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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’Hôtel Régent Petite France est un lieu unique posé au coeur du quartier historique de Strasbourg. Cet ancien moulin du 17e siècle a été remarquablement préservé, tout en s’offrant une cure de jouvence au début des années 90. Le restaurant s’appelle le Pont Tournant à cause de la vue imprenable sur le pont qui tourne et permet aux péniches de voguer sur le canal. En cuisine, le chef Boris Derendinger joue une partition entre tradition et modernité, voyageuse dans les condiments. Elève du grand Antoine Westermann, au Buerehiesel, passé aussi par le Sofitel de Vienne, il a une devise simple : « travailler de beaux produits sans les dénaturer ». Le filet de truite d’Alsace est juste poêlé, accompagné d’une mousseline de chou-fleur et condiment au garam massala, le homard est cuit dans un baeckeoffe et servi avec des tortellini et une bisque au gingembre et citronnelle.

Conseil INSIDER

Aux beaux jours, la terrasse au bord de la rivière de l’Ill est l’un des spots les plus enchanteurs de la ville.

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Boris Derendinger

Prix moyen 70 € Demande spéciale

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 216 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,6/10
Cadre :8,6/10
  1. Aurélie L.
    Aurélie L.
    • 1 avis
    8/10

    Très bon restaurant, les plats sont vraiment délicieux. En revanche le cadre suranné dénote avec le niveau culinaire. Il est indispensable de prévoir un relooking plus moderne et cosy de ce restaurant pour que tout soit parfait !

  2. CATHERINE A.
    CATHERINE A.
    • 18 avis
    9/10

    TOUT EST PARFAIT ET DÉLICIEUX. UN VRAI RÉGAL. SEUL BÉMOL LA DÉCO VIEILLOTTE ...C'EST VRAIMENT DOMMAGE SURTOUT SI L'ON SAIT QU'UNE VUE SUR LES MÉCANISMES DE LA GLACIÈRE EST POSSIBLE...

  3. Michel D.
    Michel D.
    • 141 avis
    9,5/10

    excellente cuisine d'un bon rapport qualité-prix avec une équipe bien rodée et aimable.

  4. Gaëlle F.
    Gaëlle F.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons passé un très beau moment au pont tournant sur la jolie terrasse à la Petite France. Les entrées, plats, desserts étaient tout simplement délicieux et bien présentés, avec des produits simples de qualité et une petite touche d'originalité à chaque fois ! Le crémant et les vins étaient d'une grande qualité et nous avons été bien conseillées. Et cerise sur le gâteau, Elisabeth notre serveuse était aux petits soins, son sourire et sa bonne humeur étant contagieux ! Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés pour un diner romantique ou pour fêter quelque chose dans un cadre idyllique.

  5. Laure d.
    Laure d.
    • 33 avis
    10/10

    Le repas était delicieux, la maitre d’hotel encore plus! Merci pour l’accueil!

  6. Cédric W.
    Cédric W.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre top à la petite France, cuisine excellente et service très agréable ! Nous recommandons vivement !

  7. Béatrice O.
    Béatrice O.
    • 2 avis
    6/10

    Nous avons été très déçus par rapport à l'année dernière, nous avions dégusté un excellent repas à la même époque et c'est pour cette raison que nous sommes retournés dans cet établissement ! Cordiales salutations, B.Oesch

  8. Chloé B.
    Chloé B.
    • 7 avis
    10/10

    Nous avons passé un excellent moment en amoureux dans une ambiance très calme. Nous avons dégusté le menu en 4 plats qui était succulent du début à la fin. La qualité du service était absolument parfaite. Nous y reviendrons avec plaisir.

  9. Nadine G.
    Nadine G.
    • 12 avis
    9/10

    Bon repas mais fort peu alsacien. Assez cher, surtout les vins!Excellente situation au coeur de la petite France.

  10. Etienne U.
    Etienne U.
    • 43 avis
    8,5/10

    Excellente cuisine, de belles découvertes Dommage qu’il faille à chaque fois demander des précisions sur la composition des plats - une présentation plus détaillée lors du service serait un plus. Différentes serveuses se succèdent à la même table et toutes n’ont pas la même connaissance de la carte... même si elles sont toutes très attentionnées Le cadre n’est pas à la hauteur de l’excellence du restaurant. Un réceptionniste d’un **** qui ne dit pas au revoir aux clients du restaurant cela surprend un peu... belle expérience mais qui ne sera pas renouvelée.

  11. Catherine S.
    Catherine S.
    • 21 avis
    10/10

    Nous sommes allés dans ce restaurant un peu plus cher que nos habitudes pour fêter un évènement et nous n'avons pas regretté notre choix. L'inventivité de la cuisine, le calme et la beauté de l'endroit, l'attention, la disponibilité et la gentillesse du personnel nous ont fait passer une soirée raffinée.

  12. Sarah B.
    Sarah B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une soirée irréprochable : le service est juste irréprochable, l’équipe en salle est agréable et très professionnelle, la cuisine est superbe et cela m’étonne qu’elle ne soit toujours pas récompensée d’une étoile au guide Michelin , les cuissons était largement maîtrisé et la créativité au niveau des goûts et du visuel était à tombé. Les prix sont plus qu’abordable pour un restaurant gastronomique à ce niveau .

  13. Joffrey H.
    Joffrey H.
    • 22 avis
    9/10

    C’est bon, c’est bon, c’est bien. Terrasse obligatoire.

  14. Nicolas C.
    Nicolas C.
    • 68 avis
    10/10

    Nous avons pris le menu dégustation 4 plats qui était super. Mériterait une étoile Michelin.

  15. CHRISTOPHE M.
    CHRISTOPHE M.
    • 2 avis
    8,5/10

    Plats d'excellent niveau, bravo à la cuisine pour la créativité raisonnable. Un plaisir des papilles.

  16. Max B.
    Max B.
    • 19 avis
    9,5/10

    Une cuisine exceptionnelle avec un service attentionné et efficace . Nous avons eu la chance d’avoir une table près de la fenêtre , le reste de la salle plus anonyme . Belle soirée familiale

  17. Jean-luc S.
    Jean-luc S.
    • 4 avis
    10/10

    Très beau restaurant, avec un service parfait, rapide, sympathique, présent et à la fois distant, juste ce qu'il faut. Les plats sont très bien faits, subtils au gout, originaux. Et la carte des vins est excellente, avec tous les prix pour toutes les bourses (ou presque)

  18. Gaël A.
    Gaël A.
    • 3 avis
    9,5/10

    De l'amuse bouche au dessert, les plats étaient parfait que ce soit visuellement et gustativement. Le service a été excellent du début à la fin. En bref un très bon restaurant pour les amateurs de bon mets.

  19. Emilie L.
    Emilie L.
    • 31 avis
    9/10

    Menu Saint Valentin original. Cuisine créative, personnel aux petit soins soins, c’est sûr nous reviendrons!

  20. Alexandre H.
    Alexandre H.
    • 32 avis
    9,5/10

    Service excellent et cuisine topissime ! Merci beaucoup pour la découverte ! C’est sûr que nous reviendrons

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Période de fermeture

2 semaines en février

Comment se rendre au restaurant

5, rue des Moulins, 67000, Strasbourg, France

Transports publics

La place de l'Homme de Fer

Indications particulières

Allemand parlé

Parking Saint-Aurélie / Parking Kléber

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67), Grande Rue - La Petite France

Un mot sur le restaurant

Sur les bord de l’Ill, Le Pont Tournant est un lieu rempli d’histoire et de charme en plein coeur de Strasbourg. Le décor tendance dans les tons fuchsia et chocolat sur fond de bois exotique vous invite à vivre un moment d’exception.

Côté palais, savourez une cuisine raffinée appréhendée de manière créative et légère par le Chef Boris Derendinger. Les mets subliment avec originalité et précision les saveurs locales avec des parfums venus d’ailleurs. Les déclinaisons sucrées-salées feront le bonheur des fins gourmets.

Pour les amateurs de bons champagnes, la maison vous propose tous les soirs une carte spécialisée avec plus de 50 références.

Services

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Restaurant privatisable (35 personnes max.)

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