Quoi

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Le Gabriel Bistrot

Prix moyen 47 €
8,8/10
793 avis

Complet sur LaFourchette

Menu 56€

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le Gabriel est fermé depuis le 15 septembre pour des travaux de rénovation. La réouverture est prévue pour le printemps 2020.

Fondé il y a près de 10 ans, le Gabriel a été acquis par Château Angélus en janvier 2019. Il est ainsi transmis à une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, la famille de Boüard de Laforest. L’objectif de Stéphanie de Boüard-Rivoal est simple : « partager notre passion pour la gastronomie et les grands vins, et créer une émotion qui se transformera en un souvenir impérissable. »

Dans un superbe immeuble témoin du style architectural de la première moitié du 18ème siècle, le Gabriel propose, sur trois niveaux, un salon de thé offrant une restauration simple et savoureuse à longueur de journée, un bistrot au service d’une cuisine régionale, gourmande et généreuse, ainsi qu’un restaurant gastronomique consacré à une cuisine subtile, délicate et audacieuse.

C’est à Alexandre Baumard, chef du Logis de la Cadène, 1 étoile au Guide Michelin à Saint-Emilion, que Stéphanie de Boüard-Rivoal a confié la responsabilité de l’ensemble. Alexandre sélectionne au Gabriel les meilleurs produits du terroir pour créer une cuisine adaptée aux saisons et à l’inspiration du moment.

Conseil INSIDER

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Prix moyen 47 € Demande spéciale

Le Chef Alexandre Baumard recommande…

Le tartare de bœuf assaisonné par nos soins taillé au couteau, salade et frites fraîches
24 €
Merlu de pêche locale, rôti au beurre noisette, pommes de terre en trois façons
22 €
La côte de bœuf de race Galice, maturée, pour deux personnes
79 €
Menu truffe Tuber Aestivum
56 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Offres LaFourchette

MENU Menu 56€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Notes et avis

Excellente table
8,8/10
basé sur 793 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,9/10
Service :8,8/10
Cadre :8,5/10
  1. Luc H.
    Luc H.
    • 1 avis
    10/10

    Tres bonne expérience. Le menu truffe était excellent et le vin croix de carbonnieux un parfait accompagnement. Dessert surprenant en succulent !

  2. Sabrina A.
    Sabrina A.
    • 1 avis
    7,5/10

    Accueil très agréable cadre vraiment sympa et les plats sont finalement assez simples mais vraiment bien préparés c’est vraiment bon!! Cependant le serveur qui s’est occupé de nous n’était pas très agréable dommage mais cela ne nous empêchera pas de revenir , bémol sur le dessert glace en damier pêche Melba...vraiment déçue j’ai l’impression d avoir mangé un petit pot de glace vanille fraise avec un morceaux de polystyrène en guise de meringue ...en revanche le parfait glace pistache de mon amie était très bon!! Je recommande tout de même les plats sont vraiment bien exécutés !

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au bistrot. Le chef pâtissier et notre maître d'hôtel ont été informés de vos remarques afin que des mesures correctives soient appliquées. Nous espérons vous accueillir très bientôt parmi nous. Bien cordialement, Julie DAYON - Responsable commerciale

  3. Laure M.
    Laure M.
    • 109 avis
    8,5/10

    Menu à 39€ pour entrée plat et dessert. Cuisine inventive et soignée. Bon choix de vins. Service pro et souriant. Terrasse agréable.

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire au sujet de votre venue au bistrot du Gabriel. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau avant notre fermeture pour travaux prévue le 15 septembre prochain. Durant ce temps, vous pourrez retrouver la cuisine d'Alexandre Baumard au Logis de la Cadène à St Emilion. Bien cordialement, Julie Dayon - Responsable commerciale

  4. Pierre-yves F.
    Pierre-yves F.
    • 34 avis
    9,5/10

    Cuisine excellente, service impeccable au soleil sur la terrasse. Nous avons passé un très bon moment. Nous reviendrons avec plaisir.

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Monsieur, Nous sommes heureux de lire que vous avez passé un agréable moment au Gabriel. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau. Cordialement, Julie DAYON - Responsable commerciale.

  5. Karine l.
    Karine l.
    • 1 avis
    10/10

    nous avions une table à la fenetre et c'était tres chouette nous sommes ravis de notre soirée

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Nous vous remercions pour ce commentaire très positif. Nous sommes ravis que votre visite au Gabriel vous ait apporté toute satisfaction. Bien cordialement, Julie DAYON - Responsable commerciale

  6. Noemie r.
    Noemie r.
    • 36 avis
    10/10

    Wouah... Un bistrot gastronomique. Des saveurs subtiles et délicieuses... Cadre place de la bourse... Bref une vraie merveille

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Quel plaisir de vous lire ! Nous transmettons à notre équipe votre commentaire. Notre chef a modifié sa carte pour la période estivale, découvrez les nouveaux plats proposés en consultant notre carte en ligne. A très bientôt ! Cordialement, Julie DAYON - Responsable commerciale

  7. Sylvie m.
    Sylvie m.
    • 13 avis
    7,5/10

    Un joli cadre ambiance bistrot chic.personnel attentionné Dommage de dîner sur des nappes en papier... Jolies présentations d'assiettes

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Merci pour votre commentaire. Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié le décor et notre personnel. Des travaux d'embellissement sont prévus prochainement, nous prenons bonne note de votre remarque au sujet des nappes. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  8. Francesca D.
    Francesca D.
    • 9 avis
    10/10

    Belle découverte, saveurs et savoir-faire!

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Nous sommes ravis de lire votre commentaire ! Notre carte change fréquemment, n'hésitez pas à venir découvrir les futures créations de notre chef Alexandre Baumard. A bientôt au Gabriel ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commercial

  9. Pablo S.
    Pablo S.
    • 24 avis
    7,5/10

    Bonne cuisine sans complications, mais au prix surfait. Service sympathique et attentionné. Quasi vide pour un samedi soir... Belle vue sur la Place de la Bourse.

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour vos compliments. Les prix de nos menus reflètent la qualité des produits utilisés et le savoir faire de nos équipes. Notre clientèle, le soir de votre venue, est majoritairement arrivée en début de soirée. De ce fait, cela a pu vous donner l'impression d'une faible fréquentation lors de votre arrivée à 21h30. Nous espérons vous revoir bientôt au Gabriel ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  10. Margarita P.
    Margarita P.
    • 1 avis
    5/10

    Le bistrot par nous aucune vue ni fenêtre,La cuisine bién comme le service.

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Notre bistrot dispose uniquement de 3 tables donnant sur la place de la Bourse. Notre emplacement étant exceptionnel, ces tables sont très demandées et nous essayons de satisfaire les demandes de tous nos clients, dans la mesure du possible. Votre réservation ayant été passée la veille de votre repas, les tables avec vue sur la place étaient déjà attribuées. Nous vous remercions pour vos compliments à propos de nos équipes en salle et en cuisine, et espérons vous revoir au Gabriel. Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  11. FRANCIS L.
    FRANCIS L.
    • 2 avis
    9/10

    Un cadre agréable, un service de qualité même si il cherche à vous faire plus consommer. Avec une addition à 170€ (vin inclus) pour 4 personnes... un peu mesquin de faire payer 6€ un mini supplément de frites !!

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Monsieur, Nous sommes heureux d'apprendre que votre expérience au Bistrot du Gabriel s'est bien passée. Nous transmettons vos compliments à nos équipes et leur faisons part de votre remarque. A bientôt au Gabriel ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  12. Daniele C.
    Daniele C.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent rapport qualité prix

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Merci pour vos compliments ! Nous attendons votre retour au Bistrot du Gabriel avec enthousiasme ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  13. Tiffanie H.
    Tiffanie H.
    • 2 avis
    10/10

    Un endroit agréable, des serveurs/ses très professionnels et des mets délicieux

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Merci pour ce commentaire élogieux ! Nous transmettons tous vos compliments à nos équipes et espérons vous revoir bientôt au Gabriel ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  14. Michel T.
    Michel T.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellent

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Monsieur, Merci pour votre commentaire, nous espérons vous revoir bientôt au Gabriel ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  15. Christophe C.
    Christophe C.
    • 12 avis
    7/10

    Très beau cadre avec vue sur la mythique place bordelaise. Entrées décevantes, le plat et le dessert correct.

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Monsieur, Merci pour votre commentaire. Notre emplacement offre une vue unique sur l'un des sites incontournables de Bordeaux : la place de la Bourse. Nous sommes à votre écoute si vous souhaitez apporter plus de précisions sur ce qui vous a déplu au sujet de nos entrées. Nous faisons part de vos remarques à notre chef. Nous espérons vous revoir bientôt au Gabriel. Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  16. Damian  G.
    Damian G.
    • 6 avis
    9/10

    Très bon menu du jour

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Nous sommes ravis d'apprendre que notre formule à 27 €, proposée midi et soir, vous a séduit. Nous transmettons vos remarques à nos équipes et attendons votre retour avec enthousiasme. Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  17. FRANCIS C.
    FRANCIS C.
    • 2 avis
    8/10

    Situation exceptionnelle, Place de Bourse. Menu à 39€ très honnête car produits frais, belle cuisson des coquilles St Jacques et du cochon du Cantal. Dessert variés et bons. Pas le repas du siècle mais pour ce prix le repas est réussi. Vins un peut cher comme partout en restauration française...

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Monsieur, Nous sommes heureux d'apprendre que votre expérience au Bistrot du Gabriel vous a ravi. Nous transmettons vos compliments à nos équipes et faisons part de votre remarque à notre sommelier. A bientôt au Gabriel ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Comerciale

  18. Christian D.
    Christian D.
    • 13 avis
    5,5/10

    Pour un coup d'essai, ce ne fût pas un coup de maître !!! Déçus par une cuisine pas tout à fait à la hauteur, notamment l'agneau de 36 h, viande plus bouillie que confite..... Malgré un personnel de service plein de bonne volonté, il y a du travail en perspective pour la famille Boüard de Laforest......

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous regrettons sincèrement de lire que vous avez été déçu de la prestation qui vous a été proposée. L'ensemble de vos remarques ont été transmises à notre chef Alexandre Baumard, chef étoilé au Logis de la Cadène et qui est en charge de la carte de notre Bistrot. Nous espérons vous revoir à notre table afin de ne pas vous laisser sur ce sentiment mitigé. Cordialement, Julie Dayon - Responsable commerciale

  19. Bernard C.
    Bernard C.
    • 1 avis
    8/10

    Bonne adresse à Bordeaux surtout si on a une table prêt d'une fenêtre. Vins au verre bien choisis quoique un peu chers

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Monsieur, Nous sommes ravis de lire votre commentaire ! Nous faisons part de votre remarque à notre sommelier. N'hésitez pas à renouveler votre expérience dans notre Bistrot, notre carte change régulièrement. Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

  20. Micheline O.
    Micheline O.
    • 2 avis
    10/10

    établissement très agréable, personnel très professionnel et patient, ma demande de table avec vue sur les quais avait été pris en compte. Pour moi tout bon, nous reviendrons.

    Le Gabriel Bistrot

    Bonjour Madame, Nous sommes heureux de savoir que votre expérience au Bistrot du Gabriel a répondu à toutes vos attentes. Il est vrai que nous bénéficions d'un emplacement privilégié pour admirer la place de la Bourse. Nous espérons vous revoir bientôt au Gabriel. Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lunch : from noon to 2h30 pm (everyday)

Dinner : from 7.00 pm to 10.00 pm (everyday)

Comment se rendre au restaurant

10, place de la Bourse, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram - Place de la Bourse (TC)

Indications particulières

Centre ville / Quai de Garonne

Parking de la Bourse

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33), Capucins - Victoire, Centre-Ville

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable

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Le Gabriel Gastronomique

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Prix moyen : 86 €

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Note :8.4 1 251 avis

-50%Accepte les Yums

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Prix moyen : 35 €

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