Quoi

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FrançaisBar à vin, Oenothèque

Les Caudalies

Prix moyen 26 €

Non réservable sur LaFourchette

Non réservable sur LaFourchette

Carte du restaurant

Prix moyen 26 € Demande spéciale

Le Chef recommande…

Côte de veau rôtie au poivre long et grains
16 €

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Agneau confit et légumes du soleil grillés
16 €

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Notre poisson noble, suivant l’arrivage de la poissonnerie Moreau JF
16 €

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Menu "de saison" 24€ et 28€
28 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Notes et avis

  1. Pascal B.
    Pascal B.
    • 6 avis
    8/10

    Entrée fois gras mi-cuit trop gras à notre gout, par contre pour le reste du repas c'était parfait et le vin aussi. Le service est parfait et au petit soin. Les petites attentions ont été respectées et cela nous a très touché. C'est un restaurant que nous recommandrons.

  2. Sandra G.
    Sandra G.
    • 1 avis
    9/10

    Delicieux, bon vin. un peu dommage que sur un carte si restreinte ( mais avec des produits de grande qualité c'est vrai) beaucoup de chose change: pas facile de faire son choix... un restaurant ou nous reviendrons forcement. les menus sont très correct au niveau prix c'est le vin qui alourdit la note.

  3. Jean-François  A.
    Jean-François A.
    • 11 avis
    9,5/10

    Menu carte d'un excellent rapport qualite-prix. Un tres bon moment dans une ambiance feutree et contemporaine.

  4. Edith b.
    Edith b.
    • 23 avis
    9,5/10

    Excellent, tout est soigné, bien présenté. Qualité des mets avec utilisation de légumes anciens bien revisités. Service très attentionné par des stagiaires école au diapason. S'agissant d'un dîner d'anniversaire, attention avec bougie. Vraiment parfait. Un adresse à recommander.

  5. Justine B.
    Justine B.
    • 6 avis
    10/10

    Un accueil serviable et pro. Un environnement chic et cosy. Un service de qualité. Le repas était délicieux. Nous avons été conseillé pour les vins et ils étaient bien en accord avec les plats. On y retournera très volontier .

  6. Sophie G.
    Sophie G.
    • 21 avis
    9,5/10

    Je suis allergique au lactose et le restaurant s'est vraiment adapté, bonne réactivité.

  7. Sylvie H.
    Sylvie H.
    • 9 avis
    8/10

    Restaurant agréable quoiqu'un peu bruyant. Nous sommes venus avec deux enfants à qui on a proposé des plats adaptés, gouteux, trés appréciés des enfants. Les mets étaient trés bons

  8. Edith b.
    Edith b.
    • 23 avis
    10/10

    Qualite des produits ; très bien travaillés et mis en valeur. Plaisir de l'oeil et des papilles. Une adresse incontournable.

  9. - -.
    - -.
    • 5 avis
    7/10

    quelques amélioration.L'eau en carafe est beaucoup javellise. Entrée arriver alors que l’apéro pas finit et je trouve aussi qu'il n'y a pas assez t’attente entre les plats.

  10. Olazabal A.
    Olazabal A.
    • 5 avis
    9/10

    très bonne soirée passée, les plats étaient très bon ! seul bmol le bruit ambient !

  11. Eleonore H.
    Eleonore H.
    • 17 avis
    8,5/10

    Je recommande vraiment cette adresse. Très bon rapport qualité prix. Accueil très agréable. Mets fins et bon, à un prix très raisonnable. Le vin au verre est également une tres bonne idée. Cela permet de gouter plusieurs vins, associés à chaque plat. Menu 32 euros : entrée (croustillant de langoustines aux asperges) / plat (filet de maigre a la cardamone)/ fromage de Beillevaire/ dessert (coulant au chocolat).

  12. Emmanuel G.
    Emmanuel G.
    • 4 avis
    9,5/10

    escale à nantes nous avons trouvé ce bib gourmand michelin bien noté par la fourchette et n avons pas été déçus accueil impeccable decoration soignée service attentionne et rapide plats très bons et bien présentes bref mérite le détour

  13. Annie P.
    Annie P.
    • 4 avis
    10/10

    Excellent établissement dont la situation surprend, trouver un restaurant de cette qualité dans une zone commerciale est assez exceptionnel ! Très bon accueil du personnel, cadre élégant et de bon goût, cuisine excellente et recherche dans la présentation des mets. Adresse à retenir.

  14. Géraldine G.
    Géraldine G.
    • 5 avis
    9,5/10

    Très bonne adresse où l'on peut prendre le temps de savourer d'excellents plats. On a beaucoup aimé aussi le professionnalisme des serveurs qui savent conseiller tout en restant discrets.

  15. Michel V.
    Michel V.
    • 102 avis
    8/10

    Cuisine créative, le jeune sommelier aime faire découvrir des vins qui ne sont pas sur la carte, vins bio

  16. - -.
    - -.
    • 2 avis
    9,5/10

    Le menu suggestion du jour a moins de 20 euros nous a emballé, ce n'est pas courant dans ce genre d'endroit. Vin au verre pour accompagner les plats, service efficace et rapide. Ambiance calme mais pas froide; plutot féminine mais c'était un soir de match de l'équipe de France !

  17. - -.
    - -.
    • 4 avis
    10/10

    maison très sympathique. A recommander.

  18. Monique G.
    Monique G.
    • 8 avis
    10/10

    Très bon restaurant, sans mauvaise surprise, au contraire !!! tout était succulent. Nous y retournerons. A découvrir absolument our ceux qui cherche la qualité et qui sont gourrmets. Merçi au chef et à son équipe pour ce bon moment passé à nous restaurer et servir

  19. BRUNO P.
    BRUNO P.
    • 6 avis
    10/10

    Le menu plat avec suggestion de vin est à recommander.

  20. Jean-François C.
    Jean-François C.
    • 20 avis
    9/10

    Excellente opportunité de découvrir des vins qui sortent des sentiers battus. Les ammateurs de vins ne seront pas déçus.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h15 à 21h (sauf dimanche, lundi et mercredi)

Comment se rendre au restaurant

229, route de Vannes, 44800, Saint-Herblain, France

Indications particulières

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

Les époux Arbouin vous accueillent aux Caudalies restaurant situé à Saint Herblain, près de Nantes.

Comme le prouve le nom du restaurant, ici il ne s’agit pas seulement de bien manger mais sinon également de bien boire.

Aussi, si Benoit Arbouin élabore pour vous une carte originale en utilisant des produits de saison, il vous proposera également le panel de vins assortis à votre repas.

Les Caudalies, c’est donc une expérience gastronomique complète qui ravira tant les gourmets que les oenophiles.

Services

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