Maki d’ananas et mousse coco au mascarpone - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Vue intérieure - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Terrasse - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Vue de l’intérieur - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Vue de l’intérieur - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Fine tartelette aux oignons - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Filet mignon de voeux - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Filet de truite d’Alsace poêlé - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Origami de chair de tourteau au radis daïkon - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Maki d’ananas et mousse coco au mascarpone - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg
Vue intérieure - Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France, Strasbourg

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’Hôtel Régent Petite France est un lieu unique posé au coeur du quartier historique de Strasbourg. Cet ancien moulin du 17e siècle a été remarquablement préservé, tout en s’offrant une cure de jouvence au début des années 90. Le restaurant s’appelle le Pont Tournant à cause de la vue imprenable sur le pont qui tourne et permet aux péniches de voguer sur le canal. En cuisine, le chef Boris Derendinger joue une partition entre tradition et modernité, voyageuse dans les condiments. Elève du grand Antoine Westermann, au Buerehiesel, passé aussi par le Sofitel de Vienne, il a une devise simple : « travailler de beaux produits sans les dénaturer ». Le filet de truite d’Alsace est juste poêlé, accompagné d’une mousseline de chou-fleur et condiment au garam massala, le homard est cuit dans un baeckeoffe et servi avec des tortellini et une bisque au gingembre et citronnelle.

Conseil Insider
Aux beaux jours, la terrasse au bord de la rivière de l’Ill est l’un des spots les plus enchanteurs de la ville.

Récompenses

  • 1 toque Gault&Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Boris Derendinger

Prix moyen 70 € Demande spéciale
Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,3/10
Table exceptionnelle
basé sur 197 avis
  1. Etienne U.
    • 33 avis
    8,5/10

    Excellente cuisine, de belles découvertes Dommage qu’il faille à chaque fois demander des précisions sur la composition des plats - une présentation plus détaillée lors du service serait un plus. Différentes serveuses se succèdent à la même table et toutes n’ont pas la même connaissance de la carte... même si elles sont toutes très attentionnées Le cadre n’est pas à la hauteur de l’excellence du restaurant. Un réceptionniste d’un **** qui ne dit pas au revoir aux clients du restaurant cela surprend un peu... belle expérience mais qui ne sera pas renouvelée.

  2. Catherine S.
    • 17 avis
    10/10

    Nous sommes allés dans ce restaurant un peu plus cher que nos habitudes pour fêter un évènement et nous n'avons pas regretté notre choix. L'inventivité de la cuisine, le calme et la beauté de l'endroit, l'attention, la disponibilité et la gentillesse du personnel nous ont fait passer une soirée raffinée.

  3. Sarah B.
    • un avis
    9,5/10

    Une soirée irréprochable : le service est juste irréprochable, l’équipe en salle est agréable et très professionnelle, la cuisine est superbe et cela m’étonne qu’elle ne soit toujours pas récompensée d’une étoile au guide Michelin , les cuissons était largement maîtrisé et la créativité au niveau des goûts et du visuel était à tombé. Les prix sont plus qu’abordable pour un restaurant gastronomique à ce niveau .

  4. Nicolas C.
    • 68 avis
    10/10

    Nous avons pris le menu dégustation 4 plats qui était super. Mériterait une étoile Michelin.

  5. CHRISTOPHE M.
    • 2 avis
    8,5/10

    Plats d'excellent niveau, bravo à la cuisine pour la créativité raisonnable. Un plaisir des papilles.

  6. Max B.
    • 18 avis
    9,5/10

    Une cuisine exceptionnelle avec un service attentionné et efficace . Nous avons eu la chance d’avoir une table près de la fenêtre , le reste de la salle plus anonyme . Belle soirée familiale

  7. Jean-luc S.
    • 4 avis
    10/10

    Très beau restaurant, avec un service parfait, rapide, sympathique, présent et à la fois distant, juste ce qu'il faut. Les plats sont très bien faits, subtils au gout, originaux. Et la carte des vins est excellente, avec tous les prix pour toutes les bourses (ou presque)

  8. Gaël A.
    • 2 avis
    9,5/10

    De l'amuse bouche au dessert, les plats étaient parfait que ce soit visuellement et gustativement. Le service a été excellent du début à la fin. En bref un très bon restaurant pour les amateurs de bon mets.

  9. Emilie L.
    • 30 avis
    9/10

    Menu Saint Valentin original. Cuisine créative, personnel aux petit soins soins, c’est sûr nous reviendrons!

  10. Alexandre H.
    • 23 avis
    9,5/10

    Service excellent et cuisine topissime ! Merci beaucoup pour la découverte ! C’est sûr que nous reviendrons

  11. Francoise T.
    • 5 avis
    9,5/10

    Accueil chaleureux et très joyeux ! Et merci au sommelier pour les échanges et les conseils éclairés.

  12. Jean-paul M.
    • 2 avis
    9,5/10

    très bonne soirée. Une mention spéciale pour le jeune sommelier passionné

  13. Patrice r.
    • 5 avis
    10/10

    Un accueil et un service irréprochable , des mets de qualité avec une cuisine inventive À découvrir absolument Grand merci au sommelier et aux serveuses pour leur gentillesse

  14. Alexandre H.
    • 57 avis
    10/10

    A l'occasion d'un dîner en famille, ce samedi 22 septembre : - cadre élégant, sophistiqué à la décoration originale, - service particulièrement attentionné, chaleureux & souriant, - dressage inspiré, produits de grande qualité et portions suffisantes, - carte des vins fournie permettant un facile accord met-vin, - temps d'attente correct (enfant en bas âge), - budget raisonnable, excellent rapport qualité-prix (comptez +/- 60.00 € pour un menu entrée-plat-dessert hors boissons). Point fort : tous les plats à la carte sont proposés en portion "enfant", attention plutôt rare pour une table gastronomique !

  15. Laurent K.
    • 15 avis
    9/10

    En plein cœur de la petite france, à l’ecart de la foule, belle terrasse. Un accueil très sympa, un service efficace, une cuisine délicate

  16. Jean-Louis S.
    • 125 avis
    10/10

    Magnifique soirée d’anniversaire de mariage. Grande finesse des plats et un personnel aux petits soins, que d mander de plus ? Nous reviendrons, assurément

  17. Bruno Q.
    • un avis
    10/10

    Super découverte. Personnel acceuillant et disponible, repas délicieux et cadre idéal.

  18. Emilie R.
    • 3 avis
    9/10

    Un intérieur décoré avec goût, des plats recherchés et des serveuses très aimables.

  19. Emilie B.
    • un avis
    10/10

    Des produits de très grande qualité. Un cadre (la vue + le restaurant) magnifique. Un personnel gentil, de bons conseils et toujours attentionné. Un magnifique diner pour mon anniversaire, le tout couronné d'un dessert surprise. Un mot à dire : Merci.

  20. Emilie B.
    • 18 avis
    10/10

    Une très belle decouverte, autant pour l'assiette que pour le cadre ! Service impecable et une delicate attention pour mon anniversaire, merci !

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Période de fermeture

2 semaines en février

Comment se rendre au restaurant

5, rue des Moulins, 67000, Strasbourg, France

Transports publics

La place de l'Homme de Fer

Indications particulières

Allemand parlé

Parking Saint-Aurélie / Parking Kléber

Alsace, Bas-Rhin (67), Grande Rue - La Petite France

Un mot sur le restaurant

Sur les bord de l’Ill, Le Pont Tournant est un lieu rempli d’histoire et de charme en plein coeur de Strasbourg. Le décor tendance dans les tons fuchsia et chocolat sur fond de bois exotique vous invite à vivre un moment d’exception.

Côté palais, savourez une cuisine raffinée appréhendée de manière créative et légère par le Chef Boris Derendinger. Les mets subliment avec originalité et précision les saveurs locales avec des parfums venus d’ailleurs. Les déclinaisons sucrées-salées feront le bonheur des fins gourmets.

Pour les amateurs de bons champagnes, la maison vous propose tous les soirs une carte spécialisée avec plus de 50 références.

Services

, , ,

Restaurant privatisable (35 personnes max.)

, , , , , Privatisable

Tout près du restaurant « Le Pont Tournant - Hôtel Régent Petite France »

Service gratuit – Confirmation immédiate.