à la carte

Entrée

Harira
9 €

Soupe traditionnelle marocaine (Tomates, oignons, céleri, légumes secs, vermicelles et viandes)

Kamia
14 €

Assortiment d'hors d'oeuvres marocains (Minis bricks croustillants de chèvre, zaalouk, méchouie, carottes, tomates et concombre)

Bricks
12 €

vegetarienne, boeuf, thon, crevettes, st jacques

Houmous
9 €

Puree de pois chiches à la libanaise

Zaalouk
9 €

Caviar d'aubergines et son mélange d'épices à la marocaine

Méchouia
9 €

Poivrons et tomates marinés à l'huile d'olive, citron

Croustillant de chèvre
10 €

Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraiche sur un lit de salade aux figues et noix

Mezzé
12 €

Assortiment chauds et froids d'hors d'oeuvres libanais

Les couscous

Couscous Touareg
25 €

Poulet, Kefta, merguez, souris d'agneau, accompagné de semoule maison au sept légumes

Couscous Targui
22 €

Souris d'agneau accompagnée de semoule maison aux sept légumes

Couscous Bedouine
20 €

Une viande au choix, boeuf, kefta, poulet ou merguez accompagné de semoule maison aux sept légumes

Couscous Végétarien
18,5 €

Semoule maison aux sept légumes

Plat / Spécialitées

Tagine de lotte à l'huile d'argan et safran
22 €

Filet de lotte à l'huile d'argan et safran. Confiture de gingembre, gambas, St jacques

Risotto de semoule aux noix de Saint-Jacques
22 €

Couscous Tunisien aux poissons façon Naïma, St jacques

Tangia d'Essaouira
22 €

Saint jacques, gambas et langoustines cuisinés à l.huile d'Argan, Safran et épices de l'Atlas

Tangia de Tanger
22 €

Noix de St jacques, poire, curry et pistils de safran

Pastilla Royale
22 €

Pigeon et fruits secs en pâte croustillante

Pastilla de Fès
20 €

Poulet et fruits secs en pâte criustillante

Méchoui de Tassili Sucré
22 €

Epaule d'agneau rôtie sauce miel pistache, accompagnée de boulgour parfumé et petits oignons confits

Méchoui de Tassili Salé
22 €

Epaule d'agneau parfumée aux herbes des montagnes du sud et fleur de sel

Desserts

Fromage blanc aux senteurs de l'atlas
6,5 €

Miel d'Acacia, pistils de safran, fruits rouges

Mille feuille à l'orientale
7,5 €

Croustillant de bricks, chantilly, fruits rouge, coulis de fruits rouge maison, accompagné de boule de glace nougat

Assortiment de pâtisseries marocaines
7,5 €

5 pâtisseries différentes suivant fabrication maison

Crêpes mille trous
6,5 €

Fruits des bois, miel

Pomme caramélisée
6,5 €

Accompagnée de sa boule de glace nougat

Coktails

Planteur
10 €

Rhum brun, rhum blanc, jus d'orange, jus d'ananas, grenadine

Tequila Sunrise
10 €

Tequila, grand Marnier, orange, grenadine

Coktail Touareg
10 €

Ananas, champagne, curaço

Vins (bouteilles)

Maroc
26 €

Boulavoine rouge, rosé

Maroc
35 €

Rial Jamil rouge

Liban
32 €

Xara rouge, rosé

Liban
28 €

Kefraya rouge, rosé

Argentine
45 €

Malbec cuvée Rothschild

France
38 €

Guigal rouge

Guigal demi bouteille
20 €

rouge

St Joseph
48 €

rouge

Côte Rôtie
80 €

rouge

Viognier
25 €

Blanc

St Verant
32 €

blanc

Vin du mois
15 €

rouge, blanc, rosé, suivante arrivage

Boissons

Verre de champagne
8 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
6,2 €
Demi-bouteille d'eau
5,5 €
Bouteille de vin
22 €
Verre de vin
3,5 €
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