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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’hôtel 5 étoiles Cour des Loges est en lui-même un lieu unique, dans le Vieux Lyon. Un ensemble de demeures des XIVe, XVIe et XVIIe réhabilitées avec art par le groupe Sibuet. Il fallait un restaurant et une cuisine à la hauteur de ce cadre exceptionnel. C’est le cas des Loges, situé au coeur de l’établissement, dans la cour florentine dallée de marbre et surplombée par une verrière moderne en acier.

Anthony Bonnet a grandi dans les Monts du Lyonnais. Ses grands-parents sont agriculteurs, son père tue le cochon. Petit il ramasse le cassis, les châtaignes et les haricots, il côtoie lapins, poules et gibiers. Son apprentissage, il le fait chez Jean Brouilly, à Tarare, avant de rejoindre Philippe Gauvreau à la Rotonde. Engagé à la Cour des Loges, il est second au Café-Epicerie avant que la famille Sibuet ne lui fasse confiance pour relever le défi du restaurant gastronomique, en 2004. Il n’a que 25 ans. Jeune Talent Gault&Millau 2007, il décroche l’étoile Michelin en 2012. Sa cuisine est étroitement liée à la terre, celle de la ferme de l’Abbé Rozier, à Ecully, d’où viennent ses légumes, ou de l’Huilerie Beaujolaise, qui façonne d’incroyables huiles de noisettes sauvages. Il aime par-dessus tout travailler le pigeon des Monts du Lyonnais, décliné toute l’année avec des garnitures de saison.

Conseil INSIDER

Côté cuisine, c’est Anthony Bonnet qui fait vivre cet antre du bon goût, au plus près de ses fournisseurs.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • 3 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

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Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 613 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,4/10
Cadre :9,6/10
  1. Laurent G.
    • 4 avis
    8/10

    Une déstructuration et créativité à l’extrême , au détriment de la puissance du goût et des volumes en bouche . Le bœuf de la haute loire est une déception . Chef se ventant d’être un ayatollah des produits, fournisseurs sélectionnés de très hautes qualités , mais que l’on distingue pas en bouche par une trop grande déstructuration des produits . On retrouve toutes les sottises des étoilés c’est à dire les amuses bouches sans goût et sans volume , dans l’idée la mini ardoise de pâté croute de volaille est très bonne , mais 20 grammes , c’est trop léger

  2. Eugenie p.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une cuisine élégante et subtile dans un cadre qui l'est tout autant. Les langoustines et le boeuf étaient incroyables mais arriver en plus à surprendre avec une purée de pomme de terre c'est fort... Nous y retournerons !

  3. Sophie P.
    • 1 avis
    10/10

    Incroyable un pur bonheur ! Je recommande vraiment tout y est parfait ! Le cadre, le personnel et les plats mamamia !!!! Allez y les yeux fermés !!!

  4. Samuel P.
    • 4 avis
    10/10

    Un service aux petits soins et sympathique, une cuisine excellente et copieuse et un cadre magnifique font de ce restaurant un incontournable qui mérite bien son prix !

  5. Celine W.
    • 65 avis
    8/10

    Demande de l empreinte carte bleu pour la réservation. Pas de reconnaissance du client régulier ( heureusement que tous les étoiles ne sont pas aussi compliqués!). Service à table pas à la hauteur des lieux et cuisine , nous avons dû demander plusieurs fois le vin alors que le repas débutait .. dommage

  6. Olivier C.
    • 5 avis
    10/10

    Excellente table aussi bien quant à la qualité et la finesse des mets, qu'au niveau de l'originalité des préparations. Le service est excellent et l'équipe de service très professionnelle et agréable. Seul petit regret, le chef, Anthony Bonnet n'est pas passé voir les clients en salle à la fin de son service. Nous aurions pu le féliciter de vive voix.

  7. VERCAEMER N.
    • 1 avis
    10/10

    Des mets raffinés, beaucoup de cérémonial, service un peu long Je recommande, nous avons passé un excellent moment.

  8. Patrick B.
    • 16 avis
    9,5/10

    Plats recherchés et pas communs!

  9. Allison O.
    • 38 avis
    10/10

    Restaurant merveilleux. Plat délicieux et cadre très romantique idéale pou fêter notre anniversaire de rencontre. Je ne pourrais pas juger des prix car j'avais la carte "sans prix"

  10. Jean Pierre c.
    • 1 avis
    10/10

    Très agréablement surpris. Tout était au top.

  11. Isa C.
    • 9 avis
    10/10

    Une superbe adresse : des plats raffinés en quantité suffisante, accueil sympathique, des explications bienvenues sur le lieu et les plats. Nous reviendrons volontiers.

  12. Benjamin J.
    • 8 avis
    9/10

    Un cadre a couper le souffle. On se retrouve dans un patio de plusieurs étages et la mise en scène procure le sentiment qu’une pièce de théâtre va s’y jouer à tout moment. Dans l’assiette une cuisine classique française dans l’ère du temps. Sans défauts majeurs mais sur certains plats il manque ce twist, cet ingrédient que l’on attend pas et qui sublime le plat. Ce soir la, une pensée spéciale pour la truite dont le souvenir restera longtemps. Merci chef Bonnet.

  13. Jean Pierre O.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons passé un moment très agréable. Les plats étaient délicieux et recherchés? les conseils et le service de très grande qualité. Du haut niveau !

  14. Franck B.
    • 3 avis
    10/10

    Ambiance chaleureuse, lieux grandioses, chargés d'histoire. Nous avions peur d'avoir froid dans un tel bâtiment. Il n'en est rien, tout à été pensé pour notre confort, et pour profiter de l'architecture. Service irréprochable, souriant, qui met à l'aise. Cuisine raffinée et surprenante, tout en contrastes.

  15. Valérie K.
    • 4 avis
    10/10

    Très belle table, service attentionné mais pas pesant, à découvrir absolument. Cadre enchanteur.

  16. Romain R.
    • 2 avis
    10/10

    Cuisine et lieux spectaculaires !

  17. Nadia B.
    • 6 avis
    10/10

    Tout était parfait, le cadre, le service et les assiettes. Merci à tte l'équipe.

  18. Philippe C.
    • 5 avis
    10/10

    Un endroit hors du temps pour une cuisine raffinée et toute en finesse pour le plus grand plaisir de nos papilles, de la mise en bouche jusqu'aux desserts, sans jamais nous décevoir. Un service impeccable sans être intrusif. Merci au chef Anthony Bonnet et à son équipe pour cette excellente soirée passée en famille

  19. Louis v.
    • 1 avis
    6,5/10

    Une cuisine savoureuse mais très classique

  20. Nathalie F.
    • 7 avis
    10/10

    Un endroit magnifique ! Une découverte de saveurs, un service impeccable ! Tout était là pour un moment inoubliable !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 21h15 (Du mardi au samedi : Carte et Menus)

Déjeuner : de 12h30 à 14h (le dimanche uniquement : Carte et Menus)

Comment se rendre au restaurant

6, rue du Bœuf, 69005, Lyon, France

Transports publics

Métro Vieux Lyon (MD)

Indications particulières

Saint-Jean ou Saint-Georges

Lyon 5ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Vieux Lyon

Services

, , ,

Restaurant privatisable (120 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Privatisable,

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