parmigiana di melanzanze
14,6 €

Millefeuille d'aubergine rôties, sauce tomate, gratiné au Parmesan, salade verte

Gnocchis à la romaine, roquette et copeaux de Parmesan
14,9 €
Baeckeoffe végétalien de légumes et salade verte
13,9 €
Poêlée forestière et crumble de noisette
14,9 €

Poisson

Le filet de daurade royale, sauce paloise, écrasé de patate douce à l'huile d'olive
19,9 €
Le risotto aux crevettes Bio de Madagascar
18,1 €
Les tagliatelles au saumon fumé maison, sauce au pesto et dés de tomates
16,1 €

Spécialités Alsaciennes

La choucroute strasbourgeoise et ses 5 garnitures
18,8 €
Les fleischkiechles, pomme de terre rissolées, salade verte
15,6 €
Le jarret sauce Munster et pommes rissolées
17,1 €

Plat

L'onglet de boeuf Angus Aberdeen, sauce béarnaise ou poivre
19,5 €
Rib-eye Angus Aberdeen, sauce béarnaise ou poivre
31 €
Le tartare de boeuf coupé au couteau
16,9 €
Les rognons de veau sauce au poivre et tagliatelles
18,1 €

Dessert

La tarte du jour
6,1 €
La crème brûlée à la pistache
6,8 €
Le brownies aux noix de pécan et sa glace au chocolat blanc
7,5 €
Le strudel aux pommes et fruits secs, glace à la vanille
7,5 €
Le vacherin glacé
7,2 €
La dame blanche
7,2 €
Le sorbet arrosé
8,5 €
Le café et ses gourmandises du moment
8 €

Boissons

Bouteille de vin
19,5 €
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