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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au dernier étage du luxueux Sofitel se niche une célèbre table gastronomique à la vue panoramique : le vieux port, le MuCEM, Notre Dame de la Garde… Tout y passe, depuis la terrasse ou derrière les baies vitrées, dans une ambiance classique chic.

Pour couronner la vue, on plonge dans la cuisine méridionale raffinée de Dominique Frérard : mêlée de poulpe et tomates confites, pressé de foie gras de canard aux poireaux, homard à la plancha, lotte en rouelle et pois gourmands, avant de se laisser tenter par l’île flottante et fève tonka.

Dominique Frérard a sillonné l’Hexagone de Courchevel à Saint-Tropez en passant par la Corse, avant de poser ses casseroles provençales aux Trois Forts en 1994.

Conseil INSIDER

Pour finir la semaine en beauté, faites un “Sunday break” le temps du fameux brunch dominical, à l’assaut des buffets chauds (saucisse marseillaise à l’anis, poisson du jour…) et froids (carpaccio de loup, oeufs mimosa…) avant de savourer les gaufres et autres délices pâtissiers.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019
  • Assiette MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Prix moyen 65 € Demande spéciale

Le Chef Dominique Frérard recommande…

PIGEON DE BRESSE, POITRINES EN PASTILLA À L’AUBERGINE
39 €

Chutney de figues sèches aux épices, semoule de blé dur à la menthe et abricots secs

HOMARD À LA PLANCHA
51 €

Risotto frigola sarda au mascarpone et aux cèpes, chorizo Belotta, émulsion de carcasses

Menu Escale Trois Forts
77 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Offres LaFourchette

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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 913 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,3/10
Cadre :9,6/10
  1. Pascal L.
    Pascal L.
    • 6 avis
    10/10

    Cadre superbe, table en bordure des baies vitrées avec une vue splendide sur le vieux port de nuit. La cuisine est un régal : écrevisses en entrée, filet de loup en plat, carpaccio d'ananas en dessert. Service impeccable, efficace et discret. Bravo.

  2. Claude A.
    Claude A.
    • 2 avis
    9,5/10

    Ce lieu est magique en surplomb du port et de ses lumières. Cuisine parfaite comme nous nous y attendions. Le pigeon est exceptionnel et le voiturier efficace

  3. Emilie V.
    Emilie V.
    • 33 avis
    10/10

    Tout était parfait !

  4. Pierre R.
    Pierre R.
    • 14 avis
    10/10

    Vue exceptionnelle sur le Vieux port et la rade de Marseille depuis le 7ème niveau de l’hôtel. Très bon accueil et service aux petits soins.

  5. Maurice H.
    Maurice H.
    • 1 avis
    10/10

    Du début à la fin nous avons ete bien accompagne. on nous a renseigné sur tous les plats. nous ne pouvons pas tout mange, le chef cuisinierà fait en sorte que nous puissions apprecier tous les plats jusqu'a changer la recette.Nous avons ainsi pu apprecier la cuisine. une gentillesse et un professionnalisme exemplaire. merci encore.

  6. Valerie A.
    Valerie A.
    • 24 avis
    7/10

    Nous n'avons pas apprécié les plats. Pourtant, les intitulés laissaient préjuger une bonne dégustation. Mais déception. Langoustines molles et anchois trop présent. Risotto aux truffes sans saveur ni odeur ni gourmandise. Bien que le plat aie été refait (à la demande du maître d'hôtel - nous le remercions pour son engagement), le résultat est resté décevant. Dommage car le cadre et le service ont été à la hauteur.

    Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

    Chère Madame, Merci de nous avoir partagé votre expérience, il est nécessaire pour nous d'avoir votre avis. Je suis navré d'apprendre que la cuisine n'a pas été à la hauteur de vos attentes, néanmoins, nous espérons vous recevoir à nouveau afin de vous faire passer un bon moment parmi nous. A bientôt! Florian Le Rouzic Responsable du restaurant

  7. Sophie B.
    Sophie B.
    • 8 avis
    10/10

    Parfait. Merci pour votre attention et votre gentillesse pendant toute la soirée

    Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

    Chère Madame, Ce fût un plaisir de vous recevoir pour ce dîner en famille. Merci pour ce très joli commentaire . A très vite! Florian Le Rouzic Responsable du restaurant

  8. Eric b.
    Eric b.
    • 2 avis
    10/10

    c'est en endroit magnifique et la nourritures est exquise et le personnel est au petit soin. une endroit parfait pour passer une merveilleuse soirée.

    Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

    Cher Monsieur, Un grand merci pour votre commentaire. Il est très agréable de recevoir de tels compliments, tant sur le service que sur la cuisine. Nous sommes très touchés et espérons vous revoir très vite! Florian Le Rouzic Responsable du restaurant

  9. Chantal M.
    Chantal M.
    • 1 avis
    9/10

    Parfait dans l'assiette avec une vue magnifique sur le port de Marseille .accueil très sympathique. Et service impeccable comme d'habitude..

    Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

    Chère Chantal, Merci pour ce bel avis, et également pour votre fidélité. Toute l’équipe des Trois Forts est ravie de lire que vous avez passé un bon moment parmi nous et que vous avez apprécié la qualité des mets, sublimé par la vue sur le port . A très vite ! Florian Le Rouzic Responsable du restaurant « Les Trois Forts »

  10. Emmanuelle V.
    Emmanuelle V.
    • 1 avis
    10/10

    Ma 2e fois dans ce restaurant. Rien à redire: cuisine et service parfaits. Et la plus belle vue de Marseille pour une pause repas

    Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

    Chère Emmanuelle, Avant toute chose, merci pour votre fidélité, et nous éspérons que l’expression « Jamais deux sans trois » nous permettra de vous recevoir à nouveau très vite. Un grand merci , pour ce commentaire, que je ne manquerai pas de partager avec toute l’équipe, qui est très sensible à la satisfaction de nos clients. A bientôt Florian Le Rouzic Responsable du restaurant « Les Trois Forts »

  11. Rene P.
    Rene P.
    • 4 avis
    8/10

    Comme d'habitude excellente prestation nous renouvellerons ce type de déjeuner

    Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

    Cher René, Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous vous remercions pour votre fidélité, et nous vous attendons à nouveau avec impatience. Florian Le Rouzic Responsable du restaurant « Les Trois Forts »

  12. Delphine  G.
    Delphine G.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé un très agréable moment dans un superbe cadre , une vue imprenable sur la ville de Marseille, le vieux port , la mer... Un service très agréable, nous avons été très bien accueillis et conseillés. Nous nous sommes régalés avec tous les mets préparés. Je conseille volontiers cette table MERCI pour ce moment d'exception!

    Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

    Chère Delphine, Tout d'abord nous tenons à vous remercier de prendre le temps de partager avec nous votre expérience suite à votre passage chez nous. C'est un honneur de lire que vous avez passé un agréable moment parmi nous,et que le cadre,la cuisine et le service étaient à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir très prochainement à nouveau dans notre établissement. L'ensemble de l'équipe des trois forts vous attend avec impatience.

  13. Philippe N.
    Philippe N.
    • 52 avis
    10/10

    Nous avons pris la formule du midi et elle est très satisfaisante pour son rapport qualité prix, c'est avec plaisir que nous revenons ici pour apprécier le cadre et la cuisine.

  14. Kenza H.
    Kenza H.
    • 3 avis
    10/10

    Restaurant bien placé un très beau cadre ainsi que un service irréprochable personnel accueillant et souriant. Repas simplement délicieux. Je recommande

  15. Hermine M.
    Hermine M.
    • 2 avis
    10/10

    très bel établissement, et personnel à l'écoute, attentif et prévenant.

  16. JACQUES S.
    JACQUES S.
    • 21 avis
    9,5/10

    Cadre agréable avec restauration gastronomique et service très aimable

  17. Martial D.
    Martial D.
    • 8 avis
    10/10

    Restaurant de grande qualité. Rapport qualité prix incontestable. A conseiller quand on séjourne à Marseille. Plats succulents et peu d attente entre les plats

  18. Barbara P.
    Barbara P.
    • 9 avis
    9/10

    Un très bel endroit !

  19. Ety H.
    Ety H.
    • 1 avis
    10/10

    Très satisfaite et pas déçue comme d’habitude

  20. Jerome P.
    Jerome P.
    • 5 avis
    9/10

    Sûrement le restaurant Marseillais avec la plus belle vue ! Un incontournable pour découvrir cette ville autrement. Le service est impeccable et très agréable. Les plats proposés sont bons et beaux, tout est maîtrisé. Pour être exigeant, on aimerait retrouver plus de personnalité dans les assiettes mais c’est une belle table, à conseiller. Merci.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h15 (du mardi au samedi)

Dîner : de 19h30 à 21h15 (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

36, Boulevard Charles Livon, 13007, Marseille, France

Indications particulières

Direction Palais du Pharo, Plage des Catalans

PARKING OFFERT DE L'HOTEL SOFITEL & NOVOTEL

Marseille 7ème, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13), Vieux Port

Caractéristiques

Repas d'affaires, Romantique, Terrasse, Vue exceptionnelle, , Les mieux notés, Saint-Valentin, , Brunch, , INSIDER - Terrasses

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (20 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Privatisable,

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