Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

En plein carré d’or niçois, les deux soeurs Mayu et Yuka Ueda ont uni leurs forces pour ouvrir leur petite table fusion sans prétention. La première en salle et la seconde au piano, elles font découvrir les subtilités de la cuisine nippone, loin des makis et autres clichés de poissons nus. Dans une ambiance voyageuse sobre et soignée, Yuka cisèle un joyeux melting pot franco-japonais : les sushis se bistrotisent d'émincé d'entrecôte, le tonkatsu enrobe le filet mignon de porc, le fondant au choc’ s’asiatise de glace au thé vert, tandis que la crème brûlée twiste acidulée, sous l’influence du yuzu.

La cheffe Yuka Ueda a affûté ses couteaux des grandes maisons françaises tradi-gastronomiques (Institut Paul Bocuse, Alain Chapel…) à l’Hôtel Hyatt de Tokyo, en passant par le Palais Stéphanie à Cannes.

Conseil INSIDER

Pour faire glisser, on sirote des cocktails dans le même ton, comme le Umé qui mêle champagne et liqueur de prune.

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Prix moyen 30 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 63 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :8,8/10
Cadre :8,5/10
  1. Dimitri T.
    Dimitri T.
    • 64 avis
    10/10

    De la vraie cuisine japonaise réalisée par de vraies japonaises. Les bonnes saveurs du Japon. J'y ai mangé avec quelqu'un qui ne connaissait que les "sushis" : elle a adoré ce qu'elle a découvert !

  2. Murielle D.
    Murielle D.
    • 6 avis
    10/10

    Un heureux hasard, serendipité , nous a mené à ce restaurant où nous fûmes très agréablement accueillis et conseillés. Les plat sont délicieux , mélange subtil franco japonais. La présentation est sublime . Le vin savoureux.. Une Magnifique découverte....

  3. Clara F.
    Clara F.
    • 6 avis
    10/10

    Un restaurant Japonais comme il en manque à Nice, délicat, de grande qualité avec un service impeccable et une ambiance cozy ! Les plats sont excellents et même un simple saumon grillé devient un vrai plat cuisiné à la perfection ! Vraiment une adresse à retenir !

  4. Rémy S.
    Rémy S.
    • 3 avis
    9,5/10

    Cuisine de grande qualité, cocktails originaux, plats bien servis et personnel très agréable. Une très bonne adresse. Nous reviendrons !

  5. Clémence F.
    Clémence F.
    • 1 avis
    7,5/10

    Découverte sympathique mélangeant la France et le Japon????. Les plats sont délicats et frais. Tout le monde très gentil. En revanche, il vous faudra du temps devant vous car l’attente peut être assez longue après avoir commandé

  6. Alexis d.
    Alexis d.
    • 10 avis
    9,5/10

    Une réelle fusion des gastronomies japonaises et françaises revues au goût du jour, un cadre intime et immersif, un service certes un petit peu lent mais ô combien poli et frais. Merci beaucoup

  7. Marianne P.
    Marianne P.
    • 10 avis
    9/10

    Cuisine franco japonaise très intéressante, les mets sont originaux et nous font voyager. Rien a redire sur le service. À refaire avec grand plaisir et à faire connaître !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mardi et dimanche)

Dîner : 19h à 22h (sauf mardi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

26 Rue de la Buffa, 06000, Nice, France

Services

, ,

, ,

Tout près du restaurant « Ma Yucca »

Le Bistro Dalpozzo

Nice

Prix moyen : 35 €

Note :8.8 33 avis

Nice

Prix moyen : 30 €

Note :9.1 556 avis

-30%

Nice

Prix moyen : 50 €

Note :9.6 161 avis

MENU

Nice

Prix moyen : 20 €

Note :8.4 238 avis

Nice

Prix moyen : 20 €

Note :9.3 24 avis

Nice

Prix moyen : 90 €

Note :8.9 602 avis

-30%InsiderInsider

Nice

Prix moyen : 28 €

Note :9.1 632 avis

-20%

Nice

Prix moyen : 14 €

3 avis

Nice

Prix moyen : 15 €

4 avis

Nice

Prix moyen : 30 €

Note :8.5 151 avis

-20%

Service gratuitRéservation immédiate