Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Des Oliviers d’Olivier Canal à ceux de Mathieu Viannay puis du restaurant Mathieu Viannay au M Restaurant, l’endroit a déjà bien vécu. On aimerait que les murs n’aient pas que des oreilles, mais aussi une bouche. Entièrement repensé en 2014 par l’architecte Johan Valla (Atelier Chemin Neuf), il est devenu plus chaleureux avec ses tables en chêne brut, sa verrière et ses casiers à vin autour du bar, surmonté d’une machine à jambon qui tourne à fond à l’apéro. Pour plus d’intimité, la mezzanine se privatise tandis que les platanes de la terrasse font de l’ombre aux amoureux.

Le Lyonnais Julien Gautier est tombé le nez dans la marmite de sa maman et les mains dans le potager de son grand-père. Il a hésité entre pâtisserie et cuisine avant de choisir le salé à l’école hôtelière Jehanne de France. Il enchaîne les belles maisons, chez Léon de Lyon avec Joseph Viola, la mythique Mammounia, à Marrakech, et enfin le restaurant Mathieu Viannay (ex Les Oliviers), devenu le M Restaurant en 2008 quand ce dernier s’installe à la Mère Brazier. Julien Gautier le reprend à son compte en 2010. Il a toujours fait le choix de la tradition et de la rigueur, cela lui donne la liberté de créer des assiettes lisibles qui bistrottent à haut niveau, effiloché de lapin à l’estragon et échalotes, suprême de volaille farcie aux herbes, ou madeleines tièdes au miel, sorbet fromage blanc. De quoi vous rendre accro.

Conseil INSIDER

Pour les amateurs de raisin consommant avec modération, c’est la caverne d’Ali Baba, et à tous les prix, notamment pour les vins de Bourgogne, de Gevrey-Chambertin à Brouilly, et de la Vallée du Rhône, de Vienne à Vacqueyras.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019
  • Bib Gourmand MICHELIN 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Julien Gautier

Prix moyen 50 € Demande spéciale

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 173 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,1/10
Cadre :8,6/10
  1. Zoé R.
    • 2 avis
    7/10

    Le personnel est agréable et professionnel néanmoins, étant arrivé en retard à cause de travaux sur le trajet, personne ne nous a énuméré le menu du jour, dommage le dessert était à base de figues, mon péché mignon. Mise à part ceci, le décor est super, la salle est trop bruyante par contre. En ce qui concerne l’essentiel, les plats sont de saison, et bons, et la carte des vins variée. J’ai passé un agréable moment, comme dans beaucoup de restaurant de notre jolie ville, mais rien de transcendant.

  2. ADRIANA M.
    • 49 avis
    8,5/10

    Très bons plats, jolie presentation dans l'assiette.La qualité du vin au verre....moins !(c'était Morgon-bouteille presque vide, donc début d'oxidation à mon avis) Décoration moderne, créative. Un bon restaurant.

  3. Rémi P.
    • 12 avis
    8,5/10

    Accueil Sympa, carte des Vins plus que correcte et pas trop onéreuse Suggestions du Jour de saison et Top

  4. Francois b.
    • 6 avis
    8,5/10

    très grande qualité du service, attention et professionnalisme de la jeune femme qui nous a servi.

  5. Christophe B.
    • 10 avis
    8/10

    Nous avons fais les frais hier soir d'une reprise chaotique avec des délais d'attente anormalement longs ,du vin non disponible bien qu'à la carte et de l'eau chambrée. Dommage car les acteurs sont sympathiques et les plats excellents. Un conseil : Peut-être diminuer le nombre de couverts ou ajouter du personnel ?

  6. Paula P.
    • 20 avis
    10/10

    Cadre sympathique et chaleureux. On s'y sent bien. Les plats sont succulents, le temps d'attente un peu long ce soir-là mais le restaurant était plein! Une adresse à recommander sans hésitation.

  7. Charles-Antoine D.
    • 24 avis
    10/10

    Le restaurant est bien agencé, le service est soigné et les plats étaient délicieux. Quelques vins au verre supplémentaires pourraient être un plus mais celui proposé pour accompagner l'agneau convenait bien. Le dessert à la cacahuète est un délice.

  8. Olivier c.
    • 57 avis
    10/10

    Rien tout était parfait

  9. Charlotte P.
    • 3 avis
    10/10

    Parfait ! C'est la 2e fois que j'y vais et je ne suis pas déçue. Les plats sont aussi jolis que bons. Le personnel très agréable.

  10. Pauline R.
    • 11 avis
    9,5/10

    DÉLICIEUX du début à la fin, on s'est vraiment régalés pendant tout le repas, les alliances sont bien trouvées, les cuissons sont parfaites, le visuel est très très esthétique et le rapport qualité-prix qui en découle est très bon. Service très sympathique, avec en prime la petite attention pour mon anniversaire (non indiqué par nous) , très appréciée, merci encore ! On recommande très fortement !

  11. Serre c.
    • 2 avis
    10/10

    On reviendra.... donc très bien

  12. Jean-Marc C.
    • 161 avis
    9,5/10

    Très bonne adresse dans un quartier qui en compte peu. Cuisine française assez classique avec une touche d’originalité. Très belle carte des vins. Service professionnel et très sympathique. Cadre agréable. Je recommande vivement.

  13. Sandrine B.
    • 9 avis
    9,5/10

    Bel endroit, personnel très accueillant. Nous avons très bien manger. Je vous conseil ce restaurant sans hésiter.

  14. Laurent C.
    • 8 avis
    9/10

    Cadre et personnel très sympathique et Mets excellents. Quasi parfait ;-)

  15. Sylvie c.
    • 4 avis
    9/10

    très bon rapport qualité des prix, des mets très raffinés, des serveurs attentionnés et qui présentent avec grande attention les plats. le seul bémol les tables de 2 sont trop proches, il faut se glisser entre les tables ce qui n'est pas toujours agréable.

  16. Olivia J.
    • 1 avis
    10/10

    Une belle découverte, les plats étaient aussi beau que bons

  17. Lisa V.
    • 26 avis
    9/10

    Excellent repas

  18. Jean-Marc C.
    • 64 avis
    9/10

    Bonne adresse. Valeur sûre ! Belle carte des vins. Je recommande !

  19. Bernard J.
    • 1 avis
    9,5/10

    Des plats de chef avec de la créativité, mais sans délires

  20. JF C.
    • 53 avis
    9/10

    Une belle adresse dans le 6eme arrondissement de Lyon !

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h du lundi au vendredi

Dîner : de 19h30 à 22h du lundi au vendredi

Comment se rendre au restaurant

47 Avenue Maréchal Foch, 69006, Lyon, France

Transports publics

Métro - Foch (MA)

Services

Carte American Express acceptée, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, Belle cave à vins, , Privatisable

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Prix moyen : 23 €

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