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Entrée

Daurade royale sauvage marinée à cru, haricots verts aux groseilles & oignons rouges, fenouil croquant & pickles de betterave
24 €

Daurade royale sauvage marinée à cru, haricots verts aux groseilles & oignons rouges, fenouil croquant & pickles de betterave

Plat

Cochon de lait : carré braisé, poitrine confite, la tête en croquette sauce gr ibiche, haricots cocos confits à la sauge, jus de cochon à la mostarda
35 €

Cochon de lait : carré braisé, poitrine confite, la tête en croquette sauce gr ibiche, haricots cocos confits à la sauge, jus de cochon à la mostarda

Dessert

Fraises du pays sur un sablé croquant, fruits rouges & tuiles de fraise, sorbet citron vert
13 €

Fraises du pays sur un sablé croquant, fruits rouges & tuiles de fraise, sorbet citron vert

Non réservable sur LaFourchette

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Non réservable sur LaFourchette
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