à la carte

Entrées

Gyoza de gambas
7 €

Gyoza de gambas et beurre de sauge

Œuf cocotte
8 €

Œuf cocotte aux morilles et parmesan

Tartare de poisson
11,5 €

Tartare de poisson, wakame et agrumes

Croustillant de magret de canard séché
9,5 €

Croustillant de magret de canard séché, chèvre et réduction de pommes vertes

Plats

Poisson du marché
14,5 €

Poisson du marché et crème de poivrons fumés chips de légumes

Filet de bœuf maturé, terre et mer
24,5 €

Filet de bœuf maturé, terre et mer, avec jacket potatoes et crème de ciboulette

Galette de quinoa aux herbes
13,5 €

Galette de quinoa aux herbes, pickles de légumes, mozzarella fumée au bois et vinaigrette truffée

Carré d’agneau
19,5 €

Carré d’agneau, cromesquis de jambon cru et purée de topinambour avec pesto aux herbes et parmesan

Poitrine de porc à basse température
15 €

Poitrine de porc à basse température, sauce barbecue et purée de patate douce

Desserts

Trilogie
6,5 €

Trilogie gourmande

Sphère
7,5 €

Sphère en chocolat

Non réservable sur LaFourchette

Menu Artistes

17,9 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Velouté du jour

Salade de canard confit

Plat

Cabillaud poché

Suprême de pintade

Poitrine de porc à basse température, sauce BBQ et purée de patate douce  (+3€)

Dessert

Trilogie Gourmande

Tarte au citron revisitée

PS : le midi uniquement, varie en fonction du marché et de la saison
prix par personne

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
50 €
Verre de champagne
9 €
Café
2,1 €
Bouteille d'eau
5,5 €
Demi-bouteille d'eau
4,5 €
Bouteille de vin
19 €
Verre de vin
4,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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