Quoi

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Le Gourmet de Sèze - Bernard Mariller

Prix moyen 62 €
9,6/10
369 avis

Formules de 92€ à 122€

Formules de 92€ à 122€

Service gratuitRéservation immédiate

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Conçu par l’architecte Philippe Lagrange, le décor de ce gastro lyonnais réputé est chic, raffiné et sans chichis. L’assiette, quant à elle, est dispatchée dans différents menus (gourmand, découverte, dégustation, signature) avec des intitulés parfois simples : lotte, velouté de chou-fleur, vinaigrette agrumes/asperges ou noix de veau en cocotte et pommes de terre nouvelles. Parfois plus alambiqués : ravioles ouvertes de langoustines, caviar d’aubergine, julienne de truffe Aestivum, réduction de crustacés en sirop. Et pour finir, une pomme façon tatin ; version 100% déstructurée de la tarte tatin.

Bernard Mariller fait ses armes dans les plus grandes maisons : Troisgros, Lameloise, Robuchon. Il reçoit une étoile au Guide Michelin en 2002 et devient membre des Toques Blanches Lyonnaises en 2005.

Conseil INSIDER

Profitez du menu déjeuner la semaine, en 4 étapes pour 38 euros.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Prix moyen 62 € Demande spéciale

Menu Dégustation
92 €

Ce menu comprend :

Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

Offres LaFourchette

MENU Formules de 92€ à 122€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise
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MENU Menu Signature 89€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise
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MENU Menu Découverte 63€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise
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MENU Menu Gourmand 40€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Plat + Dessert + Mignardise + Café
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 369 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,6/10
Cadre :9,2/10
  1. Baptiste d.
    Baptiste d.
    • 10 avis
    10/10

    Accueil exceptionnel et cuisine de haut vol qui ne tombe pas dans la surenchère de complexité.

  2. Luc M.
    Luc M.
    • 19 avis
    10/10

    Le cadre est très agréable et la cuisine d’excellente qualité. Le service est très efficace et les explications fournies sont très claires. Un véritable travail d’équipe. Le jeune serveuse était très souriante , ces collègues masculins plus réservés , plus protocolaires. Chacune des étapes de ce menu dégustation est au même niveau, et c’est très agréable .

  3. Guy D.
    Guy D.
    • 7 avis
    10/10

    Cuisine excellente, qui met en valeur les produits sans mélange de trop de saveurs.

  4. Amandine G.
    Amandine G.
    • 88 avis
    9,5/10

    Excellent d’un point de vue gustatif, produits de grande qualité et cuisine mêlant à la perfection la tradition et l’innovation. Service irréprochable, conseils avisés pour les accords mets et vins, ces derniers étant tous délectables. Un seul bémol, l’addition très salée... un grand restaurant qui pourrait se rendre plus abordable afin de s’ouvrir à un public plus élargi.

  5. Marie F.
    Marie F.
    • 33 avis
    10/10

    légumes relevés par des compléments subtils mais jamais extravagants, tables bien espacés, décor rafraichissant

  6. Didier c.
    Didier c.
    • 48 avis
    10/10

    Quatrième fois qu'on y dîne et toujours très bien Sommelier efficace

  7. Aurélien C.
    Aurélien C.
    • 27 avis
    10/10

    Du très haut niveau que ce soit en termes de cuisine que d'accueil. La canette était divine. Tres appréciés également les entreplats et autres mises en bouche.

  8. Philippe S.
    Philippe S.
    • 9 avis
    10/10

    Excellente cuisine inventive et légère. Personnel attentionné et professionnel. Cadre moderne, délicat et calme ( musique de fond très douce). Une excellente soirée. Merci à tous.

  9. Isabelle C.
    Isabelle C.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent! Nous avons passé un très bon moment. Les mets sont de tres bonne qualité et bien pensés, les saveurs parfaites aucune faute d'assaisonnement ou d'association de gouts. Nous avons pris le menu découverte avec un accord mets vins et ne regrettons pas du tout notre choix.

  10. Vincent L.
    Vincent L.
    • 20 avis
    10/10

    Très bonne qualité des plats, avec plein de surprises (pré-déssert, financiers à emporter...). Nous avons passé une soirée parfaite.

  11. Remy H.
    Remy H.
    • 3 avis
    10/10

    Juste parfait ! Un cadre très agréable, un service impeccable et sympathique et des plats qui émerveillent les papilles ! Que dire de plus mis à part allez-y !

  12. Geoffrey J.
    Geoffrey J.
    • 3 avis
    8/10

    Cuisine traditionnelle exceptionnelle, sans fausses notes, à l’exception peut-être du sel un peu trop présent par moment pour certains palais. Seul véritable bémol au tableau : le cadre. Un peu trop exiguë à ce niveau prestation, où les tables n’étant pas suffisamment distantes les unes des autres.

  13. Lucie D.
    Lucie D.
    • 6 avis
    10/10

    Des mets délicats et bien présentés, des saveurs qui se mariaient bien entre elles, beaucoup d'entremets (nous avions choisi le menu Découvertes). Merci pour la délicate attention liée à notre anniversaire de mariage :-) Seul bémol: les portions auraient pu être un peu plus généreuses. Bref, une très bonne adresse !

  14. Nicolas F.
    Nicolas F.
    • 2 avis
    10/10

    Premier repas dans un restaurant étoilé. Très bien pour ne pas dire parfait

  15. Patrick C.
    Patrick C.
    • 2 avis
    9,5/10

    Des mets avec une multitude de saveurs, beaucoup de recherche. Un très bon rapport qualité prix. Une très bonne note au service, personnel agréable et prévenant! Un seul petit point négatif la musique d’ambiance peu variée, on a du entendre au moins 4 fois « take five ». Ce fût un très bon moment gastronomique, bravo au chef!

  16. Dalila N.
    Dalila N.
    • 25 avis
    9,5/10

    N'hésitez surtout pas ! C'est un moment délicieux que nous avons vécu. L'accueil et le service sont attentifs, discrets et courtois. Les mets sont à la fois simples dans les produits mais complexes dans la structure et les associations. Chaque assiette présente un produit noble associé à des produits plus courants mais magnifiés et le tout relevé d'un produit, herbe, agrume étonnant, inconnu pour moi. Les attentions sont précises et chaque mise en bouche ou pré-dessert prépare ou "nettoie" votre palais. Un spécial bravo pour le pré-dessert à la bergamote, un pur délice. Le sommelier saura vous conseiller précisement en prenant discrétement en compte votre budget. Enfin, le chef vous racompagnera en toute modestie, cerise sur le gâteau. Bravo !

  17. Catherine G.
    Catherine G.
    • 32 avis
    9/10

    Cuisine parfaite recherchée dans les détails , saveurs raffinées. Prix raisonnable : menus saveurs. Desserts excellents.. serveur un poil hautain et aurions eu besoin de sa patience lors d’une discussion passionnée (importante) plutôt que couper la parole et passer en force au mauvais moment (2 fois ) . Jeune serveuse italienne exemplaire, souriante , aimable , distinguée. Nous avons beaucoup apprécié que le chef nous dise au revoir . Bel endroit !

  18. Raffi D.
    Raffi D.
    • 9 avis
    9,5/10

    Très professionnel, excellent et très bon rapport qualité/prix pour le menu Gourmand.

  19. ROGER G.
    ROGER G.
    • 1 avis
    10/10

    Super !

  20. Frederic N.
    Frederic N.
    • 1 avis
    7/10

    Habitué aux restaurants gastronomiques. Le gourmet de Sèze est un bon restaurant. Je trouve que le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous. On y mange bien mais rien d’extraordinaire . Pour exemple. Nous avons trouvé que le rapport qualité prix du menu le moins cher était de meilleure qualité que le menu le plus cher. Les plats sont bons, c’est sûr mais ...

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (dernière commande)

Dîner : de 19h30 à 21h (dernière commande)

Période de fermeture

3 semaines de fin juillet à fin août

Comment se rendre au restaurant

125 Rue de Sèze, 69006, Lyon, France

Transports publics

Métro Masséna (Ligne A) Métro Brotteaux (ligne B)

Indications particulières

Parking Q-Park Brotteaux (5 minutes à pied)

Lyon 6ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Tête d'or

Services

Amex Welcome, , ,

, Belle cave à vins,

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