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Menu Ludovic B

à la carte

Entrée

végétarien

Plat

Dessert

MENU GOURMAND

22 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU GOURMAND

- Terrine de campagne, compotée d’oignons et toast grillé

- Salade printanière et chèvre frais mariné aux herbes fraiches

- Crème de petit pois tiède et gâteau de foie de volaille

-Plat du jour (Quantité limitée pour la journée)

-Filet de mostelle, poêlé de légumes verts

-Gigolette de volaille jus réduit aux thym, risotto aux champignons

- Fromages ou Desserts aux choix

- Coulant au chocolat , glace caramel au beurre salé

- Baba au rhum et chantilly

- Créme noix de coco, tartare de mangue et ananas

- Cheese cake speculoos et coulis de fruits rouges

- Le dessert du moment

MENU TENTATION

29 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU TENTATION

- Poêlée de seiche tiède aux épices et pousses d’épinards

- Asperges tièdes et l’oeuf parfait fermier, crème au chorizo

- Carpaccio de boeuf, pesto à l’ail des ours et parmesan

-Onglet de veau rôti, orrechiette mascarpone et tomates séchées

-Filet de daurade, crumble de légumes, sauce vierge

-Pluma de cochon iberique, pommes grenailles et poivrons

- Fromages

ou

Desserts au choix:

- Coulant au chocolat , glace caramel au beurre salé

- Baba au rhum et chantilly

- Créme noix de coco, tartare de mangue et ananas

- Cheese cake speculoos et coulis de fruits rouges

- Le dessert du moment

Boissons

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.